I peperoni (Capsicum annuum) possono essere una deliziosa aggiunta a qualsiasi piatto. Se tu o la tua famiglia mangiate molti peperoni, considerate di coltivarli da soli. Puoi coltivare peperoni da seme o acquistare piantine. In ogni caso, avrai dei deliziosi peperoni coltivati a mano di cui essere orgoglioso.
Fare un passo
Parte 1 di 3: coltivare peperoni da seme
Passaggio 1. Coltiva i peperoni dai semi
Sebbene molti negozi di piante vendano esemplari pronti per la semina, i peperoni sono in realtà relativamente facili da coltivare dai semi. Mentre i peperoni verdi, rossi, gialli e arancioni sono i colori più comuni, i giardinieri hanno anche la possibilità di coltivare varietà marrone scuro e viola.
Alcune varietà che maturano rapidamente possono produrre frutti fino a 2 mesi, mentre altre possono impiegare fino a 3 mesi prima di iniziare a fiorire
Passaggio 2. Scegli l'ora di inizio della semina, a seconda del clima locale
Nei climi subtropicali, la maggior parte dei peperoni dovrebbe essere coltivata al chiuso circa 2 mesi prima dell'arrivo della data di protezione dal gelo. Per quanto riguarda le piantatrici nell'America meridionale e in luoghi con climi più caldi con stagioni di crescita più lunghe, possono aspettare e iniziare a coltivare i peperoni direttamente all'aperto. Tuttavia, questo influenzerà naturalmente la velocità con cui la pianta inizia a produrre frutti.
Passaggio 3. Piantare i semi di peperone in un sottile strato di terreno
I semi di peperone dovrebbero essere coperti con un sottile strato di terra, quindi annaffiati. Le motozappe appariranno entro 1 o 2 settimane.
Passaggio 4. Assicurati che i grani di pepe siano abbastanza caldi
I semi di peperone hanno bisogno di un periodo caldo per germogliare. Per buoni risultati, la temperatura dell'aria ambiente dovrebbe essere di circa 27 °C e la temperatura del suolo dovrebbe essere leggermente più calda.
- I semi di peperone che sono lenti a germinare possono essere aiutati usando un tappetino riscaldante.
- Devi sapere che le piante non germineranno affatto se la temperatura è inferiore a 13 °C.
Passaggio 5. Non lasciare che i peperoni diventino troppo alti e magri
Gli alberelli coltivati indoor hanno bisogno di molta luce in modo che non crescano alti e magri. La scarsa crescita nelle fasi iniziali può influire sulla salute generale della pianta e farla cadere debolmente man mano che matura.
Se ciò accade dopo aver fatto del tuo meglio, gli alberelli sottili possono essere abbattuti usando un palo di bambù o di legno, quindi legare la pianta insieme con lo spago
Passaggio 6. Prima del trapianto, adattare le piantine coltivate all'interno alle condizioni esterne
Nelle zone in cui i peperoni non possono essere piantati direttamente in giardino, abituarsi alle condizioni esterne una volta che la temperatura si è stabilizzata sopra i 15 °C di notte. Per fare questo, sposta la pianta all'esterno per mezza giornata per introdurla gradualmente alla luce solare diretta, all'aria secca e alle notti fresche.
Passaggio 7. Trasferisci gli alberelli nel contenitore dopo che le prime foglie mature sono germogliate
I peperoni crescono bene in contenitori. Altezza e larghezza possono raggiungere 1 metro. Quindi, i piantatori dovrebbero scegliere un vaso che abbia una profondità di circa 25 cm in modo che la pianta non sia angusta.
Passaggio 8. Assicurati che gli alberelli siano piantati nelle giuste condizioni di crescita
I peperoni richiedono condizioni di crescita con piena esposizione al sole e terreno fertile ben drenato. Questa pianta è relativamente secca se non piantata in un vaso troppo piccolo.
Parte 2 di 3: Prendersi cura dei peperoni
Passaggio 1. Utilizzare plastica nera o pacciame per controllare le erbacce
La plastica nera è anche un ottimo strumento per accelerare la crescita dei peperoni nei climi freddi.
Le fioriere in climi caldi sono meglio scegliere il pacciame perché può aiutare a trattenere l'umidità e proteggere le radici delle piante dal calore
Passaggio 2. Fertilizzare i peperoni
Le piante trarranno beneficio dall'aggiunta di un fertilizzante per cereali a lenta cessione come l'Osmocote o le sue varietà organiche, come quelle ottenute da mangimi per pesci o erba medica.
Se le foglie di peperone crescono spesse, ma non danno frutti, ridurre l'applicazione di fertilizzante azotato. L'azoto è una sostanza chimica nota per stimolare la crescita delle foglie, ma non i frutti
Passaggio 3. Attendi che i peperoni maturino prima di raccoglierli
La maggior parte dei peperoni sono inizialmente verdi e alla fine maturano nel loro vero colore dopo due settimane. Tuttavia, alcune varietà possono impiegare fino a un mese per cambiare colore alla maturità.
Le varietà alte dovrebbero ricevere il tappeto erboso per sostenere il frutto e impedire che la pianta collassi mentre il frutto si sviluppa e matura
Passaggio 4. Proteggi le piante di peperone da improvvisi cali di temperatura
Le gabbie metalliche avvolte nella plastica sono state citate in un articolo della rivista Mother Earth News come un ottimo strumento per proteggere le piantine di pomodoro da improvvisi cali di temperatura. Puoi provare a usarlo per i peperoni. Un altro modo per proteggere gli alberelli dal freddo è coprirli con un contenitore come un gallone o una tanica.
Copertine come questa erano originariamente fatte di vetro, ma ora sono fatte più da bottiglie di plastica usate per latte o soda
Passaggio 5. Salva i semi di paprika per piantarli in un secondo momento
I semi di peperone possono essere conservati fino a 2 anni in condizioni ideali. Ciò significa che non è necessario acquistare semi di paprika ogni anno se hai conservato i semi rimanenti in un ambiente buio e asciutto per evitare che germinino prematuramente.
Passaggio 6. Rimuovere le piante improduttive
Una volta che tutti i frutti sono stati raccolti, puoi dissotterrare la pianta. Le piante malate sono ottimi materiali per il compostaggio.
Le piante malate possono essere imbustate e gettate nella spazzatura per prevenire la diffusione della malattia
Parte 3 di 3: affrontare i parassiti e i problemi del pepe
Passaggio 1. Usa il sale Epsom per stimolare la pianta a dare i suoi frutti
I peperoni che sono difficili da sopportare quando fa caldo possono trarre beneficio da una miscela di 1 L di acqua con 1 cucchiaino di sale Epsom spruzzato sulle piante.
Un altro modo è posizionare 1 cucchiaio di sale Epsom sopra il terreno vicino alla base della pianta, quindi coprirlo con terra per assorbirlo
Passaggio 2. Utilizzare il calcio per trattare la putrefazione delle punte dei fiori
Se le punte dei peperoni diventano nere, una condizione nota come "marciume delle punte dei fiori", aggiungi più calcio al terreno. Il modo più semplice per farlo è innaffiare la pianta colpita con latte scaduto in frigorifero.
Il latte acido in piccole quantità può essere mescolato con acqua se non è sufficiente per essere utilizzato per l'intera pianta
Passaggio 3. Spruzzare la pianta con acqua o un insetticida per uccidere gli afidi
Gli afidi sono comuni parassiti del giardino che possono essere temporaneamente rimossi con un forte getto d'acqua. I giardinieri biologici possono provare a sbarazzarsi di questi insetti con spray a base di neem o piretro.
Potrebbe essere necessario utilizzarlo più volte perché questo parassita del giardino è difficile da eliminare
Passaggio 4. Proteggi la pianta da temperature calde o fredde
Temperature inferiori a 18 o superiori a 35 °C possono impedire ai peperoni di fruttificare. Se c'è solo una leggera raffica di freddo o un'ondata di caldo, la produzione di frutta tornerà alla normalità una volta che queste condizioni saranno passate.
