Sarai d'accordo che non c'è niente di più delizioso che mangiare una pila di frittelle morbide e calde al mattino, o anche al pomeriggio e alla sera! Sebbene i pancake siano più comunemente serviti come spuntino del fine settimana, non c'è niente di sbagliato nel servirli ogni mattina, lo sai! Quando hai molto tempo libero, cuoci una grande quantità di pancake, quindi conserva i pancake rimanenti non finiti nel congelatore. Ogni volta che li mangi, i pancake possono essere riscaldati nel microonde, nel tostapane o nel forno in pochissimo tempo. Voilà, in un attimo un piatto di stuzzichini caldi, golosi e sostanziosi è pronto per accompagnarvi per iniziare la giornata!
Fare un passo
Metodo 1 di 2: scaldare i pancake nel microonde, nel forno o nel tostapane
Passaggio 1. Riscaldare ogni pancake nel microonde per 20 secondi
Se lo desideri, puoi scaldare 1-5 pancake aperti su un piatto resistente al calore e sperimentare il tempo che meglio si adatta alla potenza del tuo microonde. Se la potenza del tuo microonde è abbastanza alta, è probabile che 5 pancake si scaldino alla perfezione in appena 1 minuto. In caso contrario, potrebbe essere necessario aumentare la durata. Non aver paura di sperimentare!
- Se i pancake sono ancora congelati, non dimenticare di lasciarli una notte in frigorifero per ammorbidire la consistenza. Il giorno dopo, i pancake possono essere scaldati subito usando il microonde.
- Questo è il metodo più veloce, quindi è adatto a chi ha poco tempo libero al mattino. Usando questo metodo, i tuoi pancake dovrebbero essere morbidi, teneri, caldi e deliziosi in pochissimo tempo!
- Se i pancake diventano molli dopo averli riscaldati nel microonde, prova a ridurre il tempo. Se necessario, prova a trovare un tempo per scaldare i pancake per ottenere la consistenza più adatta ai tuoi gusti.
Passaggio 2. Cuocere i pancake in piccole quantità utilizzando un tostapane per dare loro una superficie più croccante
Accendi il tostapane a fuoco medio, quindi controlla le condizioni dei pancake al termine del processo di cottura. Se necessario, tagliare leggermente il pancake per assicurarsi che l'interno sia abbastanza caldo. Se la consistenza dei pancake risulta un po' croccante e la temperatura si è riscaldata alla perfezione, serviteli subito! Tuttavia, se la temperatura non è ancora calda o addirittura fredda, prova a grigliarla di nuovo per qualche minuto.
- Cuocere i pancake che non sono fatti con farina bianca, come i pancake integrali. Dopo la cottura, la superficie del pancake dovrebbe risultare leggermente croccante, ma l'interno non dovrebbe risultare crudo.
- Puoi usare un tostapane (un mini forno che di solito viene utilizzato solo per tostare il pane) o un tostapane normale.
- Poiché i tostapane e i tostapane sono troppo piccoli, questo metodo può essere utilizzato solo per riscaldare piccole quantità di pancake.
Passaggio 3. Scaldare una grande quantità di pancake in forno per 10 minuti a 177 gradi Celsius
Prima di infornare, non dimenticare di avvolgere ogni pancake in un foglio di alluminio per mantenere la consistenza umida dopo il riscaldamento. Se sei pigro per avvolgere un pancake alla volta, sentiti libero di disporlo su una teglia, quindi avvolgi la padella strettamente con un foglio di alluminio. Controllare lo stato dei pancake dopo 10 minuti. I pancake sono pronti da mangiare quando si sono scaldati, piuttosto che troppo caldi, e sono ammorbiditi nella consistenza invece che croccanti. Se i pancake sono ancora freddi dopo 10 minuti, riscaldali in forno per qualche altro minuto.
Questo metodo è ottimo per quelli di voi che vogliono scaldare una grande quantità di pancake, soprattutto perché devi solo avvolgere il maggior numero possibile di pancake in un foglio di alluminio e poi metterli in forno
Metodo 2 di 2: Congelare correttamente i pancake
Passaggio 1. Lascia riposare i pancake a temperatura ambiente fino a quando il vapore non è sparito
Una volta raffreddati, posizionare i pancake su un tagliere o una gratella per massimizzare il processo di raffreddamento. Girare il pancake dopo 10 minuti per raffreddare l'altro lato.
I pancake ancora caldi rilasceranno l'umidità e appannano l'interno del sacchetto di plastica. Di conseguenza, i pancake saranno appiccicosi quando saranno congelati
Passaggio 2. Etichetta il sacchetto di plastica con la data di conservazione del pancake
Sulla superficie del sacchetto di plastica che utilizzerai in seguito per conservare i pancake, non dimenticare di scrivere la data di conservazione e il tipo di pancake (ad esempio i pancake al latticello).
Passaggio 3. Impilare i pancake
Tuttavia, affinché i pancake non si tocchino quando impilati e finiscano per attaccarsi dopo il congelamento, non dimenticare di infilare un pezzo di carta da forno tra ogni pancake. Quindi, metti i pancake in un sacchetto di plastica etichettato.
Se vuoi, puoi anche usare della carta oleata per separare i pancake
Passaggio 4. Congela i pancake su una teglia, se non hanno la carta da forno
Per fare ciò, è sufficiente disporre i pancake su una teglia e assicurarsi che i bordi non si tocchino. Quindi, metti la teglia nel congelatore e congela i pancake per circa 30 minuti, o fino a quando la consistenza è completamente congelata. Quindi, rimuovere i pancake dal congelatore e metterli in un sacchetto di plastica con clip, quindi conservare il sacchetto contenente i pancake nel congelatore fino al momento di mangiare.
Passaggio 5. Finisci i pancake in un massimo di due settimane
Mentre i pancake possono ancora essere mangiati dopo settimane di congelamento, è meglio consumare il brodo di pancake entro una settimana, se possibile, per ottenere la migliore consistenza e sapore!
Passaggio 6. Ammorbidire i pancake prima di riscaldarli
Trasferire i pancake in frigorifero e lasciarli riposare per una notte prima di riscaldarli finché non si saranno ammorbiditi. Il giorno dopo, metti i pancake nel microonde, nel tostapane o nel forno ogni volta che vuoi scaldarli.
