La zucca può essere utilizzata in una varietà di ricette. Se stai cucinando con la zucca, dovrai prima pulire la zucca. Potresti anche voler pulire l'interno per intagliare. Pulire le zucche è abbastanza facile e richiede solo un po' di pazienza e gli strumenti giusti. Fallo con attenzione. Certamente non vuoi farti male mentre lo fai.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: pulire la zucca per cucinare
Passaggio 1. Verificare la presenza di parti marce della zucca
Dovresti farlo prima di acquistare la zucca al negozio e di nuovo dopo essere tornato a casa. Acquista zucche che abbiano lo stesso aspetto per colore e consistenza. Le parti più scure e molli indicano il deterioramento.
Se dopo averla portata a casa vi accorgete che ci sono parti marce della zucca, prima della cottura eliminate quella parte con un coltello
Passaggio 2. Strofina la pelle della zucca usando un pennello per verdure
Se non hai una spazzola per verdure, usa semplicemente un panno pulito e ruvido. Ciò contribuirà ad allentare sporco e detriti in modo che i contaminanti possano essere risciacquati facilmente. Non c'è bisogno di usare l'acqua. La zucca andrà poi sciacquata con acqua.
- La zucca può essere molto grande, quindi questo processo richiede pazienza. Assicurati di strofinare l'intera superficie.
- Non strofinare troppo forte. Non vorrai graffiare la buccia della zucca.
Passaggio 3. Sciacquare la zucca sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco
Puoi usare l'acqua del rubinetto. Basta sciacquare sotto il rubinetto del lavandino. Girare la zucca quanto basta per sciacquare tutti i lati.
Se vedi sporcizia o detriti attaccati alla zucca, strofinala delicatamente con le mani o con un panno pulito
Passaggio 4. Taglia la zucca a metà
Dopo aver pulito la superficie della zucca, tagliatela a metà. Taglia la zucca al centro usando un coltello affilato che taglierà in modo uniforme. Fallo lentamente e tieni le dita lontane dalla lama in modo da non ferirti accidentalmente.
Passaggio 5. Rimuovere i semi di zucca
Un cucchiaio seghettato, come un “cucchiaio da pompelmo”, è perfetto per rimuovere i semi di zucca. Puoi anche usare una paletta per gelato. Draga il contenuto di entrambe le zucche. Rimuovere i semi in esso.
- Una volta eliminati i semi, la zucca è pronta per la cottura.
- Se stai intagliando una zucca, assicurati che l'interno sia davvero liscio. Tuttavia, se vuoi cucinare la zucca, non è necessario. Non preoccuparti troppo se le pareti interne sono irregolari o un po' molli. Assicurati solo di rimuovere tutti i semi.
Metodo 2 di 3: pulire i semi per la zucca da intagliare
Passaggio 1. Controllare e lavare la zucca
Anche se non li mangerai, dovrebbero comunque essere ispezionati e puliti prima di scolpirli. Le zucche devono essere pulite prima di scolpirle.
- Rimuovere eventuali parti molli o ammuffite della zucca con un coltello.
- Strofina la zucca con una spazzola per verdure o un panno pulito e ruvido. Successivamente, lavalo sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco.
Passaggio 2. Lascia che la zucca raggiunga la temperatura ambiente
Se hai portato la tua zucca da fuori, potrebbe essere un po' più fresca. Lascia che la zucca raggiunga la temperatura ambiente. Puoi usare le mani per misurare se la zucca è a temperatura ambiente. Le zucche sono più facili da intagliare a temperatura ambiente.
Passaggio 3. Fai un buco nella zucca
In effetti, è più facile e sicuro praticare un foro nella parte inferiore della fiaschetta per iniziare a incidere, ma praticare un foro nella parte superiore è probabilmente il metodo più comune. Con i fori sul fondo, puoi levigare il fondo-interno della zucca, dove potrai posizionare le candele in seguito. Ciò ridurrà il rischio che la candela cada e provochi un incendio.
- Inclina la zucca e usa un coltello per fare un grande buco sul fondo della zucca. Il buco dovrebbe essere abbastanza grande da poter raggiungere facilmente l'interno della zucca. Prendi un coltellino e fai con cura dei colpi arrotondati, quindi usa il coltello per praticare dei buchi sul fondo della zucca.
- Prendi un coltello e usalo per appiattire il fondo della zucca. Elimina i semi e le fibre rimanenti dal fondo della zucca, mantenendo i pezzi in ordine. È necessario creare una superficie piana su cui posizionare la candela.
Passaggio 4. Rimuovere la zucca con un cucchiaio o le mani
Ora puoi raggiungere la zucca e rimuovere i semi. I cucchiai, specialmente quelli seghettati, funzionano meglio. Se stai usando un utensile per intagliare una zucca, è probabile che nella confezione ci sia un cucchiaio seghettato. Puoi anche usare una paletta per gelato. Alcune persone preferiscono usare le mani per raccogliere i semi di zucca.
- Eliminate tutti i semi aiutandovi con le mani o con un cucchiaio. Quando hai finito, assicurati che non ci siano semi rimasti.
- Se conservi i semi di zucca per una successiva tostatura, conservali in un luogo sicuro.
Passaggio 5. Lisciare le pareti interne
Usa uno strumento per intagliare l'argilla, che di solito contiene uno strumento per intagliare la zucca, per appianare le pareti interne. Puoi anche acquistare strumenti per intagliare l'argilla in un negozio di artigianato, se non ne hai uno. Corri lungo le pareti interne per pulire la lanugine e renderla complessivamente più liscia.
Una volta levigate le pareti interne della zucca, ci saranno molti lanugine e muco appiccicoso sulle pareti. Pulisci il tutto con un cucchiaio
Passaggio 6. Riporta il fondo della zucca nella sua posizione originale e fai un buco nella parte superiore
Dopo aver pulito la zucca, rimetti il fondo. Basta premerlo manualmente nel foro. Dopodiché, fai un buco nella parte superiore della zucca della stessa dimensione, attorno al gambo. Ora la zucca è pronta per essere intagliata per Halloween.
Metodo 3 di 3: adottare misure di sicurezza
Passaggio 1. Assicurati che la tua area di lavoro sia sicura
Fai attenzione quando lavori con i coltelli. Assicurati che il tuo ambiente di lavoro sia sicuro per evitare lesioni.
- Lavora in un luogo luminoso. È necessaria un'illuminazione adeguata per vedere su cosa si sta lavorando per evitare incidenti accidentali.
- Il banco da lavoro deve essere asciutto. Assicurati anche che tutti gli strumenti di intaglio siano asciutti.
Passaggio 2. Affettare lentamente la zucca
Non c'è bisogno di preparare frettolosamente le zucche, né per cucinare né per scolpire. Tagliare in fretta può far scivolare il coltello e causare lesioni. Sii paziente mentre lavori sulla zucca e prendila con calma. Certamente non vuoi farti male mentre ti affretti a lavorarci sopra.
Passaggio 3. Trattare immediatamente la lesione
Anche se hai preso le dovute precauzioni, possono verificarsi lesioni. Se ti fai male mentre tagli una zucca, agisci rapidamente per prevenire complicazioni.
- Usa un panno o uno straccio pulito per esercitare pressione sulla zona lesa. Di solito, la ferita smette di sanguinare in 5-10 minuti.
- Se la ferita non smette di sanguinare o ci sono segni come intorpidimento, consultare immediatamente un medico. La ferita potrebbe richiedere punti o altri trattamenti medici.
