Impara come gonfiare un palloncino usando ingredienti da cucina comunemente usati. Il palloncino, così gonfiato, viene riempito con l'anidride carbonica prodotta dai due materiali in reazione. Questi materiali non contengono elio, quindi il pallone non galleggerà.
Fare un passo
Parte 1 di 2: sviluppo di palloncini
Passaggio 1. Versa dell'aceto in una bottiglia di plastica
Scegli una bottiglia d'acqua di plastica o un'altra bottiglia con un collo stretto. Versa 2,5 – 5 cm di aceto nella bottiglia, usando un imbuto se ne hai uno. Usa l'aceto bianco, chiamato anche aceto distillato, per ottenere i migliori risultati.
- Puoi provarlo con qualsiasi tipo di aceto, ma il processo di gonfiaggio potrebbe richiedere più tempo o più aceto. Inoltre, altri tipi di aceto tendono ad essere più costosi.
- L'aceto può danneggiare i contenitori di metallo, aggiungendo potenzialmente un sapore sgradevole a cibi e bevande conservati in quei contenitori. Se non hai una bottiglia di plastica, usa una bottiglia di acciaio inossidabile di alta qualità per ridurre al minimo le possibilità che ciò accada. Anche ridurre l'effetto dell'aceto con una quantità uguale di acqua può essere d'aiuto e non impedisce al palloncino di gonfiarsi.
Passaggio 2. Utilizzare un imbuto o una cannuccia per gonfiare il bicarbonato di sodio nel palloncino non gonfiato
Puoi usare qualsiasi forma e colore di palloncino. Tieni il collo sciolto, con il lato aperto del palloncino rivolto verso di te. Inserisci un imbuto nel collo del palloncino, se ne hai uno, quindi versa circa due cucchiai (30 ml) di bicarbonato di sodio nel palloncino o riempi il palloncino circa a metà.
Se non hai un imbuto, puoi mettere una cannuccia di plastica in una pila di bicarbonato di sodio, posizionare il dito sul foro della cannuccia, quindi estendere la cannuccia nel palloncino e sollevare il dito. Tocca la cannuccia per rimuovere il bicarbonato di sodio e ripeti fino a quando 1/3 del palloncino è riempito almeno di bicarbonato di sodio
Passaggio 3. Estendere il collo del palloncino sopra la bottiglia
Fai attenzione a non versare il bicarbonato di sodio mentre lo fai. Tieni il collo del palloncino con entrambe le mani e allungalo sopra la bottiglia di plastica piena di aceto. Chiedi a un amico di tenere ferma la bottiglia se il tavolo o la bottiglia oscilla.
Passaggio 4. Sollevare il palloncino sulla parte superiore della bottiglia e osservare la reazione
Il bicarbonato uscirà dal palloncino, attraverso il collo della bottiglia, e nell'aceto sul fondo. Qui, le due sostanze chimiche emetteranno un sibilo e reagiranno, trasformandosi in un'altra sostanza chimica. Uno è l'anidride carbonica, un gas, che si alzerà e gonfierà il pallone.
Agitare delicatamente la bottiglia per mescolare i due ingredienti se il sibilo non è troppo forte
Passaggio 5. Se non funziona, riprova con più aceto o bicarbonato di sodio
Se il sibilo si è fermato e il palloncino non si è ancora gonfiato dopo aver contato fino a 100, svuota la bottiglia e riprova con altro aceto e bicarbonato di sodio. Gli ingredienti rimasti nelle bottiglie si sono trasformati in altri prodotti chimici, principalmente acqua, rendendoli inutilizzabili.
Non esagerare. La bottiglia non deve contenere più di 1/3 dell'aceto
Parte 2 di 2: come funziona
Passaggio 1. Comprendere le reazioni chimiche
Quasi tutto ciò che ti circonda è costituito da molecole o da diversi tipi di sostanze. Spesso due tipi di molecole reagiscono tra loro, scindendosi e formando molecole diverse dai frammenti.
Passaggio 2. Ulteriori informazioni su bicarbonato di sodio e aceto
I reagenti, o le sostanze che reagiscono tra loro nella reazione frizzante che vedi, sono il bicarbonato di sodio e l'aceto. A differenza di molti ingredienti nella tua cucina, questi due sono semplici prodotti chimici, non complicate miscele di molti prodotti chimici:
- Il bicarbonato di sodio è un altro nome per la molecola di bicarbonato di sodio.
- L'aceto bianco è una miscela di acido acetico e acqua. Solo l'acido acetico reagisce con il bicarbonato di sodio.
Passaggio 3. Leggi le reazioni
Il bicarbonato di sodio è un tipo di sostanza chiamata linguaggio. L'aceto, o acido acetico, è un tipo di sostanza chiamata acido. Le basi e gli acidi reagiscono tra loro, alcuni dei quali si scompongono e formano sostanze diverse. Questo è descritto come neutralizzazione perché il prodotto finale non è né alcalino né acido. In questo caso le nuove sostanze sono l'acqua, un tipo di sale, e l'anidride carbonica. L'anidride carbonica, un gas, lascia la miscela liquida e si diffonde attraverso la bottiglia e il palloncino, facendolo espandere.
Sebbene le definizioni di acidi e basi possano essere complicate, puoi confrontare le differenze tra le sostanze iniziali e i loro risultati di neutralizzazione per vedere se ci sono cambiamenti evidenti. Ad esempio, l'aceto ha un forte odore e può essere usato per sciogliere polvere e sporco. Una volta mescolato con il bicarbonato di sodio, l'odore non è più forte come prima e non è efficace come l'acqua quando viene utilizzata per la pulizia
Passaggio 4. Impara le formule chimiche
Se hai familiarità con la chimica o vuoi sapere come gli scienziati descrivono le reazioni, la formula seguente descrive la reazione tra bicarbonato di sodio NaHCO3 e acido acetico H C2h3oh2(aq)NaC2h3oh2. Riesci a capire come ogni molecola si scompone e si riforma?
- NaHCO3(ac) + HC2h3oh2(aq) → NaC2h3oh2(ac) + H2O(l) + CO2(G)
- Le lettere tra parentesi indicano lo stato della sostanza chimica durante e dopo la reazione: (g)as, (l)iquid/liquid, o (ac)ueous/solution. Acquoso significa una sostanza chimica disciolta in acqua.
