I tartufi sono spesso considerati un ingrediente alimentare di lusso per il loro gusto delizioso. Questo fungo è più difficile da coltivare rispetto ad altri funghi commestibili. La coltivazione del tartufo è una grande opportunità di business. Tuttavia, potrebbero essere necessari diversi anni prima di poter raccogliere i tartufi. Quindi, inizia a piantarlo d'ora in poi.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Pianificare una Coltivazione di Tartufi
Passaggio 1. Scegli il tartufo nero o bianco per un grande profitto
Fondamentalmente i tartufi si dividono in due tipologie, bianco e nero. I tartufi neri sono più costosi, ma quelli bianchi non sono meno pregiati. Il tipo di tartufo piantato può essere regolato a proprio piacimento.
- Tieni presente che i tartufi neri e bianchi crescono solo nelle aree che vivono le 4 stagioni. Quindi, potresti non essere in grado di coltivarlo in Indonesia o altrove dove gli inverni non sono molto freddi. Esistono però anche alcuni tipi di tartufo che possono sopravvivere nei climi caldi.
- È necessario acquistare semi inoculati per coltivare tartufi. Questo seme è un piccolo albero che è stato cosparso di spore di tartufo. Chiedi all'azienda della piantina i tipi di tartufi che offrono.
- Assicurati di acquistare semi inoculati da un venditore certificato per garantire la qualità.
Passaggio 2. Scegli i tartufi bordeaux se la tua zona non ha 4 stagioni distinte
Se vivi in una zona che non ha 4 stagioni, acquista una varietà di tartufo che può crescere con qualsiasi tempo, come il tartufo bordeaux. Rivolgiti a un venditore di semi per scoprire quali varietà sono adatte al clima del tuo paese.
Passaggio 3. Trova un'area ampia e aperta per piantare i tartufi
Hai bisogno di un'area ampia e spaziosa per piantare piantine di alberi con spore di tartufo. A causa del suo alto valore di vendita, questo fungo è preso di mira da molte persone. Quindi, assicurati che la posizione utilizzata sia sicura e vicina alla tua proprietà.
Non piantare tartufi in prossimità di autostrade o zone che non possono essere facilmente monitorate
Passaggio 4. Scegli un albero in grado di supportare la crescita del tartufo
Le aziende che vendono semi utilizzeranno alberi speciali per coltivare tartufi, ma puoi anche scegliere il tipo di albero che desideri utilizzare. Esistono diverse varietà arboree adatte a sostenere la crescita del tartufo, alcune delle quali sono:
- Quercia
- Nocciole (Tieni presente che le noci risultanti di solito non sono di buona qualità perché i nutrienti dell'albero vengono assorbiti dai tartufi).
- Faggio
- Giusto
- Carpino
- Pino
- Popolare
Passaggio 5. Installare una recinzione robusta intorno all'area per scoraggiare gli intrusi
I tartufi sono ricercati dagli animali e dall'uomo per il loro gusto. Gli esseri umani possono anche rubare i tartufi a causa del loro alto valore di rivendita. Per proteggere il tuo duro lavoro, installa una recinzione alta intorno all'area di coltivazione dei funghi.
Per essere più sicuri, puoi installare filo antifurto o recinzione elettrica
Metodo 2 di 3: piantare un albero
Passaggio 1. Assicurati che il pH del terreno sia compreso tra 7,5 e 8,3
Il terreno con un pH elevato è ideale per la coltivazione del tartufo. Il terreno dovrebbe avere un pH compreso tra 7,5 e 8,3. Vai all'organizzazione agricola più vicina. Possono offrire servizi di controllo del suolo gratuiti oa basso costo.
Se il pH del terreno non è adatto alla coltivazione dei tartufi, potrebbe essere necessario scegliere un'altra area per piantarli. Modificare o controllare il pH del terreno su una vasta area è molto difficile
Passaggio 2. Sviluppare un sistema di irrigazione efficiente per irrigare le piantine degli alberi
Gli alberi piantati hanno bisogno di molta acqua per prosperare in modo che i tartufi possano prosperare. Installare un sistema di irrigazione in grado di fornire un minimo di 2,5 cm di acqua a settimana per albero.
Per le piantagioni più piccole, potresti essere in grado di innaffiare l'albero con un lungo tubo. Tuttavia, per piantagioni su larga scala, è necessario un buon sistema di irrigazione
Passaggio 3. Pianta da 10 a 1000 alberi
Dovrai riempire l'area utilizzata con alberi per garantire che le spore della muffa si diffondano e prosperino. Se sei alle prime armi con i tartufi, prova a piantare 10 piantine di alberi inoculate a pochi metri di distanza l'una dall'altra. Per produrre tartufi più grandi, pianta tra 100 e 1000 alberi nell'area in cui vengono coltivati i tartufi.
Non piantare piantine inoculate vicino ad alberi che ospitano altre varietà fungine, come populus, querce, conifere o noci
Passaggio 4. Rimuovere eventuali erbacce che crescono con una zappa per i primi anni
Le erbacce e altre erbacce assorbiranno i nutrienti dai tartufi. Quindi, è molto importante sbarazzarsi di tali piante se le trovi. Tuttavia, non è consigliabile falciare il prato con una macchina nei primi 2 anni. Usa una zappa per estrarre l'erba o le erbacce che appaiono vicino alle radici dell'albero.
Non utilizzare diserbanti o altre sostanze chimiche tossiche nell'area intorno all'albero, poiché possono penetrare nel terreno e avvelenare i tartufi
Metodo 3 di 3: Raccolta dei tartufi
Passaggio 1. Attendi che l'albero abbia almeno 5 anni prima di raccogliere i tartufi
Bisogna aspettare circa 5 anni per poter raccogliere i tartufi. Alcuni di questi funghi possono essere raccolti entro 3 anni dalla semina e alcuni possono richiedere fino a 10 anni. Tuttavia, il tempo medio di raccolta è dopo 5 anni.
Non scavare vicino alla base dell'albero finché i tartufi non sono pronti per essere raccolti. Danneggerai solo la crescita delle spore e perderai molti soldi
Passaggio 2. Pianifica di raccoglierli in inverno
I tartufi dovrebbero essere pronti per la raccolta all'inizio dell'inverno. Attendi che la temperatura scenda, quindi controlla se i funghi sono pronti per essere raccolti.
Raccogli i tartufi all'inizio dell'inverno prima che il terreno inizi a gelare. Se aspetti troppo a lungo, avrai difficoltà a scavare
Passaggio 3. Guarda l'erba secca alla base dell'albero per la crescita del tartufo
L'erba intorno al fondo dell'albero direttamente sopra il tartufo sembrerà in fiamme. Questo accade perché il fungo uccide naturalmente altre piante intorno all'albero.
L'erba morta intorno alla parte inferiore dell'albero è chiamata "brulée"
Passaggio 4. Addestra un cane a cercare i tartufi
Un cane addestrato faciliterà il processo di raccolta. Puoi addestrarlo a trovare, scavare e trasportare tartufi. Usa metodi di rinforzo positivi per addestrare il tuo cane a trovare i tartufi e a consegnarteli. Ad esempio, ogni volta che il tuo cane porta un tartufo, loda l'animale e dagli il suo bocconcino preferito.
