Lo yogurt gelato è uno spuntino delizioso che ha il sapore del gelato, ma non contiene tanto zucchero o calorie quanto il gelato. Per fare lo yogurt gelato, tutto ciò che serve è lo yogurt, altri ingredienti come frutta, zucchero o gocce di cioccolato e una gelatiera. Se vuoi sapere come preparare il tuo yogurt gelato, segui questi passaggi.
ingredienti
Frozen Yogurt Magro Alla Vaniglia
- 1 1/2 tazze di yogurt al latte fresco intero
- 2 1/2 tazze di yogurt greco magro
- 1 bacca di vaniglia
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 3 cucchiai di miele
- 1 kiwi a cubetti
- 1/2 tazza di lamponi
Frozen Yogurt ai Mirtilli
- 3 tazze di mirtilli
- 3 cucchiai di succo di limone
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di cannella
- 1 1/2 tazze di yogurt bianco
- 1/2 tazza di latte fresco
Frozen Yogurt Pesca Fragole
- 1 vasetto (2 misurini) yogurt greco
- 1⅓ tazze (combinate) di purea di fragole e purea di pesca
- tazza (combinazione) di fragole e pesche a cubetti
- misurino più 1 cucchiaino. zucchero
- 1 cucchiaio. succo di limone
Frozen Yogurt al cioccolato e menta piperita
- 4 cucchiai. gelatina in polvere
- 1 tazza di latte fresco
- 1 tazza di zucchero semolato
- 510 ml di yogurt greco bianco
- 1 cucchiaino. estratto di menta piperita
- colorante alimentare verde
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Yogurt gelato alla vaniglia a basso contenuto di grassi
Passaggio 1. Mescolare i semi di vaniglia con lo zucchero
Affettate il frutto della vaniglia nel senso della lunghezza con un coltello sottile ed eliminate i semi. Quindi mescolare con una tazza di zucchero semolato.
Passaggio 2. Mescolare lo yogurt, lo zucchero e il miele in una ciotola
Mescolare 1 tazza e 1/2 di yogurt bianco al latte fresco, 2 tazze e 1/2 di yogurt bianco magro e 3 cucchiai. miele in una ciotola fino a ben miscelato.
Passaggio 3. Versare tutti gli ingredienti nella gelatiera
Segui le istruzioni del produttore su come trasformare lo yogurt gelato in gelato.
Passaggio 4. Congela
Riponete il gelato in frigorifero fino a quando non sarà congelato.
Passaggio 5. Servire
Togliete il gelato dal frigorifero e cospargetelo con i dadini di kiwi e 1/2 tazza di lamponi.
Metodo 2 di 4: Frozen Yogurt ai mirtilli
Passaggio 1. Metti i mirtilli, il succo di limone, lo zucchero, il sale e la cannella in una casseruola
Metti 3 tazze di mirtilli, 3 cucchiai di succo di limone, 3/4 di tazza di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di cannella in una casseruola.
Passaggio 2. Riscaldare gli ingredienti a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie
Continua a mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3. Schiacciare i mirtilli con uno schiacciapatate
Fallo mentre la soluzione è riscaldata. Al termine, lasciare raffreddare gli ingredienti per 10 minuti.
Passaggio 4. Metti lo yogurt e il latte in una casseruola
Aggiungere 1 1/2 tazze di yogurt bianco e 1/2 tazza di latte fresco fino a quando non saranno ben amalgamati.
Passaggio 5. Mettere il composto in frigorifero a raffreddare
Passaggio 6. Mettere la miscela di yogurt ai mirtilli nella gelatiera per 25 minuti
Controlla le istruzioni poiché ogni strumento è diverso.
Passaggio 7. Servire
Puoi gustare subito lo yogurt gelato o congelarlo per qualche ora.
Metodo 3 di 4: Yogurt gelato alla fragola e pesca
Passaggio 1. Mescolare la purea di frutta, lo zucchero e il succo di limone in una ciotola capiente
Mettere 1⅓ tazza di purea di fragole e pesche (combinazione), tazza di zucchero e 1 cucchiaio di succo di limone in una grande ciotola.
Passaggio 2. Aggiungere lo yogurt nella padella
Metti circa due tazze di yogurt greco in una casseruola e mescola bene.
Passaggio 3. Refrigerare gli ingredienti per 3-4 ore
Mettere gli ingredienti in frigorifero fino a quando non saranno freddi.
Passaggio 4. Incorporare la frutta a cubetti e lo zucchero rimanente
Mescolare le fragole e le pesche tagliate a dadini e 1 cucchiaino di zucchero e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Puoi eseguire questo passaggio mentre l'altro ingrediente si sta raffreddando.
Passaggio 5. Mettere la miscela di yogurt nella gelatiera
Segui le istruzioni dello strumento. Sono circa 30 minuti.
Passaggio 6. Metti la frutta a cubetti nel mezzo del processo
Quindi dopo 15 minuti nel processo. Puoi entrare mentre lo strumento è ancora acceso.
Passaggio 7. Congelare
Congelare lo yogurt 3-4 ore o durante la notte.
Passaggio 8. Servire
Goditi questo delizioso yogurt gelato come dessert o come spuntino mattutino.
Metodo 4 di 4: Frozen Yogurt al cioccolato e menta piperita
Passaggio 1. Cospargere 4 cucchiai di gelatina in polvere su 1/2 tazza di latte fresco
Passaggio 2. Mettere un'altra 1/2 tazza di latte fresco e 1 tazza di zucchero in una piccola casseruola per portare a ebollizione
Scaldare a fuoco vivo, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.
Passaggio 3. Versare la soluzione calda sulla soluzione di gelatina
Mescolare gli ingredienti fino a quando la gelatina è completamente sciolta.
Passaggio 4. Aggiungi lo yogurt alla soluzione di gelatina
Versate lo yogurt greco bianco nella soluzione di gelatina e mescolate bene.
Passaggio 5. Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di menta piperita alla soluzione
Questo darà un sapore di mentolo che completa il cioccolato.
Passaggio 6. Aggiungere alcune gocce di colorante alimentare verde alla miscela
Aggiungere una goccia alla volta, sbattendo fino ad ottenere il colore desiderato. Puoi rendere il colore più chiaro o più chiaro, a seconda della quantità di colorante.
Passaggio 7. Versare la soluzione nella gelatiera
Lavorare e congelare gli ingredienti secondo le istruzioni della macchina. Di solito occorrono 25-30 minuti affinché la soluzione si solidifichi e si ammorbidisca.
Passaggio 8. Mettere 1 tazza di piccole gocce di cioccolato nella soluzione circa 5 minuti prima di fermare la macchina
Passaggio 9. Servire
Goditi subito questo delizioso yogurt gelato al cioccolato e menta piperita.
Suggerimenti
-
Non c'è limite a quello che puoi mettere nello yogurt gelato: aggiungi quello che vuoi mentre mescoli nella ciotola. Prova alcuni dei seguenti ingredienti:
- Stracciatella
- Burro di arachidi
- Fetta Di Fragola
- Rum
- Non usate fragole congelate, sono troppo dure!
- Non mangiare troppo in fretta, la testa può farti male e pulsare.
