L'uva è un frutto versatile, che può essere utilizzato come bevanda, ingrediente per fare il pane, trasformato in marmellate e consumato come frutta fresca. Con la sua capacità di crescere in molti posti in tutto il mondo, l'uva può essere un'ottima aggiunta al tuo giardino.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Preparazione per la semina
Passaggio 1. Scegli il tipo di vino
Come con altre colture, alcuni tipi di uva crescono meglio in diverse regioni e variano nel gusto e nell'aspetto. Esistono tre tipi comuni di vino: americano, europeo e moscato. L'uva americana cresce meglio in un clima caldo e soleggiato come la California centrale. Le uve europee sono comuni in Europa e nella regione degli Stati Uniti settentrionali e i vini moscato sono comuni negli Stati Uniti. Lato sud.
- All'interno di ogni tipo di vite, ci sono molte specie tra cui scegliere, ognuna con il proprio gusto, colore, consistenza e dimensione. Visita il tuo vivaio locale per trovarne uno che si adatti alle tue esigenze e al tuo ambiente.
- Scegli piante che sembrino sane e forti e che abbiano 1 anno. Quando possibile, cerca quelli certificati privi di virus per garantire una crescita sana.
- Cerca piante con una distribuzione uniforme di radici e steli simmetrici.
Passaggio 2. Prepara le talee
Se tu o un amico avete una vite da piantare, puoi prendere la talea e piantarla in una nuova posizione. Se usi il tuo taglio: taglia le sezioni direttamente dalla vite o dalla vite appena potata. Assicurati che la lunghezza del taglio includa 3 gambi (i gambi sembreranno grumi). Nella parte inferiore del taglio, fai un angolo al taglio. Il taglio dovrebbe essere ad un angolo di 45 gradi ed essere da 1/4 a 1 pollice sopra lo stelo.
Quando prendi le talee, piantane il maggior numero possibile, in quante più posizioni possibili, per avere maggiori possibilità di successo. Le piante in eccesso possono essere date ad altri
Passaggio 3. Selezionare la posizione appropriata
La vite è una pianta a lungo termine che può vivere tra i 50 ei 100 anni. Pertanto, assicurati che la posizione che scegli sia una posizione permanente che abbia molto spazio per le tue viti in seguito. Le viti prosperano in zone in pendenza e collinari con molta acqua e sole. Se possibile, pianta la tua vite su un pendio in discesa su una collina esposta a sud, in un'area priva di altri alberi e piante di grandi dimensioni.
Nelle zone più fresche assicurati di piantare la vite in una zona soleggiata, specialmente quella esposta a sud. Una posizione esposta a sud può impedire al gelo di congelare le uve
Passaggio 4. Preparare il terreno
Le viti sono un po' esigenti quando si tratta di condizioni del suolo, quindi dovresti assicurarti di scegliere quella giusta prima di piantare. Utilizzare un terreno leggermente roccioso o sabbioso con un pH superiore a 7. Se necessario, arare il terreno per favorire un buon drenaggio poiché le radici che trattengono l'acqua non favoriscono una crescita sana della vite.
- Testare il pH del terreno con un elettrodomestico per determinare se è necessario aggiungere o rimuovere qualcosa dal terreno preparato per la semina.
- Anche se può sembrare un controsenso, alla vite non piace il terreno troppo ricco di sostanze nutritive. Per quanto possibile, evita il terreno troppo fertilizzato e chiedi consiglio ai lavoratori delle piantagioni locali.
Passaggio 5. Prepara il traliccio per le tue viti
Le uve sono piante che crescono verso l'alto lungo le strutture portanti. Se non hai intenzione di coltivare l'uva lungo i recinti o altre strutture, costruisci o acquista un traliccio per consentire alle viti di crescere. Di solito c'è un mobile in legno fatto di assi ad incastro che gli permettono di piegarsi, con un solido sistema di supporto.
- I reticoli di legno e filo metallico possono essere acquistati e attaccati alle estremità delle recinzioni per realizzare semplici tralicci fatti in casa, se non si hanno i fondi o la capacità di acquistare o costruire da soli.
- Non utilizzare un singolo alberello (come con le piante di pomodoro) poiché non fornirà un supporto sufficiente per la tua vite quando inizia a crescere.
Passaggio 6. Sapere quando piantare
In un paese di quattro stagioni, aspetta mentre pianti la tua vite fino a un giorno senza rugiada a fine inverno o all'inizio della primavera. La potatura avverrà in quel momento anche negli anni a venire. Contatta l'ufficio dell'azienda agricola locale per le date esatte di impianto.
Metodo 2 di 2: Coltiva la tua vite
Passaggio 1. Pianta le tue viti
A seconda della specie di uva che stai coltivando, la spaziatura è diversa per ogni pianta. Per le uve americane ed europee, piantare ciascuna vite a una distanza di 1,8-3 m l'una dall'altra. Le viti di moscato richiedono più spaziatura e dovrebbero essere piantate a circa 4,8 m l'una dall'altra. Pianta le talee in una trincea con un fondo chiuso e una gemma centrale. La gemma superiore dovrebbe essere appena sopra la superficie del terreno. Premi saldamente il terreno attorno alle talee di vite appena piantate.
Quanto in profondità pianterai la vite dipenderà dall'età e dalle dimensioni di ciascuna pianta. Non seppellire la vite più in alto del primo germoglio, ma assicurati che le radici siano completamente ricoperte dal terreno
Passaggio 2. Innaffia bene le tue piante
Alla vite non piace ricevere molta acqua o forti piogge. Quindi, dopo la prima irrigazione, innaffia con meno acqua possibile. Tieni l'acqua vicino alle radici in modo che la maggior parte venga assorbita invece di essere evaporata dal sole. Se la tua zona non piove molto, un sistema di gocciolamento è direttamente alle radici in modo che le viti ricevano un po' d'acqua a intervalli regolari.
Passaggio 3. Potare le viti
Nel primo anno la vite non deve produrre frutti completamente maturi perché può danneggiare i tralci d'uva con il loro peso. Taglia tutte le piante, così come tutta l'uva eccetto quelle più forti i cui rami sono spezzati. Negli anni successivi, potare secondo la pratica locale consolidata, se necessario, e nelle uve più vecchie potare circa il 90% dell'albero.
Passaggio 4. Potare l'uva quando è dormiente
Potare sempre la vite quando è dormiente. Altrimenti, le viti perderanno la loro linfa, perderanno la loro forza. Questo di solito si verifica alla fine dell'inverno quando non fa abbastanza freddo da consentire alla neve di condensarsi all'esterno.
Passaggio 5. Applicare il pacciame intorno alla pianta
Uno strato di pacciame aiuterà a regolare la temperatura del suolo, trattenere l'acqua e ridurre le erbacce.
Passaggio 6. Utilizzare il controllo dei parassiti secondo necessità
La vite non ha bisogno di molto controllo dei parassiti perché è naturalmente un albero duro. Rimuovere periodicamente le erbacce e coprire le viti con reti per uccelli per tenerle lontane, se necessario. Chiedi alla tua comunità di giardinaggio o fattoria locale per indicazioni su come affrontare i coleotteri della vite. Questo animale è uno dei pochi parassiti che possono danneggiare la vite.
- Assicurati di piantare la vite in modo che abbia un flusso d'aria sufficiente per prevenire l'oidio.
- Gli afidi possono essere un problema per le viti; Le coccinelle sono consumatrici naturali di afidi e non danneggeranno ulteriormente le tue viti.
Passaggio 7. Raccogli l'uva quando è il momento
I frutti forti e commestibili non appariranno da 1-3 anni. Quando emergono, verifica la maturazione prendendo alcune uve da una regione diversa e assaggiandole. Se le uve sono dolci, inizia a raccoglierle quando sono pronte per essere raccolte e mangiate.
- L'uva non continuerà a maturare dopo essere stata raccolta (come con altri frutti), quindi assicurati di raccoglierla prematuramente.
- Il colore e la dimensione non sono affatto una buona indicazione di frutta matura. Raccogli la frutta solo dopo averla assaggiata e assicurati che sia pronta.
Suggerimenti
- Se hai domande sullo sviluppo delle tue viti, contatta la tua azienda agricola locale.
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Alcuni dei tipi popolari di vino per bevande includono:
- Merlot
- Syrah
- Chenin bianco
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Alcune uve popolari da mangiare includono:
- Thompson senza semi
- Fiamma Rossa
- Concordo per fare la gelatina
