Se ti piace condire il tuo cibo con erbe fresche, coltivare le tue erbe può essere un'opzione per risparmiare denaro. Le spezie sono piante che richiedono poca manutenzione e possono essere coltivate indoor o outdoor, in vaso o in piena terra: hai solo bisogno di un luogo caldo, luce solare diretta e alcune forniture di base.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Iniziare
Passaggio 1. Seleziona le piante da piantare
Quali spezie usi spesso per condire i piatti? Quando scegli una pianta di spezie da piantare, pensa prima alle spezie che ti piacciono. Poiché le erbe sono facili e veloci da coltivare, potresti provare a coltivare un'erba o due che normalmente non acquisti al supermercato. Quando sai cosa hai scelto, acquista semi confezionati presso il tuo vivaio locale o online.
- Basilico, finocchio, salvia, rosmarino, timo, origano e menta sono erbe comunemente usate in molti piatti. Se vuoi coltivare una varietà di piante di spezie, queste piante possono essere le prime piante piantate per il tuo giardino delle spezie. Puoi anche creare un giardino delle tisane.
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Se vuoi coltivare erbe aromatiche all'aperto, prendi in considerazione il clima e il terreno della zona in cui vivi. Devi sapere quali piante di spezie sono adatte a crescere nella zona in cui vivi.
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Passaggio 2. Decidi dove verranno piantate le piante di spezie
Le piante di spezie sono facili da coltivare sia indoor che outdoor. Puoi anche scegliere tra piantare la pianta direttamente nel terreno o in vaso. La maggior parte delle piante erbacee necessita di luce solare diretta, quindi scegli un luogo luminoso.
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Se stai coltivando erbe aromatiche in un orto, tieni le erbe e le verdure a una distanza di circa 15 – 30 centimetri.
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Puoi coltivare le erbe in vasi separati o acquistare un vaso grande e coltivare diversi tipi di erbe insieme.
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Passaggio 3. Prendi il terreno per i vasi
La composizione del suolo è un fattore importante per il successo della coltivazione di piante di spezie. Le piante di spezie possono crescere in un terreno con un pH neutro (tra 6,5 e 7), ma il terreno non è necessariamente fertile. Infatti, se ci sono troppi nutrienti, la pianta crescerà troppo densa e l'aroma diventa blando. Più importante della fertilità del suolo è il drenaggio. Il terreno deve essere sciolto e non grumoso in modo che possa essere ben irrigato.
- Se stai coltivando le tue piante erbacee dai semi, cerca del terriccio che non contenga molti nutrienti extra, poiché i semi contengono già i nutrienti di cui hanno bisogno per germogliare e mettere radici.
- Per le piantine più grandi, scegli un terriccio che non sia esposto ai pesticidi.
- Puoi mescolare il terreno che hai acquistato con il compost per aiutare la pianta dell'erba a crescere forte e sana.
Metodo 2 di 3: piantare semi
Passaggio 1. Inizia all'inizio della primavera
Il momento migliore per iniziare a piantare i semi è quando le temperature sono ancora fresche e la primavera è appena iniziata. Quindi, i semi hanno il tempo di germogliare e mettere radici; saranno pronte per essere piantate quando la temperatura inizierà a salire.
Passaggio 2. Preparare un contenitore per piantare semi
I semi delle spezie possono essere seminati in qualsiasi piccolo contenitore, come cartoni delle uova, contenitori di yogurt usati o contenitori venduti in un negozio di semi. Etichetta il contenitore in modo da sapere quali semi hai piantato lì. Riempi ogni contenitore di terriccio, quindi inumidisci il terreno con un po' d'acqua. Metti il contenitore in un luogo esposto alla luce solare con una temperatura stabile di circa 20 gradi Celsius. Nelle fasi iniziali, i semi non dovrebbero essere esposti alla luce solare diretta, perché possono surriscaldarsi.
- Anche se vuoi coltivare le tue erbe all'aperto, è più facile seminare al chiuso, dove puoi controllare l'acqua e la temperatura.
- La maggior parte delle piante erbacee ha bisogno di un ambiente umido per iniziare a crescere. Se vivi in una zona in cui l'aria è molto secca, copri il vaso dei semi con della plastica sciolta. Non chiuderlo troppo stretto, poiché i semi hanno bisogno di aria che scorre per crescere.
Passaggio 3. Immergere i semi
Questo metodo aiuta il seme a essere pronto per crescere. Metti i semi in uno strato piatto tra due canovacci da cucina umidi. Lascia i semi in ammollo per circa 4 ore il giorno in cui prevedi di piantarli.
Passaggio 4. Pianta i semi
Controlla la confezione dei semi per scoprire come dovrebbero essere piantati i semi delle piante delle spezie. Alcuni devono solo essere distribuiti uniformemente sulla superficie del terreno, mentre altri non cresceranno a meno che i semi non vengano piantati sotto la superficie. Mantieni la temperatura e la luce solare costanti e assicurati che il terreno non si asciughi.
Passaggio 5. Elimina le piante appena cresciute
Una volta che la pianta ha rilasciato le foglie, rimuovi alcune delle piante nel vaso in modo che le piante forti abbiano un posto dove crescere. Rimuovi le piante che non crescono bene e distanzia le piante rimanenti di circa 2,5 centimetri..
Metodo 3 di 3: Spezie in crescita
Passaggio 1. Preparare un appezzamento di terreno per la semina
Usa un erpice per allentare il terreno e mescola la miscela di terreno che hai acquistato per questa erba a una profondità di circa 15 centimetri. Spruzzare acqua sul terreno per inumidirlo. Scava buche a pochi centimetri di distanza per piantare le piante di spezie.
- Se stai coltivando erbe in vaso, determina approssimativamente quante piante può contenere il vaso. Molte piante erbacee crescono grandi, quindi non dovresti piantare più di 2-3 piantine in ogni vaso.
- Puoi aggiungere un po' di fertilizzante al terreno, ma ricorda, non esagerare perché può impedire alle tue piante di spezie di prosperare.
Passaggio 2. Pianta le piantine
Le piante di spezie sono pronte per essere piantate quando sono abbastanza forti e hanno foglie abbastanza grandi. Piantare all'aperto quando la temperatura è superiore a 10 gradi Celsius e il terreno non si gela a causa della neve. Solleva delicatamente la piantina di erbe dal vaso, scuoti le radici, quindi piantala nel terreno. Tamponare il terreno intorno alla base dello stelo, quindi inumidire l'area con acqua.
Se stai coltivando la tua pianta erbacea all'aperto, è una buona idea effettuare la transizione della pianta in modo che possa adattarsi alla temperatura esterna. Il trucco è lasciarlo "rafforzare" in un garage o all'aperto ben protetto per alcuni giorni prima di piantarlo nel terreno
Passaggio 3. Prenditi cura delle tue piante di spezie
Come cresce la pianta delle spezie, devi solo assicurarti che la pianta sia sempre esposta a abbastanza luce solare e riceva acqua. Abbi cura di inumidire la superficie del terreno e cerca di non farlo seccare. Le tue piante di spezie cresceranno sane e forti e presto saranno pronte per essere raccolte.
