Come verificare se una pianta è commestibile: 15 passaggi

Sommario:

Come verificare se una pianta è commestibile: 15 passaggi
Come verificare se una pianta è commestibile: 15 passaggi

Video: Come verificare se una pianta è commestibile: 15 passaggi

Video: Come verificare se una pianta è commestibile: 15 passaggi
Video: BISQUE DI CROSTACEI | Brodo di Gamberi | Tecniche & Trucchi per una Bisque deliziosa | *Illegal Food 2024, Novembre
Anonim

Tempi drastici richiedono un'azione drastica. Se sei mai bloccato nel deserto senza cibo, dovrai trovare il tuo cibo. Molte piante della foresta sono commestibili, ma molte sono anche velenose. Vedi il passaggio 1 in poi per imparare a capire se le piante che trovi sono sicure da mangiare.

Fare un passo

Metodo 1 di 2: Testare se è commestibile?

Image
Image

Passaggio 1. Evitare di utilizzare questo metodo senza un'attenta pianificazione

Alcune piante possono essere mortali e, anche se segui correttamente queste linee guida, c'è la possibilità che una pianta possa farti ammalare gravemente.

  • Preparati per un viaggio nella natura selvaggia imparando a conoscere la flora e la fauna locali e porta una guida o una chiave della tassonomia per aiutarti a identificare le piante.
  • Anche se sei impreparato e non riesci a trovare cibo che sai essere sicuro, ricorda che, a seconda del tuo livello di attività, il corpo umano può durare diversi giorni senza cibo e preferisci essere affamato piuttosto che avvelenato.
Image
Image

Passaggio 2. Cerca piante abbondanti

Non vorrai passare attraverso il rigoroso processo di test di una pianta se non ha molto da mangiare.

Image
Image

Passaggio 3. Evitare di mangiare o bere qualsiasi cosa tranne l'acqua purificata per 8 ore prima del test

(Se è necessario utilizzare questo metodo, questo passaggio potrebbe essere inevitabile.)

Image
Image

Passaggio 4. Separare la pianta in più parti

Alcune piante hanno parti commestibili e velenose. Per verificare se una pianta è commestibile, dovresti separare le foglie, i gambi e le radici per testare ogni parte separatamente per i prodotti commestibili.

  • Dopo aver separato la pianta in sezioni, ispeziona ogni sezione che hai preparato per i parassiti. Se trovi vermi o piccoli insetti nella pianta, interrompi il test con il campione e prendi in considerazione la possibilità di cercare un campione diverso dalla pianta. La presenza di vermi, parassiti o insetti indica che la pianta è marcia, soprattutto se gli organismi hanno lasciato la pianta.
  • Molte parti della pianta sono commestibili solo in determinate stagioni (ad esempio, le ghiande raccolte dopo l'autunno di solito marciscono). Se trovi larve all'interno di una pianta, questa marcisce, ma le larve sono commestibili e ricche di proteine (anche se hanno un sapore acido e granuloso).
Image
Image

Passaggio 5. Scopri se la pianta è veleno da contatto

Le piante velenose da contatto sono quelle che provocano una reazione semplicemente toccando la pelle. Strofina la parte della pianta selezionata all'interno del gomito o del polso. Schiaccialo in modo che la linfa tocchi la tua pelle e lascialo riposare per 15 minuti. Se la pianta provoca una reazione entro le prossime 8 ore, non continuare a testare quella parte della pianta.

Fallo con ogni parte della pianta finché non trovi una parte non tossica per contatto

Image
Image

Passaggio 6. Cuocere piccole porzioni delle parti della pianta

Alcune piante sono tossiche solo quando sono crude, quindi è una buona idea cuocere la parte della pianta che stai testando, se possibile. Se non puoi cucinare la pianta o se non prevedi di poterla cucinare in un secondo momento, provala cruda.

Passaggio 7. Prova la pianta in bocca

Questa parte del test è quella in cui le cose si fanno pericolose, quindi procedi lentamente e con attenzione. Fai il prossimo passo per testare la pianta in bocca:

  • Tieni una piccola porzione della pianta preparata all'interno delle labbra per 3 minuti. Non mettere la pianta in bocca. Se senti un bruciore, un formicolio o un'altra reazione, fermati.

    Image
    Image
  • Metti una piccola porzione della parte della pianta sulla lingua. Tieni la pianta sulla lingua senza masticare per 15 minuti. Interrompi il test se reagisci.

    Image
    Image
  • Mastica la pianta e lasciala in bocca per 15 minuti. Mastica bene la pianta e non ingoiarla. Interrompi il test se avverti qualche reazione.

    Image
    Image
  • Ingoiare piccole porzioni della pianta.

    Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 7Bullet4
    Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 7Bullet4
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 8
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 8

Passaggio 8. Attendi 8 ore

Non mangiare o bere nulla durante questo periodo tranne l'acqua purificata. Se ti senti male, sforzati immediatamente di vomitare e bere molta acqua. Se è disponibile carbone attivo, berlo con acqua. Interrompere il test se si verificano reazioni avverse.

Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 9
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 9

Passaggio 9. Mangia una tazza (59 ml) della stessa pianta preparata allo stesso modo

È molto importante utilizzare parti di piante della stessa pianta e prepararle esattamente nello stesso modo del primo campione.

Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 10
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 10

Passaggio 10. Attendi altre 8 ore

Evita altri cibi tranne l'acqua purificata. Sforzati di vomitare subito come sopra se ti senti male. Se non si verifica alcuna reazione, puoi presumere che solo quella parte della pianta è sicura da mangiare e che è stata preparata solo come nel test.

Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 11
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 11

Passaggio 11. Avviare un nuovo test, se la parte della pianta selezionata fallisce qualsiasi test

Se la prima parte della pianta che hai selezionato risulta essere veleno da contatto, puoi testare la nuova pianta immediatamente sull'altro braccio o dietro il ginocchio. Se la pianta provoca una reazione prima di ingerirla, attendi che i sintomi si siano attenuati prima di testare una nuova pianta. Se avverti una brutta reazione dopo aver ingerito la pianta, attendi che i sintomi scompaiano e inizia un nuovo test. Anche se potrebbero esserci parti commestibili della pianta scelta, è meglio passarla a un'altra pianta per ulteriori test.

Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 12
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 12

Passaggio 12. Fai un test passo passo se hai altre fonti di cibo

Se ti trovi in una situazione in cui hai altre fonti alimentari sicure, puoi incorporare questo test nella tua dieta gradualmente separandolo in 3 fasi e utilizzando le tue 8 ore di sonno normali come 8 ore di test per ogni fase. Di nuovo, questo dovrebbe essere usato solo se ti trovi in una situazione di sopravvivenza (ad esempio, le tue razioni di cibo stanno finendo e devi iniziare a testare altre fonti prima che quelle esistenti si esauriscano) o non riesci a trovare la documentazione per un particolare impianto e sono disposti a correre un rischio (avvelenamento) e la morte) esiste.

  • Alzati e fai il test del veleno da contatto. Dopo 8 ore, mangia cibo normale ("non" la pianta sotto test).
  • La mattina successiva, completa il test fino a deglutire una porzione. Dopo 8 ore, supponendo che tu sia vivo e vegeto, mangia di nuovo cibo normale.
  • Mangia l'intero campione della pianta da testare la terza mattina. Dopo 8 ore, celebra la vita e l'aggiunta di piante commestibili mangiando cibo delizioso.
  • Non ignorare altri passaggi, suggerimenti o avvisi; Questo metodo alternativo è semplicemente quello di salvare il tuo corpo dallo stress di un digiuno di 24 ore e ti permette di continuare a testare le piante in un'area senza fame per più di 16 ore al giorno, e solo 8 ore l'ultimo giorno, supponendo (59 ml) può sostenerti.

Metodo 2 di 2: Sapere cosa cercare

Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 13
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 13

Passaggio 1. Conosci i segni di una pianta velenosa

Alcune piante velenose sembrano, odorano e hanno il sapore di essere commestibili, ma alcune danno un segno che non sono commestibili per l'uomo. Evitare piante di questa qualità potrebbe farti lasciare piante che sono effettivamente commestibili, ma è meglio andare sul sicuro. Evitare piante con le seguenti caratteristiche:

  • bacche bianche
  • linfa bianca
  • Profuma di mandorla
  • Semi, fagioli o tuberi in baccelli.
  • Spine o capelli.
  • Sapore amaro
  • Capolini con speroni rosa o neri.
  • Mazzo di tre foglie.
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 14
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 14

Passaggio 2. Cerca piante riconosciute come commestibili

Se sai cosa stai cercando, probabilmente troverai alcune piante che riconosci dal corridoio della drogheria. Non mangiare una bacca non identificata che vedi a meno che tu non sia sicuro al 100% che sia commestibile, a meno che non rischi di ammalarti o morire. Qualsiasi pianta che trovi nella natura selvaggia dovrebbe essere testata secondo il metodo sopra, poiché alcune piante velenose sembrano simili a quelle commestibili. Tuttavia, le seguenti piante che sembrano piante commestibili comuni sono un ottimo punto di partenza.

  • mirtilli
  • Mora
  • Dente di leone
  • Asparago
  • fragola
  • cipolla selvatica
  • Cachi
  • Castagna
  • Banana
  • Mango
  • Noce di cocco
  • papaia
  • taro
  • Cactus
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 15
Verifica se una pianta è commestibile Passaggio 15

Passaggio 3. Non dimenticare le alghe

Le alghe sono una fonte vegetale nutriente che può essere consumata purché venga raccolta fresca dal mare. Non cercare di mangiare alghe che si sono lavate in riva al mare. Se sai nuotare un po' e raccogliere alghe fresche, avrai una buona fonte di cibo che fornisce minerali e vitamina C. Si possono mangiare le seguenti alghe comuni:

  • Fuco
  • Alghe verdi
  • muschio irlandese
  • Dulse
  • Nave

Suggerimenti

  • Cuoci le parti della pianta sottoterra, se possibile, per uccidere batteri e funghi.
  • Se vedi un animale che mangia una pianta, non dare per scontato che la pianta sia sicura per l'uomo. Alcune cose sono tossiche per l'uomo che non hanno effetto sugli animali.
  • Le bacche aggregate (come more e lamponi) sono generalmente sicure da mangiare. (Anche se in alcuni luoghi in cui le more sono considerate parassiti, le piante potrebbero essere state spruzzate con erbicidi.) Un'eccezione a questa regola è la bacca bianca che cresce solo in Alaska.
  • Evita i bulbi delle piante a meno che non abbiano odore di cipolla o aglio.
  • Le linee guida in questo articolo, in particolare la sezione Avvertenze, possono escludere alcune piante commestibili, ma queste avvertenze sono incluse per aiutarti a evitare alcune delle piante comuni più tossiche.
  • Sbucciare la frutta tropicale matura e mangiarla cruda. Se devi mangiare frutta acerba, prima cuocila. Segui tutte le linee guida per i test con questo frutto a meno che tu non sappia che è commestibile.

Avvertimento

  • Evita le piante con fiori a forma di ombrello.
  • Evitare muffe e altri funghi. Sebbene molti funghi siano commestibili, molti sono anche mortali e, se non sei addestrato, possono essere molto difficili da distinguere anche dopo averli testati.
  • Testare le piante può essere pericoloso. Questi passaggi dovrebbero essere tentati solo in una situazione di estrema emergenza.
  • Evita le piante con linfa biancastra. (Non dovresti mangiare i gambi del dente di leone, ma il resto può essere mangiato).
  • Le bacche di Hondari Holly sono rosse e succose poiché sono altamente tossiche ad eccezione degli uccelli.
  • Evita le piante con foglie lucide.
  • Non dare per scontato che una pianta sia sicura se vedi un animale che la mangia.
  • Evita le piante con bacche gialle, bianche o rosse.
  • Una volta che sei sicuro che una pianta è commestibile, assicurati che il raccolto successivo sia lo stesso. Molte piante si assomigliano.
  • Non mangiare piante che sono state introdotte da vermi, insetti o parassiti.
  • Non mangiare semi di pesca o mandorle poiché contengono una piccola quantità di cianuro.
  • In generale, evita le spine. Se una pianta ha bacche aggregate, quelle bacche sono sicure da mangiare. Altre eccezioni includono cardi e fichi d'india.
  • Prima di passare a piante sconosciute, guardati intorno per vedere se c'è qualcos'altro che puoi mangiare come cocco, carne, pesce o qualcos'altro. Se non riesci a trovare un ingrediente commestibile, fai attenzione quando provi la pianta/la bacca.

Consigliato: