Fragole e banane sono un abbinamento classico. Invece di trasformarlo in un milkshake (frappè), che è a base di gelato, puoi fare un frullato con questi due ingredienti. I frullati a base di yogurt o latte e ghiaccio sono molto più leggeri e salutari dei frappè. Una volta che conosci le basi per preparare questo frullato classico, puoi sperimentare con diverse aggiunte e varianti, come un frullato tropicale di banana e fragole!
ingredienti
Frullati a base di latte
- 150 grammi di fragole
- 1 banana
- 250 ml di latte scremato
- 50 grammi di sostituto dello zucchero
- 6-8 cubetti di ghiaccio
Produce 2 porzioni
Frullati a base di yogurt
- 300 grammi di fragole
- 1 banana
- 250 grammi di yogurt greco senza grassi
- 2 cucchiaini. sciroppo d'acero o zucchero
- 150 grammi di cubetti di ghiaccio (facoltativo)
Produce 2 porzioni
Fare un passo
Metodo 1 di 3: prepara frullati a base di latte
Passaggio 1. Preparare la frutta richiesta, quindi metterla in un frullatore
Lavare, togliere la corona del picciolo e tagliare 150 grammi di fragole. Dopodiché sbucciate la banana e tagliatela a fette di 3 cm. Metti entrambi gli ingredienti in un frullatore.
Passaggio 2. Aggiungere 250 ml di latte
Se vuoi un frullato leggero e sano, scegli il latte scremato. Per un frullato ricco, usa il latte intero. Se sei vegetariano, prova a usare il latte di cocco o di mandorle.
Passaggio 3. Aggiungere 50 grammi di sostituto dello zucchero
Puoi usare meno ingredienti, se non ti piace il tuo frullato troppo dolce. Se non hai un sostituto dello zucchero, usa lo zucchero bianco o di canna, anche se devi ridurne la quantità.
Se vuoi un frullato più sano, puoi usare 1 cucchiaio. (20 grammi) miele
Passaggio 4. Aggiungi 4-6 cubetti di ghiaccio
Poiché gli ingredienti sono frutta fresca, la consistenza del frullato sarà molto liquida. I cubetti di ghiaccio lo rendono denso.
Passaggio 5. Frullare tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati
Questo richiede circa 45-60 secondi. Fermare periodicamente il frullatore e utilizzare una spatola di gomma per raschiare la frutta non miscelata.
Passaggio 6. Assaggia il frullato e apporta le modifiche
Se il frullato è troppo liquido, aggiungi altri cubetti di ghiaccio o fragole/banane. Se è troppo denso, puoi aggiungere un po' di latte. Frulla nuovamente il frullato ogni volta che finisci di aggiungere qualcosa.
Passaggio 7. Versare il frullato in un bicchiere e servire
Versare il frullato in un bicchiere alto in modo uniforme. A piacere, guarnite ogni bicchiere con una fettina di banana o fragola, e servite subito.
Metodo 2 di 3: preparare frullati a base di yogurt
Passaggio 1. Preparare le banane e le fragole, quindi metterle in un frullatore
Sbucciare una banana, quindi tagliarla a fette di 3 cm. Lavate 300 grammi di fragole, eliminate la corona del picciolo e affettatele. Metti le banane e le fragole in un frullatore.
Passaggio 2. Aggiungere 250 grammi di yogurt greco senza grassi
Puoi anche usare yogurt bianco o grasso. Se vuoi un gusto dolce, usa lo yogurt alla vaniglia.
Passaggio 3. Aggiungi 2 cucchiaini. dolcificante desiderato
Il miele avrà un sapore migliore, anche se puoi anche usare il nettare di agave, lo sciroppo d'acero o lo zucchero bianco. Tuttavia, non aggiungere dolcificante se stai usando lo yogurt alla vaniglia.
Passaggio 4. Prova ad aggiungere cubetti di ghiaccio se desideri un frullato denso
In realtà questo non è necessario perché il frullato che farete avrà una consistenza densa. Tuttavia, se desideri un frullato più denso, aggiungi circa 140 grammi di ghiaccio.
Passaggio 5. Aziona il frullatore finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati
Questo richiede solo circa 45 secondi. Se gli ingredienti non si mescolano bene, ferma il frullatore e raschia il frullato non miscelato con una spatola di gomma.
Passaggio 6. Assaggia il frullato e regola la consistenza
Assaggia il frullato che hai preparato. Se non è abbastanza dolce, aggiungi un dolcificante che ti piace. Se la consistenza è troppo densa, puoi aggiungere un po' di latte. Se è troppo liquido, aggiungi dei cubetti di ghiaccio. Assicurati di frullare il frullato ogni volta che aggiungi qualcosa.
Passaggio 7. Servi il frullato
Versare il frullato uniformemente in 2 bicchieri alti. Inserite una cannuccia in ogni bicchiere e servite subito. Se vuoi un frullato dall'aspetto fantasioso, attacca una fetta di fragola o banana sul bordo superiore del bicchiere.
Metodo 3 di 3: provare altre ricette
Passaggio 1. Sostituisci latte, yogurt e ghiaccio con banane congelate per un frullato vegetariano
Per prima cosa, frulla le fragole in un frullatore prima di aggiungere le banane. Frulla tutti gli ingredienti e assaggia. Se vuoi, puoi aggiungere qualcosa di dolce, quindi frullare tutti gli ingredienti un'ultima volta. Dividi il frullato in 2 tazze prima di servirlo.
- Fette di 4 banane congelate
- 300 grammi di fragole a fette
- 2 cucchiai. (50 grammi) nettare di agave, miele di datteri o sciroppo d'acero (opzionale)
Passaggio 2. Usa il succo d'arancia per dare al tuo frullato un tocco tropicale
Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore. Per un frullato denso e freddo, usa le banane congelate. Azionate il frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versate il frullato in due bicchieri e servite subito.
- Fette di 2 banane
- 150 grammi di fragole a fette
- 120 ml di succo d'arancia
- 170 grammi di yogurt magro alla vaniglia
Passaggio 3. Usa succo d'arancia e fragole congelate per un frullato vegetariano tropicale
Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore. Aziona il frullatore fino a quando tutti gli ingredienti sono lisci. Un minuto dopo, fermare il frullatore e raschiare i lati del frullatore se necessario. Versate il vostro frullato in un bicchiere alto e servite subito.
- 200 grammi di fettine di fragole surgelate
- Fetta di 1 banana
- 120 ml di succo d'arancia
Passaggio 4. Aggiungi l'avena per ottenere un frullato ricco di fibre e consistenza
Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore. Aziona il frullatore fino a quando tutti gli ingredienti sono lisci. Fermare periodicamente il frullatore e utilizzare una spatola di gomma per raschiare via gli ingredienti del frullato non miscelati. Versate il frullato in 2 bicchieri e servite subito.
- 240 ml di latte di mandorle o scremato non zuccherato
- 130 grammi di yogurt greco senza grassi
- 300 grammi di fettine di fragole surgelate
- Fette di 1½ banana media matura
- 40 grammi di avena istantanea o avena normale
- 1 cucchiaio. (20 grammi) miele
- cucchiaino estratto di vaniglia
Passaggio 5. Usa yogurt e semi di chia per un frullato ad alto contenuto proteico
Metti tutti gli ingredienti sottostanti in un frullatore. Aziona il frullatore fino a quando tutti gli ingredienti sono lisci. Fermare periodicamente il frullatore, quindi raschiare i lati con una spatola di gomma. Aggiungere altro miele se lo si desidera, quindi versare il frullato in un bicchiere alto e servire immediatamente.
- 250 grammi di yogurt bianco o yogurt greco
- 120 ml di latte
- 220 grammi di fettine di fragole surgelate
- Fetta di 1 banana
- 1 cucchiaio. (10 grammi) semi di chia
- 1 cucchiaino. miele
Passaggio 6. Prova a preparare un frullato vegetariano di chia
Sbattere insieme i semi di chia e il latte di mandorle e metterli in frigorifero per circa 10 minuti. Frullate la banana e il latte di mandorla rimanenti, quindi aggiungete le fragole e azionate nuovamente il frullatore. Aggiungere la miscela di semi di chia e frullare fino a che liscio. Versate il composto in 2 bicchieri e servite subito.
- 2 cucchiai. (20 grammi) semi di chia
- 350 ml di latte di mandorle, diviso
- Fette di 2 banane di media grandezza che sono state congelate
- 350 grammi di fettine di fragole surgelate
Passaggio 7. Prepara una ciotola per frullato (frullati serviti in una ciotola) per un pasto abbondante
Frulla le fragole, le banane congelate e il latte di cocco fino a ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in una ciotola, quindi cospargere le fette di banana e le fragole fresche. Aggiungere una manciata di banane e fragole liofilizzate e cospargere con semi di chia. Organizza i contenuti nel modo più carino possibile e divertiti!
- 1 banana congelata
- 200 grammi di fettine di fragole surgelate
- 120 ml di latte di cocco senza zucchero
Suggerimenti
- Se non hai un frullatore, usa un robot da cucina.
- Più a lungo gli ingredienti vengono frullati, più schiumoso sarà il tuo frullato.
- Regolare la quantità e la proporzione come desiderato.
- Usa banane e fragole congelate invece dei cubetti di ghiaccio se vuoi un frullato più denso.
