La "Barmaid ginger ale" ha un ottimo sapore se preparata correttamente, ma è una bevanda completamente diversa dall'originale. Alcune persone preferiscono whisky e "zenzero" fatti in questo modo, ma generalmente queste bevande sono solo un sostituto quando il vero ginger ale non è disponibile. Se sei su questa pagina e speri in un'imitazione più autentica del ginger ale, vai alla versione fatta in casa con sciroppo di zenzero.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: fare un sostituto della Ginger Ale
Passaggio 1. Preparalo per un mix di bevande di emergenza
Alcuni baristi usano questo sostituto quando il ginger ale non è disponibile. Il ginger ale artificiale non è pensato per essere una bevanda dal gusto eccezionale o da bere subito.
Non dare per scontato che il cliente accetterà immediatamente questa sostituzione. Informare in anticipo che è necessario utilizzare una soda sostitutiva e dare al cliente la possibilità di modificare l'ordine
Passaggio 2. Inizia con un bicchiere di ghiaccio
Come al solito, aggiungete un bicchiere di ghiaccio per mantenere gli ingredienti freddi.
Passaggio 3. Aggiungi alcune strisce di birra amara
Aggiunge un aroma e un sapore speziati per sostituire il gusto pungente dello zenzero. Si possono utilizzare birre amare come l'Angostura o qualsiasi altra cosa disponibile.
La birra amara contiene alcol. Salta questo passaggio se stai preparando bevande per bambini anziché per bevitori
Passaggio 4. Aggiungi una goccia di miscela acida
In generale, il mix acido confezionato ha un sapore molto cattivo. Crea la tua semplice ricetta qui sotto per ottenere i migliori risultati:
- Prepara uno sciroppo semplice mescolando in parti uguali acqua e zucchero. Scaldare e mescolare fino a quando tutto lo zucchero si sarà sciolto, quindi lasciare raffreddare il liquido.
- Per preparare un mix acido, mescola 2 parti di sciroppo semplice con 3 parti di succo di limone o lime.
Passaggio 5. Versare la soda al gusto di limone e lime quasi un bicchiere pieno
Almeno di questa "ginger ale" deve essere composta da Sprite, 7-Up o un'altra soda al limone e lime. Puoi persino renderlo l'ingrediente più utilizzato nel ginger ale, lasciandone poche gocce per il resto degli ingredienti.
Passaggio 6. Riempi il resto delle sezioni con la cola
Lo scopo principale dell'utilizzo della cola è aggiungere colore alla soda trasparente. Ci vogliono solo poche gocce di coca cola, ma puoi aggiungere fino alla tazza se ti piace il gusto.
Passaggio 7. Aggiungi questo ingrediente alla bevanda
Prova una finta birra allo zenzero con del whisky o usala in cocktail come il Moscow Mule. Il barista principale ha aggiunto la stessa quantità che avrebbe usato per un normale ginger ale.
Metodo 2 di 2: Preparare Instant Ginger Ale a casa
Passaggio 1. Prova questo passaggio per un vero gusto di ginger ale
Se vuoi un gusto di zenzero più autentico, affidati a questa ricetta. Prepararlo in casa ti consente di regolare la nitidezza del gusto in base ai tuoi gusti.
Passaggio 2. Inizia con lo sciroppo di zenzero
Inizia con circa 2 cucchiai (30 ml) di sciroppo di zenzero per un bicchiere da 10 once (300 ml). Questi ingredienti possono essere trovati nei negozi di alimenti naturali, nei negozi di alimentari di fascia alta o su Internet. Per un gusto più fresco, prepara la tua birra allo zenzero:
- Scalda 240 ml di acqua e 240 g di zucchero, mescolando finché non si scioglie in acqua.
- Aggiungi una tazza (120 ml) di zenzero crudo grattugiato o affettato sottilmente.
- Cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
- Raffreddare, quindi aggiungere 2 cucchiai (30 ml) di succo di limone.
Passaggio 3. Riempi il bicchiere con seltz o bevanda gassata
Il seltz fresco (acqua gassata) è il più adatto. Puoi anche usare la soda al limone e lime, la soda alla crema o un'altra soda. Le bevande gassate contengono molto zucchero che sopraffà il gusto dello zenzero.
Passaggio 4. Aggiungi qualche goccia di birra amara (facoltativo)
Questo ingrediente contenente alcol aggiunge un sapore complesso ed erbaceo. Provalo se ti capita di averne uno, ma non preoccuparti di comprare una birra amara se non vuoi fare un cocktail a casa.
Passaggio 5. Mescolare e servire
Mescolare fino a quando tutto lo sciroppo di zenzero si sarà sciolto. Aggiungi del ghiaccio o semplicemente bevilo.
