Conservare il cibo in imballaggi di plastica ha tanti vantaggi. Gli imballaggi in plastica consentono di conservare grandi quantità di alimenti, come semi secchi e noci, in contenitori leggeri per la preparazione alle emergenze. L'uso di contenitori di plastica ti consentirà anche di acquistare cibo sfuso a un prezzo inferiore e conservarlo in un contenitore ermetico e sicuro per gli insetti. Tuttavia, non tutti i tipi di plastica sono sicuri da usare per conservare il cibo; alcuni tipi di plastica possono persino contaminare il cibo con composti nocivi. Per evitare ciò, dovresti scoprire come identificare gli imballaggi in plastica per alimenti prima di utilizzarli.
Fare un passo
Passaggio 1. Controllare il simbolo del riciclaggio nella parte inferiore della confezione
Il modo più affidabile e semplice per verificare la sicurezza del tuo cibo è controllare il codice del numero di riciclaggio dell'imballaggio. Questo codice numerico inizia da 1 a 7 e verrà stampato all'interno del simbolo del triangolo della freccia. Come regola generale, i codici numerici sicuri per l'uso con gli alimenti sono i codici numerici 1, 2, 4 e 5.
- Il miglior tipo di plastica per la conservazione degli alimenti a lungo termine è il polietilene ad alta densità (HDPE), indicato dal codice numerico "2". L'HDPE è una delle plastiche più stabili e inerti e tutti gli imballaggi in plastica venduti specificamente per la conservazione degli alimenti saranno realizzati con questo materiale.
- Altri tipi di plastica accettabili per la conservazione degli alimenti includono PETE, LDPE e polipropilene (PP). Questi tipi di plastica, rispettivamente, sono indicati dai codici numerici 1, 4 e 5.
- Fanno eccezione a questa regola le bioplastiche, classificate sotto il tipo di plastica codificata con il numero "7". Le bioplastiche sono materiali simili alla plastica sintetizzati da fonti vegetali, come il mais. Questi materiali non sono reattivi e possono essere utilizzati per conservare il cibo, ma tieni presente che non tutte le plastiche con il codice numero 7 sono bioplastiche.
Passaggio 2. Controllare i simboli di manipolazione degli alimenti stampati sulla confezione di plastica
Sulla plastica viene utilizzato un sistema di simboli standardizzato per indicare un uso corretto in relazione agli alimenti. Il simbolo del bicchiere e della forchetta significa che l'imballaggio in plastica è sicuro per la conservazione degli alimenti, quindi l'imballaggio in plastica è classificato come commestibile. Altri simboli includono un simbolo di un'onda luminosa che significa che la confezione è adatta al microonde, un simbolo di un fiocco di neve significa che è adatto al congelatore, mentre un simbolo di posate nell'acqua indica che il contenitore è lavabile in lavastoviglie.
Passaggio 3. Scoprilo attraverso l'etichetta sulla confezione di plastica
Se l'imballaggio in plastica ha ancora un cartellino del prezzo, un'etichetta del produttore o un'altra etichetta di identificazione, puoi guardare queste etichette per determinare se l'imballaggio in plastica è di qualità alimentare. Gli imballaggi per alimenti saranno quasi sempre contrassegnati in questo modo perché il costo di produzione di questo tipo di imballaggio è spesso più elevato, quindi può essere venduto come prodotto premium. Se manca l'etichetta, potresti voler contattare il produttore e chiedere informazioni sulla confezione che hanno realizzato per determinare se il prodotto che hai è per uso alimentare.
Passaggio 4. Approfitta degli imballaggi preutilizzati per conservare il cibo
Se l'imballaggio in plastica è stato originariamente progettato per conservare il cibo, è probabile che sia adatto per conservare la maggior parte dei prodotti alimentari che hai acquistato.
- Ad esempio, molte panetterie accettano la crema di glassa per torte o altri ingredienti in grandi contenitori di plastica, spesso con una capacità di 19 L. Queste panetterie potrebbero essere disposte a donarti o venderti i loro spazi vuoti. Successivamente, puoi pulire e utilizzare la confezione di plastica per la conservazione degli alimenti.
- I contenitori di plastica più piccoli dovrebbero essere esclusi da questa regola. Ad esempio, l'acqua minerale viene solitamente confezionata utilizzando plastica PETE (con il numero di codice "1"), progettata per essere utilizzata una sola volta e quindi riciclata. Il PETE è originariamente sicuro per gli alimenti, ma può decomporsi e rilasciare composti nocivi se usato ripetutamente.
