Gli avocado – un frutto liscio, morbido e denso di sostanze nutritive essenziale per cucinare come il guacamole, possono essere coltivati dai semi che rimangono dopo che il frutto è stato mangiato. Sebbene gli alberi di avocado cresciuti dai semi richiedano molto tempo per dare i loro frutti (a volte fino a 7-15 anni), coltivare alberi di avocado è divertente e redditizio e ti dà un albero che sembra fantastico. Una volta che l'albero è cresciuto, puoi aspettare che l'avocado inizi a svilupparsi o accelerare il processo innestandolo o innestandolo per il tuo albero. Qualunque sia il metodo che scegli, impara come coltivare il tuo avocado da zero iniziando dal passaggio 1 di seguito!
Fare un passo
Parte 1 di 3: Scelta di buone condizioni di coltivazione
Passaggio 1. Trova un luogo caldo per piantare con un po' di sole
Essendo una pianta subtropicale, l'avocado ama il sole. Originari dell'America Centrale, del Messico e delle Indie Occidentali, gli avocado si sono evoluti per prosperare in ambienti caldi e umidi. Anche se gli avocado sono stati allevati per crescere in luoghi lontani come la California, hanno sempre bisogno della luce del sole per crescere bene. Tuttavia, le giovani piante di avocado possono essere danneggiate dall'eccessiva luce solare diretta (soprattutto prima che abbiano il tempo di sviluppare foglie larghe). Pertanto, se stai coltivando una pianta di avocado da un seme, dovresti scegliere un sito di semina che abbia un buon accesso al sole di tanto in tanto, ma non sempre alla luce diretta del sole.
Un davanzale soleggiato è un buon posto in cui coltivare gli avocado. Oltre a garantire che l'avocado riceva solo una certa quantità di luce solare, un davanzale interno consente anche di controllare la temperatura e l'umidità dell'ambiente intorno alla pianta
Passaggio 2. Evitare temperature fredde, vento e ghiaccio
La maggior parte delle piante di avocado non cresce bene in caso di maltempo. Neve, venti freddi e drastici cali di temperatura che sono dannosi per le piante anche più dure, possono uccidere immediatamente le piante di avocado. Se vivi in un clima tropicale o subtropicale con inverni abbastanza miti, potresti essere in grado di mettere la tua pianta di avocado all'aperto tutto l'anno. Tuttavia, se vivi in un'area in cui è probabile che le temperature invernali scendano sotto lo zero, dovresti essere pronto a spostare la pianta al chiuso in inverno per proteggerla dagli elementi che inibiscono la crescita.
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Diversi tipi di avocado hanno tolleranze diverse per le basse temperature. In generale, i comuni tipi di avocado elencati di seguito si deteriorano congelandosi alle temperature indicate:
- Indiano occidentale – -2.2-1.7o C
- Guatemalteca – -2.8-1.7o C
- Hass – -3,9-1,7o C
- Messicano – -6.1-2.8o C
Passaggio 3. Utilizzare un terreno fertile con un buon drenaggio
Come molte altre piante da giardino comuni, gli avocado prosperano meglio in terreni ricchi e sciolti. Questo tipo di terreno fornisce un buon contenuto di nutrienti per aiutare le piante a crescere forti, riducendo anche il pericolo di acqua in eccesso e consentendo una grande aerazione. Per ottenere i migliori risultati, prova a preparare una scorta di questo tipo di terreno (come un terreno ricco di humus e materia organica) da utilizzare come terriccio una volta che le radici e gli steli dell'avocado sono forti.
Per essere chiari, non è necessario preparare il terreno per i vasi fin dall'inizio perché all'inizio della semina i semi di avocado crescono nell'acqua prima di essere trasferiti a terra
Passaggio 4. Utilizzare un terreno con un pH abbastanza basso
Come molte piante da giardino, gli avocado crescono meglio in terreni con un pH basso (in altre parole, acidi, non alcalini). Per ottenere i migliori risultati, prova a coltivare il tuo avocado in un terreno con un pH di 5-7. A livelli di pH più elevati, la capacità della pianta di avocado di assorbire nutrienti essenziali come ferro e zinco può diminuire significativamente e inibire la loro crescita.
Se il pH del terreno è troppo alto, prendi in considerazione l'uso di tecniche per abbassarlo, come l'aggiunta di materia organica o la coltivazione di piante tolleranti alcalino nel tuo giardino. Puoi anche ottenere buoni risultati con additivi per il terreno come solfato di alluminio o zolfo. Per altri trucchi, vedi Come abbassare il pH del suolo
Parte 2 di 3: inizia a coltivare avocado
A partire dai semi
Passaggio 1. Prendi e lava i semi di avocado
Prendere i semi da un avocado maturo è molto facile. Usa un coltello per affettare l'avocado al centro nel senso della lunghezza su entrambi i lati, quindi tieni e attorciglia l'avocado per separare le due metà. Prendi i semi attaccati alla metà del frutto. Quindi, lava l'avocado rimasto attaccato ai semi fino a quando non è completamente pulito e liscio.
Non buttare via l'avocado: prova a preparare il guacamole (un piatto tradizionale messicano a base di avocado, condito con limone e sale), spalmalo sul pane o mangialo crudo come spuntino gustoso e nutriente
Passaggio 2. Immergere i semi in acqua
I semi di avocado non dovrebbero essere piantati direttamente nel terreno - invece, dovrebbero essere messi in acqua fino a quando non sono cresciute abbastanza radici e steli per sostenere la pianta. Un modo semplice per immergere i semi di avocado nell'acqua consiste nell'infilare tre stuzzicadenti accanto ai semi in modo che i semi di avocado possano sedersi sul bordo di una tazza grande o di una ciotola. Non preoccuparti, non danneggia la pianta. Riempi una tazza o una ciotola con acqua finché il fondo del seme di avocado non è sommerso.
Assicurati che il seme di avocado sia nell'acqua con il lato corretto rivolto verso l'alto. La parte superiore del seme di avocado dovrebbe essere leggermente arrotondata o appuntita (come la parte superiore di un uovo), mentre il fondo, che è nell'acqua, dovrebbe essere leggermente piatto e potrebbe presentare una colorazione uniforme rispetto al resto del seme di avocado
Passaggio 3. Posizionalo vicino a una finestra soleggiata e riempi l'acqua quando necessario
Quindi, posiziona il seme di avocado e un contenitore d'acqua in un luogo dove riceverà la luce solare occasionale (ma non diretta), come una finestra che riceve solo poche ore di luce solare al giorno. Controlla le tue piante di tanto in tanto e aggiungi acqua fresca ogni volta che il livello dell'acqua scende al di sotto del fondo del seme di avocado. In poche settimane a circa un mese e mezzo, vedrai le radici che iniziano ad emergere dal fondo del seme e un piccolo gambo che inizia ad emergere dall'alto.
La fase iniziale di inattività può durare da due a sei settimane. Il tuo seme di avocado probabilmente non cambierà, ma sii paziente: alla fine vedrai emergere le radici e gli steli della pianta
Passaggio 4. Taglia i gambi quando raggiungono una lunghezza di circa sei pollici
Quando le radici e gli steli dell'avocado iniziano a crescere, dovresti continuare a monitorare i progressi e cambiare l'acqua secondo necessità. Quando il gambo raggiunge una lunghezza di circa 15 cm, taglialo indietro in modo che raggiunga una lunghezza di circa 7,5 cm. Entro poche settimane, questo porterà allo sviluppo di nuove radici e farà sì che gli steli alla fine diventino più estesi e completi.
Passaggio 5. Pianta i semi di avocado
Poche settimane dopo la prima potatura, quando le radici della pianta di avocado sono spesse e sviluppate e il fusto ha germogliato nuove foglie, dovresti trapiantarla in un vaso. Togliete lo stuzzicadenti e mettete i semi radicati in un terreno ricco di sostanza organica con un buon drenaggio. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un vaso con un diametro di circa 25 - 30 cm. Un vaso piccolo può far legare le radici della pianta e bloccarne la crescita se non la sposti in un nuovo vaso.
Non seppellire l'intero seme: seppellisci le radici, ma lascia un po' della parte superiore
Passaggio 6. Innaffia frequentemente la pianta di avocado
Non appena la pianta di avocado viene trapiantata nel vaso, dovrai annaffiarla molto. Bagnare il terreno lentamente e accuratamente. Successivamente, aggiungi abbastanza acqua in modo che il terreno sia leggermente umido, ma non troppo bagnato o fangoso.
Passaggio 7. Abituare la pianta alla temperatura esterna naturale
Se vuoi spostare le piante all'aperto, è una buona idea introdurre prima le condizioni esterne gradualmente. Inizia posizionando il vaso in un luogo che riceve luce solare indiretta durante il giorno. Successivamente, sposta gradualmente la pianta in vaso in un'area più luminosa. Alla fine, la tua pianta sarà pronta per crescere in un luogo che riceve luce solare diretta costante.
Passaggio 8. Rimuovere le foglie di ogni pianta di avocado che cresce fino a un'altezza di 30 cm
Una volta che la tua pianta è stata trapiantata nel terreno, continua la cura fornendo frequenti annaffiature e una forte luce solare. Periodicamente, controlla l'andamento della crescita delle piante con un righello o un metro a nastro. Quando gli steli della pianta raggiungono un'altezza di circa 30 cm, tagliare a mano le foglie nuove. Man mano che l'avocado cresce, taglia una serie di nuove foglie ogni volta che lo stelo cresce lungo 15 cm.
Questo incoraggia la pianta a crescere nuovi germogli, il che rende l'albero più pieno e sano a lungo termine. Non preoccuparti, questo danneggerà le tue piante: gli avocado sono abbastanza resistenti da essere in grado di riprendersi da questa potatura regolare senza problemi
Innesto
Passaggio 1. Coltiva le piantine a circa 0,6-1 metri
Come accennato in precedenza, coltivare un albero di avocado dal seme non significa che l'albero sarà in grado di dare frutti a breve termine. Alcuni alberi di avocado impiegano diversi anni per iniziare a produrre frutti, mentre altri potrebbero impiegare più tempo o addirittura non produrre buoni frutti. Per accelerare questo processo e garantire che il tuo albero produca frutti grandi, usa una tecnica utilizzata dai coltivatori professionisti: l'innesto. Per fare questo, avrai bisogno di un albero di avocado che sta già producendo buoni frutti e piantine di avocado alte almeno 60-75 cm.
Se puoi, prova a trovare un albero "produttore" che sia forte e privo di malattie e produca buoni frutti. Un innesto di successo sta combinando due delle tue piante insieme, quindi dovrai usare le piante più sane per evitare problemi con la loro salute
Passaggio 2. Inizia a prepararti per piantare avocado alla fine della stagione secca
L'avocado dovrebbe essere piantato all'inizio della stagione delle piogge, quando il tempo non è troppo secco. Quindi, inizia a preparare i semi di avocado alla fine della stagione secca in modo che possano essere piantati all'inizio della stagione delle piogge.
Passaggio 3. Effettuare un taglio a forma di "T" nel seme
Usa un coltello affilato e pratica dei tagli a T negli steli a 20-30 cm da terra. Tagliare orizzontalmente circa un terzo dello spessore del gambo, quindi girare il coltello e tagliare il gambo a circa 2,5 cm verso terra. Usa un coltello per togliere la pelle dal gambo.
Ovviamente, dovresti evitare di tagliare troppo in profondità lo stelo. Il tuo obiettivo è "aprire" la corteccia lungo i lati dello stelo in modo da poterla unire con nuovi rami invece di danneggiare le piantine
Passaggio 4. Taglia i germogli dall'albero "produttore"
Quindi, trova germogli dall'aspetto sano sull'albero da frutto che hai scelto. Toglietelo dall'albero praticando un taglio diagonale che inizia a circa 1,5 cm sotto il germoglio e finisce a circa 2,5 cm al di sotto di esso. Se il germoglio è nella parte “mediana” del ramo o ramoscello, non sulla punta, fai un taglio di 2,5 cm anche sopra il germoglio per liberarlo,
Passaggio 5. Unisci i germogli con le piantine
Quindi, fai scorrere il germoglio che hai rimosso dall'albero in produzione sul taglio a forma di T nella piantina. Dovresti far toccare il materiale verde sotto la pelle di ogni pianta, altrimenti l'innesto potrebbe fallire. Una volta che il germoglio è stato inserito nel taglio della piantina, fissalo in posizione usando un elastico o una gomma da innesto (attrezzi speciali disponibili nei negozi di giardinaggio).
Passaggio 6. Attendi che i germogli crescano
Se il tuo tentativo di innesto ha successo, i germogli e le piantine guariranno insieme, formando una pianta liscia. In primavera questo può accadere in un mese o meno, ma in altri mesi può crescere più lentamente, possono volerci fino a due mesi. Una volta che la pianta è completamente guarita, puoi rimuovere l'elastico o la gomma da innesto. Se lo desideri, puoi anche tagliare con cura i gambi della pianta originale 2, 5 o 5 cm sopra il nuovo ramo per creare un nuovo ramo principale.
Tieni presente che gli avocado coltivati dai semi possono impiegare 5-13 anni per fiorire e dare frutti
Parte 3 di 3: Prendersi cura delle piante di avocado
Passaggio 1. Innaffia spesso, ma non esagerare
Rispetto ad altre piante del tuo giardino, le piante di avocado possono richiedere molta acqua. Tuttavia, è importante ricordare che l'eccessiva irrigazione è un potenziale problema per quasi tutte le piante, compresi gli avocado. Cerca di evitare di annaffiare così frequentemente o accuratamente che il terreno dell'albero di avocado appaia liquido o fangoso. Utilizzare un terreno con un buon drenaggio (un terreno ricco di sostanza organica è solitamente una buona scelta). Se il tuo albero è in un vaso, assicurati che il vaso contenga fori di drenaggio sul fondo per consentire all'acqua di defluire. Segui questi semplici suggerimenti e le tue piante saranno libere dai pericoli di un eccesso di acqua.
Se le foglie della tua pianta ingialliscono nonostante le frequenti annaffiature, potrebbe essere un segno che la tua pianta sta ricevendo troppa acqua. Smetti subito di annaffiare e ricomincia quando il terreno è asciutto
Passaggio 2. Fertilizzare le piante solo occasionalmente
Potresti non aver bisogno di fertilizzanti per far crescere un albero di avocado sano e forte. Tuttavia, se usati con saggezza, i fertilizzanti possono favorire la crescita delle giovani piante. Una volta che l'albero è abbastanza forte, aggiungi un fertilizzante agrumato bilanciato al terreno durante la stagione di crescita secondo le indicazioni fornite. Non esagerare: quando usi fertilizzanti commerciali, di solito è meglio essere un po' prudenti. Innaffia sempre la pianta dopo la fertilizzazione per assicurarti che il fertilizzante venga assorbito nel terreno e consegnato direttamente alle radici della pianta.
Come molte piante, gli avocado generalmente non vengono fertilizzati quando sono molto giovani, poiché possono essere molto sensibili alle "ustioni" che derivano dall'uso eccessivo di fertilizzanti. Cerca di aspettare almeno un anno prima di concimare
Passaggio 3. Osserva i segni di accumulo di sale
Rispetto ad altre colture, gli avocado possono essere molto suscettibili all'accumulo di sale nel terreno. Le piante di avocado che soffrono di un alto contenuto di sale avranno foglie leggermente appassite con punte che sembrano marroni e leggermente bruciate, dove si accumula il sale in eccesso. Per abbassare la salinità (livello di salinità) del tuo terreno, cambia il metodo di irrigazione. Almeno una volta al mese, cerca di annaffiare abbondantemente, bagnando così il terreno. Il grande flusso d'acqua trasporterà i sali accumulati in profondità nel terreno, al di sotto delle radici dove saranno meno dannosi per le piante.
Passaggio 4. Impara come sconfiggere i parassiti e le malattie comuni dell'avocado
Come le colture agricole, le piante di avocado possono soffrire di vari parassiti e malattie che possono minacciare la qualità del frutto o addirittura danneggiare l'intera pianta. Sapere come riconoscere e risolvere questi problemi è fondamentale per mantenere un albero di avocado sano e produttivo. Ecco alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni dell'avocado: per ulteriori informazioni, contattare le fonti botaniche:
- Cancro - piaghe infossate sulla pianta che possono secernere linfa. Taglia i cancri dai rami colpiti. I cancri sui tronchi degli alberi possono uccidere le piante.
- Marciume radicale - Di solito causato da acqua in eccesso. Fa sì che le foglie ingialliscano, appassiscano e alla fine marciscano anche quando tutte le condizioni per la crescita sono state soddisfatte. Smetti immediatamente di annaffiare e, se diventa troppo grave, scava le radici per fornire aria. A volte fatale per le piante.
- Appassimento e ruggine: campi "morti" sull'albero. I frutti e le foglie in questo campo appassiscono e muoiono. Rimuovi immediatamente l'area interessata dall'albero e lava l'utensile che hai usato per farlo prima di riutilizzarlo.
- Insetti di pizzo Weevil o tingidae - Provoca macchie gialle sulle foglie che si asciugano rapidamente. Le foglie danneggiate possono morire e cadere. Usa pesticidi commerciali o pesticidi naturali come le piretrine.
- punteruoli - alberi cavi, che creano piccoli fori attraverso i quali può essere rilasciata la linfa. La prevenzione è la migliore medicina: mantenere l'albero sano e curato rende l'albero meno colpito. Se sono presenti punteruoli, rimuovere i rami colpiti per ridurne la diffusione.
Suggerimenti
C'è un fertilizzante speciale per gli avocado. Se usati come indicato, questi fertilizzanti aiutano quasi sempre. Anche altri fertilizzanti possono essere utili, soprattutto se il terreno in generale non è ottimale per la crescita dell'avocado. Dal momento che mangerai i prodotti, considera l'acquisto di un fertilizzante organico invece di uno sintetico
Avvertimento
- Anche se è vero che puoi far crescere un albero dai semi di avocado, tieni presente che un albero cresciuto dai semi sarà molto diverso dal tipo genitore e può impiegare 7-15 anni per iniziare a produrre frutti. I frutti di alberi cresciuti da seme tendono ad avere caratteristiche gustative diverse dal tipo genitore.
- Se le foglie diventano marroni e bruciano sulle punte, significa che si è accumulato troppo sale nel terreno. Lascia che l'acqua scorra liberamente nella pentola e falla scorrere per qualche minuto.
