Avere una scorta di verdure fresche dal proprio orto non è solo un processo redditizio, ma anche molto vantaggioso per la salute. La coltivazione del mais può migliorare la tua salute fisica e mentale, così come la tua prosperità. Puoi iniziare a coltivare mais nel tuo giardino e iniziare a raccogliere i frutti, con solo un po' di conoscenza e duro lavoro.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Selezione del tipo di mais
Passaggio 1. Fai qualche ricerca sull'area in cui intendi piantare il mais
Questo metodo è molto importante per conoscere il clima e il tipo di terreno, così come fare i preparativi per ogni diverso tipo di mais. Alcuni tipi di mais preferiscono terreni più caldi/freddi con diversi livelli di PH del suolo.
Passaggio 2. Impara a coltivare il mais dolce
Il mais dolce è una classica varietà di mais che di solito viene consumata come spezzatino o già in mais in scatola. Il mais dolce è noto per avere semi di colore giallo dorato, luminosi e dal sapore dolce. Il mais dolce è il tipo più popolare di mais coltivato negli orti domestici.
- Il mais dolce standard (la confezione dei semi è etichettata "su") è il più leggero di tutti i tipi. Più del 50% dello zucchero contenuto in questo mais dolce standard viene convertito in farina (amido) entro 24 ore. Pertanto deve essere consumato o inscatolato subito dopo la raccolta/raccolta.
- Il mais dolce con un alto contenuto di zucchero o il mais dolce arricchito di zucchero (la confezione del seme è etichettata "se") è il risultato di una modifica genetica per rallentare il tasso di conversione dello zucchero in amido, aggiungendo così al gusto dolce e tenero dei chicchi di mais.
- Mais super dolce o mais super dolce (etichettato "sh2" sulla confezione di cereali) è la varietà più dolce. I semi sono più piccoli di altre varietà di mais dolce e avvizziranno quando saranno secchi.
Passaggio 3. Ulteriori informazioni sul mais ammaccato
Questo tipo di mais non è il tipo che viene coltivato per essere consumato crudo. Il mais viene utilizzato principalmente come mangime per animali o per alimenti trasformati. Coltivare questo tipo di mais ammaccato è utile per l'uso in agricoltura o venduto ad altre aziende agricole.
Passaggio 4. Conoscere il tipo di mais di selce (mais perlato)
Il mais Flint o anche noto come mais indiano (mais indiano) ha un carattere duro con diversi colori del grano. Il suo utilizzo è simile a quello del mais dentato, ma non cresce su tutte le terre emerse (ad esempio non cresce negli Stati Uniti, ma cresce in Centro e Sud America). Questo mais viene solitamente utilizzato per scopi decorativi.
Metodo 2 di 3: Preparazione del terreno/giardino
Passaggio 1. Sapere quando piantare
Avrai bisogno di tempi di semina diversi a seconda di dove vivi. Se vivi in una zona con inverni freddi, ad esempio, il periodo migliore per piantare è tra maggio e giugno. Fai attenzione a non piantare troppo presto, perché se il terreno è ancora troppo freddo, i chicchi di mais marciranno.
Passaggio 2. Scegli un luogo di semina
Le piante di mais amano le aree in pieno sole, quindi scegli appezzamenti di terreno nel giardino che sono aperti. Cerca di scegliere un'area relativamente priva di erbacce/erbacce, perché le piante di mais saranno molto difficili da competere (nell'ottenere nutrienti dal terreno).
Passaggio 3. Preparare il terreno
Le piante di mais prediligono terreni ricchi di azoto e ben fertilizzati.
- Se possibile, pianta il mais in un terreno coltivato con ceci o piselli, poiché queste piante arricchiscono l'azoto nel terreno.
- Assicurati che il terreno abbia una temperatura di circa 16 gradi Celsius. Se l'area non è abbastanza calda, puoi aumentare la temperatura coprendo il terreno con plastica nera e praticando dei buchi per far entrare i chicchi di mais.
- Aggiungi compost o fertilizzante al terreno da due a quattro settimane prima di piantare, in modo che ci sia tempo affinché il fertilizzante si mischi nel terreno.
Metodo 3 di 3: coltivare mais
Passaggio 1. Pianta i chicchi di mais preparati
Per ogni persona che mangia intensamente mais, pianta da 10 a 15 raccolti. In caso di successo al 100%, ogni pianta produrrà due pannocchie di mais.
- Il mais è impollinato dal vento, quindi è meglio piantarlo in blocchi (grappoli) piuttosto che in singole file. Quindi il polline ha buone possibilità di germinare.
- Pianta i chicchi di mais a circa 2,5–5,1 cm sotto la superficie del terreno, con una distanza di circa 61–91,4 cm.
- Per aumentare le possibilità di germinazione dei semi, pianta 2-3 semi insieme in ogni buca.
- Se coltivi diverse varietà di mais, assicurati di piantarle in aree separate per ridurre il rischio di impollinazione incrociata. L'impollinazione incrociata che si verifica può produrre mais con semi di amido.
Passaggio 2. Fare l'irrigazione
Le piante di mais necessitano di circa 2,5 cm di acqua a settimana. L'irrigazione poco frequente può portare a molte pannocchie vuote e senza semi. Cerca di evitare di annaffiare dalla parte superiore della pianta perché ha il potenziale per lavare via il polline.
Passaggio 3. Rimuovere le erbacce intorno alle giovani piante di mais
Rimuovi le erbacce intorno alla pianta di mais finché non raggiungono l'altezza del ginocchio. Dopodiché, la pianta di mais dovrebbe essere in grado di combattere da sola la crescita delle erbacce.
Passaggio 4. Attendi la crescita
Se pianti tra maggio o giugno, all'inizio di luglio le piante saranno alte circa al ginocchio. A quel punto, la tua pianta di mais dovrebbe essere alta circa 30,5–45,7 cm. Le piante di mais finiscono di crescere circa tre settimane dopo aver sviluppato peli di mais o "ciuffi" sui germogli, che si seccano come code di seta marrone.
Passaggio 5. Scegli il mais e divertiti
Il mais è pronto per essere raccolto quando i semi si sono fusi insieme e producono un liquido lattiginoso quando vengono forati. Per ottenere il miglior gusto e una freschezza ottimale, dovresti consumare il mais subito dopo la raccolta.
Suggerimenti
- Se hai abbastanza tempo, è meglio non raccogliere il mais prima di quanto lo mangerai. In altre parole, consumalo non appena lo raccogli. Il mais più fresco è il miglior mais.
- Se vuoi il mais dolce come verdura, fai attenzione a non raccoglierlo troppo lentamente perché potrebbe cuocere troppo il mais (il mais maturo viene raccolto come grano). Ma non è una cattiva condizione, perché puoi macinarlo in farina (maizena) o usarlo come seme in modo da poter piantare più mais nella stagione successiva.
