La ciliegia è uno dei frutti più gustosi. Il suo gusto dolce e le piccole dimensioni lo rendono popolare tra molte persone. Oltre al loro gusto unico, le ciliegie hanno diversi benefici per la salute se consumate regolarmente, inclusa la riduzione del rischio di cancro e attacchi di cuore e persino la promozione di un sonno migliore. Con queste cose in mente, non c'è motivo per cui non dovresti includere le ciliegie nella tua dieta! Come per le cose migliori della vita, apprezzare la delicatezza delle ciliegie è un'arte. Assaporare il sapore dolce del succo di frutta, e assaporare il gusto piccante che permane in bocca è un piacere che molte persone desiderano. La cosa migliore è che puoi aggiungere le ciliegie alla maggior parte delle tue ricette preferite! Puoi coltivare questo frutto con infinite possibilità.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: godersi la ciliegia intera
Passaggio 1. Impara le ciliegie
Molte persone pensano che le ciliegie abbiano un solo tipo di piccoli frutti rossi, ma in realtà le ciliegie hanno molte varietà, con ogni forma, dimensione e uso. Fare una piccola ricerca (oltre a sapere per cosa stai usando le ciliegie) è un primo passo saggio. Ecco alcune ciliegie popolari che dovresti conoscere:
- Cherry Bing, è la ciliegia più conosciuta. Queste ciliegie sono di colore rosso, e molto versatili, sia che vengano utilizzate nelle ricette sia che vengano mangiate intere.
- Cherry Rainier è una grande ciliegia dal colore giallo. Quando la ciliegia raggiunge il suo picco di maturazione, assumerà un colore rossastro.
- Cherry Lapin tende ad essere rosso scuro e piuttosto grande. Questo tipo di ciliegia è molto adatto per fare la marmellata.
Passaggio 2. Acquista le ciliegie, preferibilmente le tue
Sebbene le ciliegie siano disponibili in scatola e confezionate, è necessario averle fresche. Raccoglierlo da soli è l'opzione migliore, in quanto ti dà la possibilità di ottenere le migliori ciliegie. Vai in un negozio di frutta locale di fiducia e compra un sacchetto pieno di ciliegie.
Di solito, se acquisti la famosa ciliegia Bing, dovresti scegliere il frutto con il colore più scuro. La ciliegia con un colore più scuro indica se la ciliegia è più matura e ha un succo più dolce. Le ciliegie più leggere hanno solitamente un sapore più aspro e sono più adatte per l'uso nelle ricette di torte che mangiate intere
Passaggio 3. Lavare le ciliegie in acqua calda
Lavare le ciliegie a casa può rimuovere eventuali residui di pesticidi rimasti, rendendole più sicure da mangiare. Questa regola si applica a tutti i prodotti freschi, quindi assicurati di lavare accuratamente la frutta prima di passare al passaggio successivo! È sufficiente metterlo sotto il rubinetto per circa 30 secondi.
Evita di lavare le ciliegie prima di conservarle. L'aggiunta di umidità asciugherà il frutto e ne rovinerà il sapore, quindi è meglio lavarlo subito prima di mangiarlo
Passaggio 4. Rimuovere i semi di ciliegia
L'aspetto più complicato e unico del mangiare le ciliegie è il processo di rimozione dei semi. Anche se rimuovere i semi di ciliegia non è davvero necessario, se non li butti via, nel senso che devi sputare dopo averli mangiati, non puoi mangiare i semi di ciliegia perché sono leggermente tossici. È facile mangiare la polpa che circonda i semi in frutti come le pesche, ma le piccole dimensioni della ciliegia significano che i semi devono essere rimossi manualmente. Esistono diversi modi per farlo e ti consigliamo di provarli tutti per vedere quale funziona meglio per te.
- L'opzione migliore se hai intenzione di mangiare molte ciliegie è usare uno speciale estrattore di semi. Questo semplice strumento di solito è abbastanza conveniente e rende il processo di rimozione dei semi molte volte più veloce rispetto a se lo facessi a mano.
- Se non sei interessato a usarli, puoi farlo a un ritmo costante usando le bacchette e una bottiglia di vetro. Metti la ciliegia sulla bottiglia con il gambo in alto e premi le bacchette attraverso la ciliegia. I semi cadranno nella bottiglia, quindi non dovrai fare alcuna pulizia in seguito.
- Se stai cercando una soluzione facile per rimuovere la buccia della base, prendi un coltello e taglia i bordi del gambo del frutto. Una volta che li hai tagliati, puoi estrarre i semi. Questo processo richiede più tempo rispetto ad altri processi, ma può essere eseguito in caso di emergenza se non si dispone di molte attrezzature disponibili.
- Se non vuoi passare attraverso il processo di rimozione dei semi, puoi acquistare pacchetti di ciliegie senza semi. Ma tieni presente che queste ciliegie tenderanno ad essere meno fresche delle ciliegie che raccogli tu stesso.
Passaggio 5. Trova un posto tranquillo e rilassante per gustare le ciliegie
Si può dire che la cosa più trascurata del modo in cui le persone mangiano le ciliegie è dove le mangiano. Mangiare ciliegie in un luogo affollato e affollato non fornirà un'esperienza memorabile. Trova un posto dove non devi preoccuparti di nient'altro che delle ciliegie che stai per mangiare.
Potresti trovare utile aggiungere un elemento rituale quando mangi le ciliegie. Anche se si tratta solo di trovare la tua sedia preferita su cui sederti ogni volta che la mangi, considerare l'esperienza come importante potrebbe arricchire la tua esperienza
Passaggio 6. Goditi le ciliegie
La parte più importante del gustare le ciliegie è mangiarle! La chiave qui è attingere all'esperienza; lascia che la ciliegia si sieda sulla tua lingua e concediti di concentrarti sul suo sapore quando inizi a morderla. Chiudi gli occhi e lascia che le tue papille gustative apprezzino le delizie di ogni ciliegia.
Gustare il cibo è un'arte che in questo momento si perde perché non conforme all'utilità e all'efficienza. Se hai problemi di tempismo quando mangi le ciliegie, prova a dare a ciascuna ciliegia circa 45 secondi
Passaggio 7. Congela le ciliegie se non le mangi subito
Tieni presente che le ciliegie non durano a lungo. In frigo, le ciliegie possono durare fino a una settimana se sei fortunato! Se vuoi evitare il fastidio costante di tornare dal fruttivendolo, puoi congelarli alla rinfusa. Tiralo fuori e lascialo scongelare per qualche ora prima di mangiarlo.
Le ciliegie congelate danno il loro meglio se consumate entro un anno, anche se a giudicare dalla loro prelibatezza, non riuscirai a conservarle per così tanto tempo
Metodo 2 di 2: utilizzo della ciliegia nelle ricette
Passaggio 1. Cerca alcune ricette
Se sei un principiante nell'uso delle ciliegie in cucina, ti consigliamo vivamente di cercare alcune opzioni standard online. Per lo più, le ciliegie sono utilizzate nei dessert a causa del loro sapore dolce. Per ricette esatte (soprattutto da forno) sarà necessario utilizzare ciliegie dal colore chiaro e dal sapore leggermente acidulo. Se stai aggiungendo le ciliegie solo come accento, come sopra un gelato, ti consigliamo di usare una ciliegia scura e dolce. Non devi prendere una decisione subito, ma devi avere un'idea di cosa farai usando cherry.
Passaggio 2. Prepara le ciliegie come se le mangeresti lisce
Ciò include il lavaggio e la rimozione dei semi. Tenerlo a mente è probabilmente ancora più importante di quando lo usi nelle ricette; ad esempio, se usi le ciliegie in una torta senza rimuovere i semi, l'intera torta si rovinerà!
Passaggio 3. Cuocere le ciliegie nella torta
L'uso più noto delle ciliegie è nelle torte. La torta di ciliegie è un alimento base in molti caffè, e per una buona ragione! Se lo desideri, puoi aggiungere ciliegie intere alla torta, oppure puoi schiacciarle in una pasta densa in modo che le ciliegie possano diffondersi in modo più uniforme. Puoi anche provare a cuocere con la marmellata di ciliegie! Ci sono così tante cose che puoi fare con le ciliegie quando prepari le ricette da forno; cerca alcune ricette infallibili e ti ritroverai con un delizioso piatto estivo.
Passaggio 4. Aggiungi le ciliegie all'insalata
Un modo ancora più semplice è aggiungere le ciliegie a un'insalata. Le insalate tendono ad essere incluse con tutti i tipi di frutta e verdura. Non è necessario utilizzare troppe ciliegie per accentuare la tua insalata: solo poche ciliegie daranno un calcio al piatto in modo che non lo dimenticherai facilmente.
Passaggio 5. Aggiungi accenti al gelato usando le ciliegie
In molti modi, un gelato è un dessert molto gustoso. Questo gelato è reso ancora più buono aggiungendo delle ciliegie sopra la panna montata. La ciliegia non solo ha un sapore delizioso, ma aggiungerla come accento gli dà il vantaggio di migliorare il suo aspetto visivo. Questo è un modo semplice per preparare i tuoi piatti fatti in casa come i piatti del ristorante.
Per un gelato, dovrai usare una ciliegia più dolce e più scura. Il sapore aspro delle ciliegie leggere non corrisponde molto al gusto del gelato
Passaggio 6. Prepara la marmellata di ciliegie
La marmellata è una delle creazioni più versatili che puoi realizzare utilizzando la frutta fresca. Il sapore dolce delle ciliegie rende questo frutto molto adatto alla preparazione di confetture. Eliminate i semi della ciliegia, privateli dei gambi e tritateli finemente. Quindi, aggiungi un po 'di zucchero e pectina e mescola tutti gli ingredienti insieme per formare una pasta. Quindi, cuocere tutti gli ingredienti. Cerca alcune ricette speciali e puoi preparare subito la marmellata fatta in casa.
La marmellata di ciliegie funziona benissimo sul pane, ma puoi anche usarla nelle torte o sopra il gelato
Suggerimenti
Grazie alle loro piccole dimensioni, le ciliegie sono perfette da portare in giro quando si esce. Tienine una manciata nella borsa e tirala fuori quando hai fame
Avvertimento
- È noto che le ciliegie possono causare diarrea se le mangi in eccesso, quindi assicurati di essere vicino al bagno se prevedi di mangiarne grandi quantità.
- Alcune persone pensano che sia scortese sputare, quindi devi tenerlo a mente se vuoi farlo. Chiedi a queste persone se puoi farlo se non sei sicuro.
- La ciliegia ha un ottimo sapore, ma anche le ciliegie possono creare disordine. È noto che il succo di ciliegia macchia i vestiti, quindi fai attenzione quando lo mangi.
- La ciliegia è anche nota per causare lievi disturbi allo stomaco se mangiati in eccesso. Sebbene sia difficile limitarsi, ridurrà il rischio di spiacevoli in seguito.
