3 modi per colorare i popcorn

2024 Autore: Jason Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-19 22:13

Puoi rendere ogni occasione ancora più divertente e festosa aggiungendo popcorn colorati! Prova il rosso e il verde per Natale, i colori pastello per una festa di compleanno o prepara una deliziosa merenda del Super Bowl con i colori della tua squadra del cuore. Scegli tra popcorn al burro standard, popcorn dolci al caramello o popcorn alla frutta al gusto di caramelle nei colori dell'arcobaleno. Scopri come realizzarlo di seguito.

Fare un passo

Metodo 1 di 3: Popcorn dolci colorati

Passaggio 1. Raccogli i materiali

Se vuoi un classico sapore di popcorn/mais al caramello con un tocco in più, questa ricetta fa per te. Questo produrrà popcorn croccanti con un gusto fresco con una combinazione di sapori dolci e salati che colpisce sempre. Puoi colorarlo come vuoi usando coloranti alimentari liquidi. Ecco cosa ti serve:

• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di olio di canola
• 1/4 tazza di sciroppo di mais
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare liquido
• 1/3 di tazza di popcorn di mais

Passaggio 2. Sciogliere insieme burro, olio, sciroppo e sale

Mettere il burro, l'olio, lo sciroppo e il sale in una padella o in una casseruola grande. Sciogliere gli ingredienti insieme fino a quando non saranno completamente combinati. Mescolate di tanto in tanto per amalgamare tutti gli ingredienti.

Passaggio 3. Aggiungi il colorante alimentare

Aggiungi 1/4 di cucchiaino di colorante alimentare liquido. Se vuoi un colore più chiaro, aggiungine di più; per produrre colori pastello, basta aggiungerne un po'. Usa un cucchiaio per mescolare il colorante alimentare fino a ottenere una miscela uniforme.

Passaggio 4. Prepara i popcorn

Versare 1/3 di tazza di chicchi di popcorn nella padella e mescolare fino a ricoprire tutto nella miscela di sciroppo. Metti il coperchio sulla pentola e accendi il fuoco a medio alto. Ogni tanto scuotere la padella mentre i chicchi di mais si scaldano e iniziano a scoppiare. Quando lo scoppiettio inizia a diminuire, togli la padella dal fuoco.

• Se vuoi usare il microonde, versa la miscela di sciroppo e popcorn in una ciotola di vetro adatta al microonde con un coperchio. Riscaldare i popcorn a fuoco alto per 3-4 minuti o finché lo scoppio non si ferma. Non utilizzare ciotole di plastica, anche se sono adatte al microonde, poiché lo sciroppo diventerà molto caldo e potrebbe bruciare la ciotola. Assicurati di usare un contenitore di vetro.

  

Passaggio 5. Trasferire i popcorn su una teglia per farli raffreddare

Puoi ungere la padella con olio o foderarla con carta da forno in modo che i popcorn non si attacchino. Stendete i popcorn singoli e sottili in una teglia e lasciate raffreddare completamente. I popcorn diventeranno croccanti una volta che si saranno raffreddati. Una volta freddi, gustali subito o conservali in un contenitore ermetico.

Metodo 2 di 3: Popcorn Fruttato Colorato

Passaggio 1. Raccogli i materiali

Puoi usare una bevanda in polvere o una crema pasticcera istantanea in polvere senza zucchero per aggiungere sapore e colore ai popcorn. Il brillante sapore fruttato e il colore rendono i popcorn perfetti per le feste con questa ricetta. Ecco cosa ti serve:

• 8 tazze di popcorn (se non li stai facendo da zero, compra popcorn non salati)

  

• 1/4 tazza di burro

  

• 1/4 tazza di sciroppo di mais

  

• 1/2 tazza di zucchero

  

• 99,23 g di polvere di agar o polvere di bevanda istantanea alla frutta non zuccherata o aromatizzata

  

Passaggio 2. Preriscaldare il forno a 149°C

Preparate una teglia foderandola con carta da forno o irrorandola con olio da cucina e mettete da parte.

Passaggio 3. Versare i popcorn in una grande ciotola

Assicurati che la ciotola sia abbastanza grande da poter mescolare i popcorn con gli aromi.

Passaggio 4. Sciogliere insieme burro, sciroppo, zucchero e aromi

Mettere tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e scaldare a fuoco medio. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento. Riscaldare delicatamente per 5 minuti.

Passaggio 5. Versare la miscela di condimento sui popcorn e mescolare

Usa un cucchiaio di legno dal manico lungo per mescolare il composto con i popcorn, e cerca di incorporare completamente in modo che ogni pezzo venga ricoperto.

Passaggio 6. Distribuire i popcorn sulla teglia

Usa un cucchiaio per distribuire i popcorn in un unico strato. Controlla se ci sono popcorn che sono ancora un chicco intero e sbarazzati di esso.

Passaggio 7. Cuocere i popcorn per 10 minuti

Questo indurirà gli aromi in modo che i popcorn risulteranno croccanti anziché morbidi. Se vuoi dei popcorn più croccanti, inforna per 15 minuti. Se ne vuoi uno gommoso, tiralo fuori dopo 5 minuti.

Passaggio 8. Lascia raffreddare i popcorn

Una volta che i popcorn sono abbastanza freddi da poter essere maneggiati, goditi i popcorn o conservali in un contenitore ermetico per dopo.

Metodo 3 di 3: Popcorn Colorati Al Burro

Passaggio 1. Raccogli i materiali

Questa semplice ricetta è una classica ricetta di popcorn al burro salato, ma con una grande differenza: è colorata. Questo popcorn burroso risulterà delizioso e dai colori vivaci, ma a differenza della versione dolce al caramello, questo colorato popcorn salato renderà colorate anche le tue dita e la tua bocca. Se non ti dispiace che le tue dita e le tue labbra diventino verdi, rosse o blu dopo averlo mangiato, prova questa ricetta. Se non vuoi, prepara dei popcorn dolci al caramello o al gusto di frutta. Ecco gli ingredienti necessari per preparare dei semplici popcorn al burro colorati:

• 1 cucchiaio di burro
• 1/3 di tazza di mais per popcorn
• Colorante alimentare liquido o in gel
• Sale

Passaggio 2. Sciogliere 1 cucchiaio di burro

Metti un cucchiaio di burro in una pentola o in una ciotola capiente (che userai in seguito per fare i popcorn). Se stai usando una padella profonda, sciogli il burro sul fuoco. Se stai usando una grande ciotola di plastica, puoi sciogliere il burro nel microonde.

Passaggio 3. Aggiungi il colorante alimentare

Dal momento che il colore dei popcorn si attaccherà alle dita e alle labbra, usa solo poche gocce di colorante alimentare. Basteranno 5-10 gocce per colorare i popcorn senza sporcarvi troppo le mani.

• Se stai usando il colorante alimentare rosso, controlla l'etichetta per assicurarti che non sia aromatizzato o non aromatizzato. Il colorante alimentare rosso ha spesso un sapore amaro, ma se sull'etichetta è indicato non aromatizzato, non sarà amaro.

  

Passaggio 4. Prepara i popcorn

Versa 1/3 di tazza di popcorn di mais nella miscela di burro e mescola fino a ricoprirla completamente. Cuocere i popcorn sul fornello o nel microonde; entrambi i metodi funzionano ugualmente bene.

• Se stai usando una padella incassata, copri bene con il coperchio della padella e mettila sul fornello a fuoco medio. Agitare la padella di tanto in tanto mentre i chicchi di popcorn si scaldano e iniziano a scoppiare. Quando l'eruzione rallenta, togli la padella dal fuoco.

  

• Se stai usando una ciotola, coprila e mettila nel microonde. Cuocere il mais a fuoco alto per due o tre minuti. Quando lo scoppio dei popcorn rallenta, rimuovi la ciotola dal microonde.

  

Passaggio 5. Versare i popcorn in una ciotola, salare a piacere e gustare

Questo popcorn colorato avrà il sapore di un normale popcorn al burro. Assicurati di lavarti le mani dopo aver gustato i popcorn per rimuovere il colorante alimentare.

Suggerimenti

Non usare troppo burro perché renderà i tuoi popcorn mollicci e mollicci