La gelatina è uno snack dolce facile da preparare. Il modo più semplice per preparare Jello è usare Jello in polvere. Questa polvere è stata addolcita e aromatizzata. Se hai del tempo libero, prova a preparare Jello da zero usando i tuoi aromi e dolcificanti. La gelatina è un alimento sano, ma puoi integrare i suoi nutrienti con frutta fresca!
ingredienti
Preparare Jello con Instant Pak
- Mr. Jello taglia 28-85 grammi
- 1 tazza (240 millilitri) di acqua calda
- 1 tazza (240 millilitri) di acqua fredda
- 1-2 tazze (11-200 grammi) di frutta fresca (opzionale)
Preparare la gelatina da zero
- 1½ tazze (350 millilitri) di frutta fresca
- tazza (60 millilitri) di acqua fredda
- tazza (60 millilitri) di acqua calda
- 1 cucchiaio di gelatina
- 1-2 tazze (100-200 grammi) di frutta fresca (opzionale)
- Nettare di agave, miele, stevia, zucchero, ecc. (come aroma, facoltativo).
Fare un passo
Metodo 1 di 2: fare Jello da un pacchetto istantaneo
Passaggio 1. Unisci 1 tazza (240 millilitri) di acqua calda con 1 confezione di Jello in una ciotola capiente e mescola
Continuare a mescolare per 2-3 minuti fino a quando non rimangono particelle di polvere.
- Se stai usando una confezione grande di gelatina da 170 grammi, aggiungi 2 (475 millilitri) di acqua calda.
- Questa ricetta utilizza Pak Jello con dolcificante e aroma. Se stai usando la gelatina semplice, |qui per vedere la ricetta.
Passaggio 2. Aggiungere 1 tazza (240 millilitri) di acqua fredda alla miscela
Se vuoi accelerare la solidificazione della gelatina, usa un cubetto di ghiaccio per riempire 1 tazza (240 millilitri). Non dimenticare che la gelatina inizierà a solidificarsi rapidamente. Pertanto, è necessario lavorare rapidamente.
Se stai usando una confezione grande di Jello da 170 grammi, usa 2 tazze (475 millilitri) di acqua fredda
Passaggio 3. Versare gli ingredienti nell'impasto e aggiungere un po' di frutta, se lo si desidera
Dopo aver aggiunto la frutta, mescolare velocemente in modo che la frutta si sbricioli. Puoi usare una teglia, una ciotola o anche un fantasioso stampo Jello. Puoi anche usare qualsiasi tipo di frutta. Prova ad aggiungere spicchi d'uva, frutti di bosco e arance.
- Se stai usando una padella, scegline una di 23 per 30,5 centimetri o 20 per 20 centimetri se vuoi tagliare la gelatina in forme interessanti con un tagliabiscotti.
- Se stai usando uno stampo Jello fantasia e vuoi aggiungere della frutta, riempilo prima con 1,27 cm di Jello e poi aggiungi la frutta desiderata. Riempi il resto dello stampo con Jello e non mescolare la frutta per creare disegni interessanti sopra lo stampo.
Passaggio 4. Mettere in frigorifero e attendere circa 2-3 ore affinché la gelatina si solidifichi
A seconda della temperatura del frigorifero e della quantità di Jello preparata, potrebbe essere necessaria una notte. Puoi verificare se Jello è pronto premendo il dito su Jello. Se ti si attacca ancora al dito, significa che la gelatina non è stata ancora finita. D'altra parte, se non è appiccicoso, significa che Jello è pronto.
Passaggio 5. Rimuovere la gelatina dallo stampo e trasferirla su un piatto da portata
Immergete lo stampo in acqua tiepida fino a raggiungere i bordi. Attendi 10 secondi, quindi capovolgi la gelatina dallo stampo su un piatto. Se non esce, immergilo di nuovo nell'acqua calda per 10 secondi.
- Se versi la gelatina in ciotole singole, non è necessario rimuovere la gelatina dallo stampo.
- Se stai versando la gelatina in una teglia, tagliala a cubetti o usa un tagliabiscotti e crea forme interessanti. Se hai problemi, immergi la padella in acqua tiepida per 10 secondi.
- Se stai versando Jello in una ciotola capiente, estraila con un cucchiaio di melone per fare delle palline. Servire le palline di Jello in una ciotola a parte.
Passaggio 6. Servi Jello
Potete servirlo così com'è, oppure decorarlo con panna montata o fette di frutta.
Metodo 2 di 2: Preparare Jello da zero
Passaggio 1. Mescolare la gelatina con una tazza (60 millilitri) di acqua fredda e mescolare
Versare l'acqua fredda in un misurino, quindi cospargere la gelatina. Mescolare fino a quando non si addensa.
Se sei un vegano/vegetariano e vuoi preparare una gelatina solida, usa 2 cucchiaini di gelatina in polvere. Puoi anche usare 57 grammi di carragenina
Passaggio 2. Mescolare in una tazza (60 millilitri) di acqua calda
L'acqua dovrebbe essere abbastanza calda, ma non bollente. L'acqua ammorbidisce la gelatina e la scioglie leggermente. Non preoccuparti, Jello si addenserà di nuovo.
Passaggio 3. Aggiungi 350 ml di succo di frutta
Puoi anche usare un tipo di frutta o due tipi di succo di frutta per un gusto unico. Molte persone usano mele, uva, arance o ananas.
- Fai attenzione quando usi il succo d'ananas. A volte gli enzimi nel succo di ananas impediscono alla gelatina di solidificarsi correttamente.
- Dagli un assaggio di Jello. Se la gelatina non è abbastanza dolce, aggiungi un dolcificante, come agave, zucchero o stevia.
Passaggio 4. Versare il composto nello stampo desiderato e aggiungere la frutta, se lo si desidera
Quasi tutti i frutti si abbinano bene con Jello, compresi mirtilli, spicchi di lime, ananas e fragole. Dopo aver aggiunto la frutta, mescola velocemente.
- Se vuoi tagliare la gelatina a cubetti o in forme uniche, versa la gelatina in una teglia di 23 x 30,5 centimetri o 20 x 20 centimetri.
- Se vuoi aggiungere la frutta a uno stampo fantasia, prima riempi lo stampo con 1,3 cm di miscela Jello, quindi aggiungi la frutta. Riempire gli stampini rimanenti con la miscela Jello fino a quando non sono pieni, non mescolare. In questo modo, puoi ottenere un design accattivante.
Passaggio 5. Coprire la gelatina, quindi raffreddare in frigorifero per 2-3 ore
Puoi lasciarlo durante la notte. Puoi verificare se Jello è pronto premendo il dito su Jello. Se è ancora appiccicoso, la tua gelatina è pronta.
Passaggio 6. Rimuovere la gelatina dallo stampo e servire
Puoi servire Jello da solo o guarnire con panna montata. Puoi anche aggiungere pezzi di frutta.
- Se hai raffreddato la gelatina in una teglia, tagliala a cubetti o usa un tagliabiscotti per creare forme uniche.
- Se hai raffreddato la gelatina in una ciotola, prova a usare un cucchiaio di melone per fare le palline di gelatina.
- Se stai raffreddando la gelatina con uno stampo fantasia, immergi lo stampo in acqua tiepida fino ai bordi. Attendi 10 secondi, quindi capovolgi la gelatina sul piatto. Se non esce, immergilo di nuovo nell'acqua calda.
Suggerimenti
- Jello è ottimo per alleviare il mal di gola o per una dieta liquida.
- Se vuoi una gelatina più densa, aggiungi della gelatina.
- Puoi dare Jello al tuo bambino se il Jello non è completamente solido.
- Mescola diversi gusti di gelatina per creare sapori unici.
- Per ottenere i migliori risultati, lasciare raffreddare il composto Jello prima di aggiungerlo allo stampo. Non lasciare che la gelatina si fissi in modo che non diventi denso.
- Aggiungi un po' di alcol prima che la miscela Jello si raffreddi per fare un Jello shot.
