Vuoi servire il toast come uno degli spuntini di un grande pasto in famiglia ma hai solo un tostapane? Quindi, dovresti passare ore a cuocere dozzine di pane con un solo strumento? Non c'è da preoccuparsi perché in realtà, il toast può essere fatto anche senza l'aiuto di un tostapane, davvero! Invece, usa semplicemente il tuo forno per accelerare il processo. Se hai poco tempo, metti semplicemente alcune fette di pane sotto la griglia e cuoci il pane finché non diventa marrone. Se hai bisogno di cuocere una grande quantità di pane e hai molto tempo a disposizione, adagiare alcune fette di pane su una teglia, quindi cuocere il pane in forno finché l'intera superficie non sarà croccante. Sebbene possa richiedere più tempo del pane da grigliare, il metodo del forno ti consente di cuocere più pagnotte di pane contemporaneamente.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: cuocere il pane lentamente in forno
Passaggio 1. Metti alcune fette di pane su una teglia
Preparare una teglia da forno rigata e adagiare su di essa altrettante sfoglie di pane in un unico strato. Anche se i bordi del pane possono toccarsi, assicurati che non si sovrappongano l'uno all'altro in modo che cuociano in modo più uniforme.
Passaggio 2. Spostare la griglia al centro del forno e preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius
Posizionare la griglia nella zona centrale prima di accendere il forno. Fondamentalmente, la circolazione dell'aria calda intorno al pane sarà massimizzata se la teglia viene posizionata proprio al centro del forno. Di conseguenza, il livello di maturità del pane sarà distribuito in modo più uniforme.
Passaggio 3. Metti la teglia nel forno e cuoci un lato della pagnotta per 5 minuti
Chiudere la porta del forno durante la cottura del pane per consentire al calore di circolare correttamente attorno al pane e consentire la perfetta cottura. Cuocere il pane fino a quando la superficie non appare asciutta.
Se il pane è ancora congelato, aumentare il tempo di cottura di 1 minuto
Consiglio:
Per un toast davvero croccante, prova a spalmare del burro fuso sulla superficie del pane prima di infornare. Oltre a poter arricchire il gusto del pane, il burro può anche aiutare a rendere più croccante la consistenza del pane quando viene cotto.
Passaggio 4. Girare il pane e cuocere l'altro lato per 5 minuti
Indossare guanti resistenti al calore per rimuovere la teglia dal forno, quindi capovolgere il pane con l'aiuto di una pinza. Rimettere la teglia in forno e cuocere l'altro lato della pagnotta per 5 minuti.
Passaggio 5. Rimuovere il pane dal forno e ungere la superficie con il burro
Spegnere il forno e togliere la teglia, quindi ungere la superficie del pane con burro ammorbidito a temperatura ambiente. Servire il pane immediatamente o aggiungere marmellata, miele, formaggio e avocado in cima, se lo si desidera.
Il pane tostato ha la consistenza migliore se mangiato subito dopo essere stato preparato. Tuttavia, se non vuoi finirlo tutto in una volta, il pane può essere conservato in un contenitore ermetico per un massimo di 1 giorno
Metodo 2 di 2: cuocere il pane velocemente usando il grill
Passaggio 1. Metti alcune fette di pane sulla griglia del forno, appena sotto il grill
Regolare la posizione della griglia del forno in modo che sia circa 7 cm al di sotto della griglia, quindi posizionare sulla griglia il pane che si desidera cuocere.
dare distanza almeno 1,5 cm tra ogni foglio di pane in modo che il livello di cottura possa essere distribuito più uniformemente.
Passaggio 2. Accendi il grill alla temperatura "Bassa"
Se il broiler è dotato di varie impostazioni, scegli la temperatura più bassa. Altrimenti, accendi semplicemente il grill dopo aver posizionato il pane sotto. Non lasciare il grill mentre è in corso la cottura perché il pane è molto facile da bruciare!
Passaggio 3. Cuocere il pane per 60-90 secondi
In particolare, cuocere il pane fino a quando il colore della superficie diventa marrone dorato. È una buona idea aprire lo sportello del forno durante la cottura del pane in modo da poterne controllare più facilmente le condizioni.
Se il grill non funziona quando lo sportello è aperto, chiudilo, ma non dimenticare di controllare le condizioni del pane dopo la cottura per 1 minuto
Passaggio 4. Girare il pane con le pinze per alimenti, quindi cuocere di nuovo per 60-90 secondi
Indossare guanti resistenti al calore per allontanare la griglia del forno dalla griglia, quindi capovolgere l'intera teglia e spingere la griglia del forno sotto la griglia. Quindi, infornare l'altro lato del pane fino a quando non diventa dorato.
Non utilizzare pinze per alimenti in plastica poiché temperature del forno estremamente elevate possono danneggiare il rivestimento in plastica
Consiglio:
Se preferisci un toast di colore scuro e dalla consistenza molto croccante, prova a cuocere ogni lato per quasi 2 minuti.
Passaggio 5. Rimuovere il pane dal forno e ungere la superficie con il burro o aggiungere vari altri condimenti, se lo si desidera
Spegni il grill e usa le pinze per sollevare il pane dalla griglia del forno. Trasferite il pane su un piatto e ungete la superficie con il burro. Se vuoi, aggiungi la tua marmellata preferita, avocado, uovo sodo o bruschetta sulla parte superiore del pane.
Il toast avanzato può essere riposto in un contenitore ermetico e messo a temperatura ambiente per un massimo di 1 giorno intero. Tuttavia, ricorda sempre che più a lungo il pane viene conservato, più è probabile che marcisca e più dura sarà la consistenza
Suggerimenti
- Ricorda, il pane integrale ha bisogno di cuocere più a lungo del pane fatto con farina bianca.
- Se la pagnotta è ancora congelata, aggiungi altri 1-2 minuti di cottura.
