Gli spaghetti alla griglia offrono una varietà interessante e deliziosa rispetto al solito modo di servire gli spaghetti. Questo è un piatto molto versatile e puoi usare molti avanzi se vuoi, oppure puoi seguire una ricetta per ottenere un sapore specifico. Questo articolo fornisce ricette standard e una ricetta dell'innovatore, l'ultima delle quali ti consente di mescolare tutto ciò che riesci a mettere le mani in frigorifero.
ingredienti
Spaghetti semplici di carne macinata alla griglia
- 225 grammi di spaghetti, piccoli
- 450 grammi di carne macinata
- 1 cucchiaino di aglio fresco, tritato
- 1 lattina o barattolo (740 g) di salsa per spaghetti
- 200 g di formaggio cheddar morbido, grattugiato finemente
- 1 cucchiaio di origano
Spaghetti Arrostiti A Spirale
- 1 confezione (500 grammi) di spaghetti, grandi
- Olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, purea
- 1 spicchio di cipolla, tritata finemente
- 450 grammi di pomodori passati e filtrati (o sostituiti con concentrato di pomodoro in scatola / fatto in fabbrica / vasetti fatti in casa)
- 4 cucchiai di basilico fresco, tritato
- Sale e pepe tritati
- Burro o olio da cucina per ungere
- 60 gr di pecorino o parmigiano, grattugiato
Modo innovativo (nessuna misura specifica in quanto è intuitivo, utilizzare ciò che è disponibile)
- 1 confezione di spaghetti
- Salsa di pomodoro di base
- Deliziose verdure e vari ingredienti, con aggiunta di spezie selezionate
- Olio d'oliva
- Salsa di formaggio
- Sale e pepe (frantumato)
- Paprica in polvere
Fare un passo
Metodo 1 di 3: semplici spaghetti di carne macinata arrosto
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 180°C
Passaggio 2. Lessare gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione
Un pizzico di olio d'oliva può aiutare ad ammorbidire la parte esterna degli spaghetti e migliorare il processo di cottura. A cottura ultimata scolateli e teneteli da parte.
Passaggio 3. Metti la carne macinata e l'aglio nella padella
Soffriggere a fuoco medio fino a quando non diventa leggermente marrone.
Passaggio 4. Versare gli spaghetti e la salsa all'origano
Mescolare bene.
Passaggio 5. Ungere la teglia
Usa burro o olio da cucina per evitare che gli spaghetti si attacchino al piatto.
Passaggio 6. Mettere un terzo degli spaghetti bolliti con un cucchiaio grande nella teglia
Passaggio 7. Aggiungere un terzo della salsa per gli spaghetti in cima
Aggiungere anche un terzo del formaggio.
Passaggio 8. Ripetere questo passaggio di rivestimento altre due volte fino a esaurire tutti gli ingredienti
Passaggio 9. Terminare spolverando con formaggio cheddar
Passaggio 10. Mettilo nel forno
Infornare a 180°C per 25-30 minuti. Non cuocere troppo a lungo perché gli spaghetti si induriranno.
Passaggio 11. Rimuovere il piatto dal forno
Servire utilizzando un apposito cucchiaio per la pasta. Aggiungere un contorno di insalata e pane all'aglio tostato per completare il piatto.
Metodo 2 di 3: Spaghetti a spirale arrosto
Passaggio 1. Lessare gli spaghetti con un pizzico di olio d'oliva
A cottura ultimata, togliere gli spaghetti dal fuoco, scolarli e metterli da parte.
Passaggio 2. Preriscaldare il forno a 200°C
Ungete la lombata con olio o burro per renderla pronta all'uso.
Passaggio 3. Mettere l'aglio schiacciato, la cipolla tritata, i pomodori filtrati finemente e le fette di basilico in una padella larga
Condire con sale e pepe nero macinato per insaporire. Soffriggere fino a leggera ebollizione. Cuocere per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco.
Passaggio 4. Mettere gli spaghetti in una teglia rotonda
Girare gli spaghetti in un piatto rotondo. Disponete gli spaghetti mentre li arrotolate.
Compatta il più possibile
Passaggio 5. Versare il composto di pomodoro sulle spirali degli spaghetti
Usa una forchetta per premere la salsa più a fondo negli strati di spaghetti. Il sugo deve raggiungere il fondo degli spaghetti.
Passaggio 6. Cospargere il formaggio grattugiato su questo piatto
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Passaggio 7. Mettilo nel forno
Infornare per 25-30 minuti. Quando sarà morbido e croccante, allora gli spaghetti sono pronti per essere sfornati.
Passaggio 8. Servire
Tagliare a triangoli e disporre su un piatto. Aggiungi un'insalata di contorno come complemento.
Metodo 3 di 3: Modo innovativo
Questo metodo è ideale per i cuochi che non si preoccupano delle dimensioni e desiderano un pasto veloce. Questo piatto è molto versatile, quindi non devi preoccuparti se hai abbastanza ingredienti o meno, perché puoi aggiungerne altri!
Passaggio 1. Lessare gli spaghetti
Per porzioni abbondanti, lessare tutti gli spaghetti della confezione. Per piccole porzioni, far bollire un po'. Al termine, scolateli e teneteli da parte.
Passaggio 2. Sfoglia il contenuto del frigorifero
Rimuovere ciò che deve essere utilizzato, dalle verdure cotte avanzate, ai fagioli, ai pezzi di carne. Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli pezzi.
Apri un barattolo di fagioli o lenticchie, lavali e aggiungili agli ingredienti per rendere questo piatto più saziante
Passaggio 3. Metti dell'olio d'oliva nella padella
Friggere gli ingredienti e le spezie per un po' per renderli più freschi e luminosi.
Passaggio 4. Versare la salsa di pomodoro
Potrebbe essere necessaria almeno mezza bottiglia di sugo per condire gli spaghetti. Stima abbastanza. Mescolare tutto fino a che liscio. Condire con sale e pepe (schiacciato).
Passaggio 5. Preriscaldare il forno a 180°C
Passaggio 6. Prepara la salsa al formaggio se non l'hai già fatto
Se gli spaghetti non hanno ingredienti caseari, prepara invece la besciamella (ideale per i vegetariani).
Passaggio 7. Disporre gli spaghetti in una pirofila
Basta versarlo in un piatto.
Passaggio 8. Versare il composto di salsa di pomodoro sugli spaghetti
Mescolate con un cucchiaio di legno o una forchetta finché gli spaghetti non saranno completamente ricoperti di salsa.
Passaggio 9. Versare la salsa al formaggio o la besciamella sugli spaghetti usando un cucchiaio fino a ricoprirli uniformemente
Cospargere di paprika in polvere per completare il tutto.
Passaggio 10. Mettilo nel forno
Infornare per 10-15 minuti a 180°C circa. Non cuocere troppo a lungo, solo fino a quando la parte superiore è marrone e morbida.
Passaggio 11. Rimuovere dal forno
Servire utilizzando un apposito cucchiaio per la pasta. Aggiungi un'insalata di lato.
Suggerimenti
- Un contorno di insalata e pane all'aglio tostato sono un delizioso complemento per gli spaghetti alla griglia.
- Qualsiasi piatto utilizzato per cuocere gli spaghetti deve essere adatto al forno. Controlla l'etichetta se non sei sicuro.
