Come piantare e coltivare una pianta di pisello (con immagini)

2024 Autore: Jason Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-19 22:13

I piselli sono conosciuti come piselli, piselli, fagioli Windsor e il nome più famoso è fava (vicia faba). I piselli sono piante che hanno fiori, un tipo di arbusto che porta baccelli o legumi che, se rintracciato, proviene dalla parte occidentale del continente asiatico. I legumi crescono in zone con clima fresco e molto sole e possono essere coltivati in climi diversi. Oltre ad essere un'ottima fonte di proteine, vitamine A, B e C, questa pianta è anche ricca di fibre e deliziosa se mangiata; rendendolo una pianta utile da coltivare in giardino. Puoi imparare come coltivare, curare e raccogliere i piselli in questo articolo.

Fare un passo

Parte 1 di 3: piselli in crescita

Passaggio 1. Scegli i diversi tipi di piselli che vuoi coltivare

I piselli sono disponibili in molte varietà diverse e alcune di esse potrebbero essere adatte alla coltivazione nel tuo appezzamento di terreno. Forse vuoi coltivare i piselli in un piccolo orto o in una grande serra; Non preoccuparti, c'è sempre il tipo giusto di piselli per ogni dimensione del sito di piantagione. Alcuni tipi di piselli forti e buoni, ad esempio:

• La varietà Sutton cresce fino a soli 30 centimetri, il che la rende una buona scelta per la semina in piccoli giardini, serre e in qualsiasi altro luogo se il terreno disponibile non è troppo grande.

  

• I piselli verdi imperiali possono produrre fagioli lunghi fino a 40 centimetri e ogni petalo contiene diversi fagioli grandi e famosi.

  

• Tipo Stero, che è una pianta densa e può dare molti risultati se i fagioli vengono raccolti regolarmente. I fagioli stero hanno un sapore molto dolce e possono anche essere mangiati senza dover essere prima cotti.

  

• Il tipo Red Epicure produce noci di colore rosso vivo. Questi fagioli possono essere usati come un'opzione diversa ed esotica per sostituire le normali fave o piselli.

  

• Tipo Aquadulce Claudia, è un tipo di pianta che esiste dal 1850. Oltre a vincere premi per il suo gusto e la sua resistenza, questo tipo di pianta può anche crescere bene, soprattutto in inverno. Quindi, puoi piantarli nel tardo autunno o in inverno.

  

Passaggio 2. Scegli una buona data per piantare semi di arachidi in base al clima in cui vivi

A seconda di dove vivi, puoi piantare i piselli nel tardo autunno dopo aver pulito il giardino dopo l'estate. Ciò significa che puoi raccogliere i piselli in primavera, quando sei pronto per piantare un altro raccolto. Ma se vivi in una zona dove gli inverni sono molto freddi, dovresti aspettare che arrivi la primavera prima di piantare. Questo è importante da ricordare.

• Zona di temperatura: nella maggior parte delle zone, puoi piantare i piselli all'inizio della primavera in modo da poter raccogliere i loro prodotti a fine estate. I piselli dovrebbero essere coltivati in zone dove la temperatura è compresa tra 15-18 gradi Celsius; i fagioli sono difficili da coltivare in aree dove la temperatura è più calda di 27 gradi Celsius.
• Clima caldo mediterraneo: permettere alla pianta di crescere in zone dove gli inverni sono meno estremi. Le fave possono crescere in modo sano a temperature intorno a -9,4 gradi Celsius, quindi è meglio lasciarle crescere durante l'inverno in determinati climi regionali. A causa del lungo periodo di crescita, puoi piantare i piselli nel tardo autunno in modo da poterli raccogliere all'inizio della primavera.
• Aree fredde o molto calde: per le aree in cui la temperatura oscilla in modo imprevisto, coltiva i piselli in casa. Se vivi nell'America centrale occidentale o sudorientale, il passaggio stagionale dall'inverno all'estate è spesso imprevedibile, quindi è raro che sopravvivano molti tipi di piselli. Pertanto, coltivarli in casa per alcune settimane prima di spostarli all'esterno è un'opzione migliore.

Passaggio 3. Preparare il terreno che è stato mescolato con fertilizzante

Ogni volta che decidi di piantare i piselli, piantali in terreno arato e concimato a tua scelta. I piselli sono piante che producono azoto, quindi non è necessario fertilizzarli. Ma se applichi fertilizzante, usa un fertilizzante a basso contenuto di azoto.

Scegli un punto di piantagione esposto alla luce solare diretta e non piantare piselli vicino alle piante di cipolla. Lavora il terreno dove verranno piantati i piselli, quindi scava qualche centimetro di terreno e applica il compost

Passaggio 4. Puoi prendere in considerazione l'inoculazione di semi di piante per accelerare la loro crescita

I piselli possono crescere in qualsiasi tipo di terreno, poiché i legumi solitamente possono soddisfare le proprie esigenze nutrizionali. Tuttavia, puoi aiutare le piante a convertire l'azoto utilizzando i batteri Rhizobia per promuovere la crescita e aiutare le radici delle piante a produrre azoto. Questo batterio è disponibile come polvere nera e può essere ottenuto in qualsiasi negozio di giardinaggio.

Inumidisci leggermente i semi della pianta di pisello e mettili in una lattina o tazza di caffè piena di batteri inoculati. Dopodiché, agitalo lentamente per alcuni minuti, in modo che i semi possano essere ricoperti di batteri in modo uniforme. I semi sono pronti per essere piantati

Passaggio 5. Seminare immediatamente i semi di pisello in un terreno umido e ben coltivato

Prima di piantare con i semi, inumidisci delicatamente il terreno con acqua per mantenerlo umido. Non inondare il terreno con acqua, basta aggiungere un po' d'acqua per mantenere il terreno umido.

• Dividi il lotto di terreno in due file, la prima fila è a circa 20 centimetri dalla seconda fila. Puoi dargli un po' più di spazio se stai coltivando una pianta di pisello che diventa grande. Quindi per piantare i semi di pisello, usa le dita per fare un buco nella fila di terra a circa 5 centimetri dalla superficie.
• Cerca una macchia scura sulla superficie del seme, l'"occhio" del seme, e pianta il seme con l'"occhio" rivolto verso il basso. Alcuni giardinieri consigliano di piantare il doppio dei semi che volevi piantare originariamente, nel caso in cui i semi non germoglino.

Passaggio 6. Se vivi in un clima più freddo, inizia a piantare semi in casa

Un ottimo modo per coltivarli è usare tubi di cartone da rotoli di carta igienica; ogni tubo è riempito con ogni seme che allevi. Usa lo speciale vassoio per la coltivazione dei semi, che può essere acquistato in qualsiasi negozio di giardinaggio, per allineare i tubi dei rotoli di tessuto usati e iniziare a piantare i semi di pisello.

• Preparare un tubo di tessuto nell'apposito vassoio e inserirlo in modo che si adatti a ciascun foro. Riempi il vaso almeno completamente con il tipo speciale di terriccio normalmente utilizzato per le piante coltivate in vaso. Potresti rovesciare un po' di sporco, ma non devi preoccuparti di fare confusione.
• Metti uno dei semi sopra il terreno che è stato riempito in ogni tubo. Se hai già dei germogli che escono dal seme bagnandoli, metti le radici dei germogli sotto il terreno. Innaffia delicatamente i vasetti dall'alto per consentire al terreno di compattarsi leggermente, quindi riempi ogni vasetto con una piccola quantità di terra fino a coprire i semi.
• Metti il vassoio a temperatura ambiente finché i semi non iniziano a germogliare, quindi sposta il vassoio in un luogo soleggiato. Le temperature fresche non influenzeranno i semi, purché la temperatura non scenda oltre il punto freddo per lungo tempo.

Parte 2 di 3: Prendersi cura dei piselli

Passaggio 1. Man mano che la pianta diventa più alta, dovrai mettere un paletto nella pianta

I piccoli cespugli su cui crescono i fagioli si riempiranno presto di pesanti petali di pisello, quindi la pianta crollerà a terra se non fornita di un buon supporto. Per questo motivo è importante posizionare dei picchetti lungo i filari di terra piantati con piselli per sostenere le piante quando iniziano a crescere.

• Usa piccoli picchetti di legno e posizionali lungo il terreno, con ogni picchetto a circa 30, 5 o 61 centimetri l'uno dall'altro. Collega ogni paletto con un filo forte, come luogo di riposo della pianta. Puoi usare uno spago resistente o pezzi di stoffa di vecchi fogli per legare la pianta al palo (non fare un nodo stretto). In questo modo, la pianta può crescere dritta e le noci non cadranno a terra.
• Non ritardare l'installazione del paletto finché la pianta non è grande e inclinata; perché installarlo quando la pianta è grande danneggerà facilmente le radici. Inoltre, se la pianta viene lasciata inclinata e lasciata cadere a terra per troppo tempo, la pianta può essere infettata da funghi.

Passaggio 2. Non è necessario innaffiare le piante di pisello così spesso, ma quando lo fai, usa molta acqua per consentire all'acqua di penetrare in profondità nel terreno

I piselli possono sopravvivere alla siccità, ma dovresti comunque annaffiarli bene, soprattutto se vivi in un clima caldo. Innaffia il terreno dove cresce la pianta nel momento più fresco della giornata, al mattino o alla sera dopo cena, e non esagerare con l'acqua. Non inondare il terreno intorno alla pianta con acqua.

Non innaffiare la pianta di pisello dall'alto e lasciare che l'acqua goccioli nel terreno. Ciò consentirà alla muffa di crescere e causare altri problemi. Innaffia solo il terreno

Passaggio 3. Rimuovere eventuali erbacce, soprattutto se si desidera coltivare questa pianta in inverno

Le radici della pianta del pisello sono relativamente poco profonde; Puoi facilmente, accidentalmente, sradicare le radici se provi a strappare le erbacce con una zappa. Quindi, strappa le erbacce a mano e pulisci l'area in cui crescono le piante di pisello. Una volta che le piante iniziano a crescere, non devi preoccuparti troppo delle erbacce.

Passaggio 4. Quando la pianta inizia a crescere i petali di pisello, cogli i nuovi germogli che crescono sulla pianta

La pianta continuerà a crescere e produrrà troppi fagioli, a meno che tu non rallenti la sua crescita raccogliendo i nuovi germogli dalla cima della pianta non appena vedi che la pianta inizia a crescere i petali di pisello. A questo punto, puoi raccogliere alcune foglie da mangiare, che possono essere trasformate in verdure di lattuga.

Tira via la punta in crescita della pianta quando vedi i giovani fagioli che iniziano ad apparire alla base della pianta. Rimuovere la punta della pianta con le due foglie attaccate alla parte superiore della pianta. Se non vuoi mangiare le foglie, puoi trasformarle in compost

Passaggio 5. Potresti considerare l'utilizzo di una copertura per colture

Se hai problemi con roditori, porcellini d'India, conigli o altri parassiti delle piante che affliggono il tuo giardino, copri le tue piante di pisello con una copertura se lo desideri. Questa copertura è un foglio di plastica o stoffa con punte che possono essere attaccate intorno alla pianta, in modo che la plastica copra la pianta. L'uso di una copertura vegetale offre alle piante ampio spazio e circolazione dell'aria per crescere, oltre al calore.

• È anche una buona idea usare una copertura per piante se stai piantando i piselli in autunno, poiché la copertura può immagazzinare calore vicino alla superficie del terreno e proteggere la pianta dal gelo.
• Se vuoi usare questa copertura, lascia i filari delle piante aperti per un po' a metà giornata, o magari mentre estirpate le erbacce, per dare alle piante una migliore circolazione dell'aria. Fai attenzione agli attacchi fungini e vedi se qualcuno degli steli delle piante ha superfici marce. Se noti una piccola parte della pianta di colore biancastro o giallastro, non innaffiare troppo la pianta e lasciala esposta a più aria.

Passaggio 6. Attenzione agli afidi

Gli afidi di solito amano le piante di pisello e si raccolgono nella parte superiore della pianta, precisamente vicino ai germogli e alle gemme che stanno appena crescendo. Alcuni giardinieri usano uno spray insetticida per uccidere gli afidi, ma un modo più semplice è tagliare la parte superiore della pianta dove vedi gli afidi riunirsi. Se sei un appassionato giardiniere, dovresti tagliare le cime delle foglie prima che gli afidi danneggino la pianta.

Parte 3 di 3: Raccolta dei piselli

Passaggio 1. Raccogli la pianta in anticipo per mangiare tutte le noci

Proprio come le altre colture di leguminose, i piselli sono teneri e commestibili solo nei primi giorni dopo che il calice del pisello inizia a formarsi sulla pianta. Puoi mangiarli come piselli zuccherati o cuocerli a vapore come contorno. I piselli di solito hanno uno strato esterno ceroso che ricopre ogni pisello; ma se inizi a raccogliere quando le noci sono giovani, lo strato esterno della noce è morbido e commestibile.

• Cerca petali di fagioli sottili, stretti e di colore verde brillante. La forma sottile e non sporgente dei petali della noce è un segno che la noce nel baccello è matura. Se sono visibili dei fagioli, non raccoglierli prima e lasciarli crescere fino a quando non sono completamente maturi.
• Non raccogliere troppe noci giovani, poiché quelle completamente mature hanno un sapore migliore. Se non puoi più aspettare, va bene raccogliere alcune noci giovani da ogni pianta. Ma lascia che la maggior parte del resto cucini.

Passaggio 2. Raccogli le noci mature, che puoi vedere dai loro petali di colore chiaro e senza protuberanze sui lati

I piselli sono pronti per essere raccolti quando la forma dei gusci dei piselli è piena e i fagioli all'interno sono rotondi e distinti (si possono separare dagli altri fagioli dello stesso guscio). Quando i piselli saranno pronti per essere raccolti, i petali della pianta sembreranno pieni e inizieranno a cadere a causa del peso dei fagioli all'interno.

A seconda del tipo di pisello che stai coltivando, ogni pianta può produrre diversi petali. La lunghezza di ciascun calice di fagiolo varia da 15, 24-38, 1 centimetro, con parte del ripieno di noci che è grande e grasso. Se li raccogli regolarmente durante la stagione del raccolto, puoi aprire più terreno per produrre più noci, dato che la stagione di crescita è buona dal punto di vista climatico

Passaggio 3. Sbucciare i fagioli che hai raccolto

Per mangiare i piselli, devi rimuovere i fagioli dall'interno dei baccelli. Afferrare i petali del dado con l'estremità affusolata, quindi tirare le fibre sul lato di ciascun dado per aprire i petali del dado.

• Anche in questo caso, a seconda del tipo di pianta, ogni petalo ha solitamente 5-10 noci grandi ciascuna ricoperte da uno spesso rivestimento ceroso, che deve essere rimosso prima di mangiare. Farlo richiede uno sforzo, ma farlo regolarmente può accelerare il processo di peeling.
• Il modo più semplice per sbucciare le noci è metterle in acqua bollente contando fino a cinque, quindi togliere subito le noci con una schiumarola (in modo che l'acqua possa scolare) e metterle subito in acqua fredda. Lo strato esterno del dado si allenterà.

Passaggio 4. Puoi gustare piatti a base di fagioli sotto forma di zuppa, lattuga e altri alimenti

Il modo migliore per mangiare i piselli è nel modo più semplice: cuocere a vapore i fagioli e servire con una spolverata di sale e pepe. I piselli sono generalmente grandi, pieni e gustosi e si abbinano bene alla carne rossa. I piselli possono anche costituire una buona base per la zuppa di piselli o come aggiunta a una grande lattuga.

Passaggio 5. Restituisci l'intera pianta al terreno dopo che le noci sono state consumate

La pianta del pisello è una pianta in grado di produrre azoto, quindi è bene reimmetterla nel terreno in modo che i nutrienti possano arricchire i nutrienti del terreno. Taglia ogni pianta sul fondo e inserisci le radici della pianta nel terreno. Coprire le colture con terra e piantare gli appezzamenti con altre colture in modo che le piante che richiedono azoto possano essere piantate in quelle aree nella stagione di crescita successiva.

Suggerimenti

• Le piante di pisello possono crescere bene in qualsiasi tipo di terreno. Ma più ricco è il contenuto di nutrienti del terreno, migliore è la resa.
• Non conservare in frigorifero le cialde raccolte; I petali di arachidi si anneriranno e si sgonfieranno rapidamente. I petali di arachidi si conservano al meglio per diversi giorni in un luogo fresco e asciutto con molta aria.
• Le noci possono anche essere essiccate. Togliete le noci dai coperchi, mettetele in un luogo asciutto e lasciatele asciugare completamente. I fagioli secchi possono essere conservati in un contenitore ermetico e possono essere mangiati o ripiantati in seguito.
• Per una conservazione più lunga, congelare i piselli. Rimuovere i dadi dai coperchi e metterli in un sacchetto di plastica. Dopodiché, congela.