Un bicchiere di champagne o altro spumante è una bevanda che di solito si beve in occasioni speciali o in occasione di feste come il capodanno. Lo champagne può anche essere abbinato al succo per pranzo. Tuttavia, se non riesci a finire una bottiglia di champagne entro poche ore dall'apertura, puoi richiuderla e conservarla per un'altra volta. Finché la bottiglia è ben chiusa, lo champagne o lo spumante che è stato aperto possono durare da tre a cinque giorni. Esistono diversi modi per richiudere una bottiglia di champagne, con ulteriori suggerimenti che puoi seguire per salvare lo champagne avanzato se non riesci a chiuderla di nuovo.
Fare un passo
Parte 1 di 2: Ritappa la bottiglia di champagne
Passaggio 1. Prova a utilizzare il vecchio tappo di sughero
Quando il tappo viene rimosso dalla bottiglia di champagne, il tappo si restringe in modo che non possa essere rimesso. Le normali bottiglie di vino e alcune bottiglie di alcolici hanno tappi di sughero diritti che possono essere riutilizzati per chiudere le bottiglie di champagne.
- Tappa una bottiglia di champagne con un tappo di sughero per vino o whisky.
- Le bottiglie di champagne sono progettate appositamente per resistere alla pressione dell'anidride carbonica. Non mettere lo champagne avanzato in una normale bottiglia di vino per conservarlo.
Passaggio 2. Utilizzare una copertura o un tappo speciale
C'è un coperchio o un tappo appositamente realizzato per conservare lo champagne. Lo speciale tappo è stato studiato per adattarsi perfettamente alla bottiglia di champagne. Alcuni tappi possono aspirare l'aria rimanente nella bottiglia. Inoltre è presente anche un tappo in grado di resistere alla pressione che compare nella bottiglia.
Il vino che può essere chiamato champagne è un vino prodotto in una tradizione speciale nella regione francese dello Champagne. Gli spumanti di altre regioni possono avere bottiglie con diverse dimensioni di sughero, quindi assicurati di utilizzare uno speciale tappo per champagne
Passaggio 3. Usa la plastica
Se non hai un vecchio tappo di sughero o champagne, puoi coprire la bottiglia con della plastica. Avvolgere saldamente il bordo della bocca della bottiglia e legarlo con un elastico.
Parte 2 di 2: raffreddare e conservare lo champagne avanzato
Passaggio 1. Raffreddare lo champagne con ghiaccio
Se hai intenzione di finire una bottiglia di champagne durante la notte, lasciala raffreddare in un secchio di ghiaccio per preservarne il gusto. Lo champagne viene solitamente servito tra 7 ° C e 14 ° C.
Riempi mezzo secchio di metallo con una miscela di ghiaccio e acqua. Metti la bottiglia nel secchio e versa il ghiaccio e l'acqua nel secchio finché non è pieno. Assicurati che un terzo della bottiglia sia sopra la superficie del contenuto del secchio
Passaggio 2. Conservare lo champagne in frigorifero
Il fattore più importante nella conservazione dello champagne è mantenerlo fresco in modo che i sapori e le bollicine dello champagne non scompaiano. Infatti, se prevedi di consumare lo champagne avanzato entro 24 ore, puoi conservarlo in frigorifero senza chiuderlo.
Passaggio 3. Non congelare lo champagne
Il congelamento dello champagne ne rovinerà il gusto e la bottiglia potrebbe esplodere se congelata troppo a lungo.
