Pastilla, o pastilla de leche, è un dessert dolce e zuccherino preferito da molti nelle Filippine. Puoi preparare questo dolce con poca o nessuna cottura. Per sapere come preparare la pastilla, consulta il passaggio 1 di seguito per iniziare.
ingredienti
- 2 tazze di latte in polvere
- 1 lattina (400 g) di latte condensato
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di margarina
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Preparare la Pastilla Senza Cuocere
Passaggio 1. Versare il latte in polvere e condensato in una ciotola
Versa semplicemente 2 tazze di latte in polvere e 1 lattina (400 g) di latte condensato in una ciotola. Questa ricetta produrrà circa 80 caramelle.
Passaggio 2. Mescolare il latte in polvere e quello condensato
Il composto potrebbe essere un po' denso e difficile da mescolare, quindi mescola con pazienza e usa un cucchiaio spesso e robusto.
Passaggio 3. Aggiungi la margarina alla miscela
Aggiungere 1 cucchiaio di margarina al composto; oppure puoi usare del vero burro. Questi ingredienti contribuiranno ad aggiungere un gusto cremoso in più al piatto. Mescolare con altri ingredienti.
Passaggio 4. Forma le caramelle in un cerchio o un cilindro
Scegli la forma che desideri; La forma può essere circolare o cilindrica come i Tootsie Rolls. Basta usare le mani per modellare nel modo desiderato; Puoi indossare i guanti se vuoi. Posiziona la caramella che è stata modellata sul piatto della festa.
Passaggio 5. Versare lo zucchero sul piatto
Versare mezza tazza di zucchero su un piatto.
Passaggio 6. Rotolare la pastiglia nello zucchero
Assicurati che tutte le parti della pastilla siano coperte.
Passaggio 7. Avvolgere la pastiglia con un involucro di plastica
Puoi tagliare la pellicola in anticipo per ottenere la forma che desideri. Quindi avvolgere la pastilla nella pellicola e infilare le estremità.
Passaggio 8. Servire
Metti le caramelle nel piatto e divertiti. Puoi servirlo come dessert o come spuntino quando vuoi.
Metodo 2 di 2: Cottura della Pastilla
Passaggio 1. Unire il latte condensato, il latte in polvere e lo zucchero in una casseruola
Assicurati di mescolare bene tutti gli ingredienti mentre si scaldano fino a formare una pasta.
Passaggio 2. Portare a ebollizione la miscela
Passaggio 3. Aggiungi il burro
Continua a mescolare accuratamente gli ingredienti.
Passaggio 4. Rimuovere la padella dal fornello
Togliere la padella dal fuoco e trasferire il composto in una ciotola. Lasciare raffreddare per un minimo di 5-10 minuti, finché il composto non sarà abbastanza freddo ma ancora leggermente caldo.
Passaggio 5. Formare la miscela
Usa le mani o un coltello per modellare il composto in piccole caramelle. Puoi creare cerchi, cilindri, cubi o qualsiasi forma. Puoi fare circa 80 caramelle.
Passaggio 6. Rotolare le caramelle nello zucchero
Usa le mani per assicurarti che ogni pezzo sia leggermente ricoperto di zucchero.
Passaggio 7. Arrotolare le caramelle in un involucro di plastica
Metti ogni pezzo di caramella al centro dell'involucro di plastica e arrotolalo in un cilindro o in qualsiasi forma, infilando le estremità dell'involucro di plastica nel rotolo.
Passaggio 8. Servire
Goditi queste deliziose caramelle in qualsiasi momento della giornata.
Suggerimenti
- Metti giornali, fazzoletti o altro per evitare che si sporchi.
- Cerca la guida dei genitori se sei minorenne.
