Le papaie furono scoperte per la prima volta raccolte in Messico alcuni secoli fa. Ora, la papaya è diventata uno dei frutti più popolari al mondo. La papaya è di forma ovale come la melanzana e in Indonesia generalmente ha buccia e polpa arancioni. Per l'alimentazione, la papaya contiene molte fibre, potassio, vitamina A e vitamina C. Impara come tritare la papaia e prepararla per una macedonia, un frullato o un sorbetto.
Fare un passo
Passaggio 1. Scegli una papaia matura
Le papaie mature hanno la buccia arancione (o gialla) e appaiono butterate o ammaccate in diversi punti. Quando viene pressata, la papaya matura lascerà delle rientranze, ma non troppo molli (che significa marcia).
- Se la papaya è troppo morbida e ha un odore troppo dolce, è troppo matura per essere mangiata. Se la papaia è ancora verde e soda, allora non è matura e dovrai conservarla per alcuni giorni fino a quando non sarà finalmente matura.
- Questo metodo di prova si applica a tutti i tipi di papaia.
- Le papaie possono ammaccarsi facilmente, quindi maneggiale e maneggiale con cura.
Passaggio 2. Lavare la papaia
Pulisci la papaia per rimuovere eventuali germi o batteri nocivi che possono entrare nella polpa quando tagli la papaia.
Passaggio 3. Metti la papaia su una superficie piana
Le papaie hanno molta acqua, quindi tagliarle può sporcare la tavola. Quindi, prepara uno straccio per pulire il tuo tavolo.
Passaggio 4. Taglia la parte superiore della papaia, quindi sbuccia la pelle
La polpa di papaya è piuttosto morbida, quindi bisogna fare attenzione quando la si taglia. Per evitare cose indesiderate, usa un coltello abbastanza affilato. Inizia il processo di taglio tagliando la parte superiore della papaia. Dopo di che staccare la pelle.
Passaggio 5. Tagliare a metà la papaia
Assicurati che la carne appaia cotta e fresca, che puoi controllare sentendo uno strano odore (se è cotta).
Passaggio 6. Rimuovere i semi
Usa un cucchiaio per rimuovere tutti i semi e la membrana appiccicosa al centro della polpa.
Passaggio 7. Dividi di nuovo la papaia, questa volta incrociando la direzione della fetta precedente
Passaggio 8. Tagliare la papaia a pezzetti
Dopo averli tagliati a pezzetti, puoi mangiarli subito o usarli per realizzare alcune delle ricette qui sotto.
Metodo 1 di 1: Preparare un Frullato di Papaya
Passaggio 1. Preparare la papaia e altri frutti
Preparare la papaia tagliata a pezzetti. Se vuoi aggiungere altra frutta, prepara anche la frutta. Ecco alcuni frutti che puoi scegliere come compagno:
- I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e quando li mescoli con la papaya, ottieni un frullato molto salutare.
- Kiwi e avocado. Il kiwi neutralizzerà la dolcezza della papaya con il suo gusto e l'avocado darà al tuo frullato una sensazione densa.
- Gli spinaci, che renderanno il tuo frullato ancora più "verde", sono un'ottima opzione per servire le verdure nel menu della colazione. E a causa del sapore dolce della papaia, non noterai il sapore delle verdure in essa contenute.
Passaggio 2. Preparare la base del frullato
Ci sono molte opzioni che puoi usare, dalla panna al succo. Prova alcune delle opzioni seguenti per rendere più fluido il tuo frullato:
- Un bicchiere di yogurt, bianco o aromatizzato.
- Un bicchiere di latte.
- Un bicchiere di succo d'arancia o di mela.
Passaggio 3. Preparare altri additivi
Arricchisci il sapore del tuo frullato con questi additivi selezionati:
- Un cucchiaio di proteine in polvere.
- Qualche cucchiaio di semi di chia.
- Cucchiaio di noci o mandorle.
Passaggio 4. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore
Accendete il frullatore e lasciate che tutti gli ingredienti si mescolino bene e diventino liquidi.
- Se vuoi un frullato più sottile, aggiungi più succo, latte o acqua.
- Se vuoi un frullato più denso, aggiungi qualche cucchiaio di farina d'avena istantanea.
Passaggio 5. Servire
Versare in un bicchiere e gustare.
