Il coriandolo (Coriandrum sativum) è un'erba che ha deliziose foglie fresche verde scuro ed è usata per aromatizzare una varietà di cibi asiatici e latini. Il coriandolo è anche conosciuto come "coriandolo" o "prezzemolo cinese". Il coriandolo non è difficile da coltivare, i semi possono essere piantati direttamente nel terreno dopo che l'inverno è passato, oppure possono essere piantati in un vaso. Ecco come.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: nel giardino
Passaggio 1. Scegli un tempo di semina
Il momento migliore per piantare il coriandolo è determinato da dove vivi. Il coriandolo non cresce nella neve, ma non resiste nemmeno al calore estremo. Nei climi più caldi, il momento migliore per iniziare a piantare il coriandolo è in tarda primavera, tra marzo e maggio. Considerando che nei climi tropicali, il coriandolo crescerà meglio nei periodi più freschi e secchi, come l'autunno.
Se il clima diventa troppo caldo, la pianta di coriandolo si arriccia, il che significa che rilascerà fiori e semi. Quindi, determina saggiamente il tuo tempo di semina
Passaggio 2. Prepara un punto di impianto nel tuo giardino
Scegli una parte del terreno in cui il tuo coriandolo prenderà il pieno sole. Il coriandolo ha bisogno di protezione nelle zone con il sole caldo durante il giorno. Il terreno in cui cresce il coriandolo dovrebbe essere leggero e ben drenante con un pH compreso tra 6,2 e 6,8.
Se vuoi lavorare il terreno prima di piantare il coriandolo, usa una pala o un motocoltivatore per lavorare da 2 a 3 pollici di materia organica come compost, foglie marce o letame animale nello strato superiore del terreno. Livella il terreno con un erpice prima di iniziare a piantare
Passaggio 3. Pianta i semi di coriandolo
Semina semi di coriandolo nel terreno a circa 1/4 di pollice di profondità, a 6-8 pollici di distanza, in file distanti circa 30 cm. Il coriandolo ha bisogno di condizioni umide per la germinazione, quindi assicurati di annaffiarlo frequentemente. Il coriandolo richiede circa un pollice di acqua ogni settimana e inizierà a germogliare in 2 o 3 settimane.
Poiché il coriandolo cresce molto rapidamente, dovrai piantare nuovamente i semi ogni 2 o 3 settimane per assicurarti di avere una buona scorta di coriandolo per tutta la stagione
Passaggio 4. Prenditi cura del tuo coriandolo
Una volta che la pianta è alta circa 2 pollici, puoi fertilizzarla con un fertilizzante azotato solubile in acqua. Fai attenzione a non esagerare, hai solo bisogno di 1/4 di tazza di fertilizzante per ogni 7,6 metri di area di semina.
Una volta che il coriandolo è abbastanza forte, non è necessario annaffiarlo tanto come al solito. Hai solo bisogno di mantenere il terreno umido, ma non acquoso perché il coriandolo è un'erba dei climi secchi
Passaggio 5. Evita il sovraffollamento della pianta
Impedisci al coriandolo di crescere troppo tagliando la pianta quando raggiunge i 2 o 3 pollici di altezza. Rimuovi le piante più piccole e lascia che le piante più grandi continuino a crescere, finché non si trovano a una distanza di 8-10 pollici l'una dall'altra. Le piante più piccole possono essere utilizzate nella tua cucina.
Puoi anche prevenire la crescita delle erbacce piantando più coriandolo alla base della pianta non appena cresce
Passaggio 6. Raccogli il coriandolo
Raccogli il coriandolo tagliando le singole foglie e gli steli dalla base della pianta, vicino al suolo, quando gli steli hanno raggiunto i 4-6 pollici di altezza. Usa nuove piante fresche in cucina, non vecchie foglie amare.
- Non tagliare più di un terzo delle foglie alla volta, poiché ciò può indebolire la pianta.
- Dopo aver raccolto le foglie, il coriandolo continuerà a crescere per almeno altri due o tre cicli.
Passaggio 7. Decidi se vuoi far fiorire il coriandolo
Prima o poi, la pianta di coriandolo inizierà a fiorire. Quando ciò accade, la pianta smetterà di produrre nuove foglie fresche che sono deliziose da mangiare. A quel tempo, alcune persone taglieranno i fiori della pianta nella speranza che la pianta produca più foglie.
- Tuttavia, se vuoi raccogliere anche semi di coriandolo dalle piante, dovresti permettere alle tue piante di fiorire. Una volta che i fiori si saranno asciugati, potrai raccogliere semi di coriandolo che possono essere utilizzati anche in cucina.
- In alternativa, puoi lasciare che i semi di coriandolo ricadano a terra naturalmente, dove crescerà nuovo coriandolo e ti darà un'altra pianta di coriandolo la stagione successiva.
Metodo 2 di 2: Dentro la pentola
Passaggio 1. Scegli un vaso adatto
Scegli un vaso di fiori o un contenitore largo almeno 18 pollici e profondo da 8 a 10 pollici. Il coriandolo non ha bisogno di essere spostato, quindi il vaso dovrebbe essere abbastanza grande da ospitare una pianta adulta.
Passaggio 2. Pianta i semi di coriandolo
Riempi il vaso con terriccio ad asciugatura rapida. Puoi anche mischiare del fertilizzante, se vuoi. Inumidisci il terreno con un po' d'acqua finché non diventa umido, non immergerlo nell'acqua. Distribuire leggermente i semi sul terreno in modo che siano distribuiti uniformemente. Copri i semi con il terreno dopo 1/4 di pollice.
Passaggio 3. Posizionalo in un luogo che riceve molta luce solare
Il coriandolo ha bisogno della luce del sole per crescere bene, quindi mettilo in una finestra soleggiata o in una serra. I semi inizieranno a germogliare entro 7-10 giorni.
Passaggio 4. Mantienilo umido
Mantieni il terreno umido usando un flacone spray per inumidire il terreno. Se versi l'acqua direttamente sul terreno, i semi di coriandolo sposteranno la loro posizione.
Passaggio 5. Raccogli il coriandolo
Una volta che il coriandolo ha raggiunto i 4-6 pollici di altezza, è pronto per essere raccolto. Taglia fino a 2,3 foglie ogni settimana, in quanto ciò incoraggerà la pianta a continuare a crescere. In questo modo, puoi raccogliere quattro piante di coriandolo da un vaso.
Suggerimenti
- Il coriandolo è un'ottima scelta per i giardini delle farfalle, poiché questa pianta è la preferita delle farfalle, soprattutto al mattino e alla sera.
- "Costa Rica", "Leisure" e "Long Standing" sono ottimi tipi di coriandolo per i coltivatori principianti, poiché non si arrotolano rapidamente e forniranno un grande raccolto di foglie.
