Ti piace il "cappuccino alla vaniglia" fatto da "Starbucks" ma sei restio ad acquistarlo perché il prezzo sta svuotando troppo la tasca? Non preoccuparti, ora puoi fare in casa un "cappuccino alla vaniglia" con un gusto simile. Versioni calde o fredde, entrambe ugualmente deliziose. Interessato a provarlo?
ingredienti
"Miscela Cappuccino Vaniglia" (freddo)
- 8 once di caffè espresso in polvere o caffè forte
- 150 ml di latte liquido
- 5 cucchiai di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Ghiaccio
- Panna montata
"Cappuccino Caldo alla Vaniglia" (caldo)
- 8 once di caffè espresso in polvere o caffè forte
- 150 ml di latte liquido
- 5 cucchiai di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Panna montata
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Preparare un "Cappuccino alla Vaniglia Blend" (freddo)
Passaggio 1. Preparare fondi di caffè o caffè espresso
In questa ricetta, il caffè verrà miscelato con gli altri ingredienti, quindi assicurati di utilizzare fondi di caffè forti per bilanciare i sapori. Scegli un caffè che ha un sapore troppo forte per essere bevuto senza alcuna miscela. Questo tipo di caffè lascerà comunque una scia di gusto deciso anche se miscelato con altri ingredienti.
Passaggio 2. Conservare la birra in frigorifero finché non si raffredda completamente
Assicurati che il caffè si sia raffreddato prima di continuare con il processo, in modo che il ghiaccio frullato non sia troppo liquido.
Passaggio 3. Versare gli ingredienti preparati in un frullatore
Versare il caffè freddo, il latte liquido, il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia in un frullatore. Mettere da parte la panna montata da utilizzare come guarnizione prima di servire il caffè.
- Se si desidera una consistenza densa del caffè, equalizzare la quantità di latte liquido e latte condensato zuccherato utilizzati. Ad esempio, per 150 ml (2/3 di tazza) di latte liquido, aggiungere 10 cucchiai (2/3 di tazza) di latte condensato zuccherato.
- Se non hai il latte condensato zuccherato, puoi sostituirlo con latte liquido caldo condito con 1-2 cucchiai di zucchero. Mescolare bene fino a quando lo zucchero si scioglie, quindi lasciarlo raffreddare prima di utilizzarlo.
- Se vuoi essere creativo con il gusto, aggiungi 62 ml di sciroppo di cioccolato al frullatore. Voilà, sii un "Cappuccino Miscela Moka"!
Passaggio 4. Metti i cubetti di ghiaccio nel frullatore
Dopo aver versato tutti gli ingredienti, riempire il frullatore con cubetti di ghiaccio. Ricorda, stai preparando il ghiaccio frullato, non il normale caffè freddo. Pertanto, usa abbastanza cubetti di ghiaccio in modo da mantenere la consistenza.
Passaggio 5. Accendi il frullatore, quindi attendi che tutti gli ingredienti siano ben miscelati e che i cubetti di ghiaccio siano tritati
Il tempo necessario dipenderà dal tipo e dalla potenza del frullatore che stai utilizzando. Se il ghiaccio è difficile da tritare, spegnere prima il frullatore, quindi mescolare accuratamente la soluzione (posizionare il più possibile i cubetti di ghiaccio non tritati vicino alle lame del frullatore) e riaccendere il frullatore. Ripetere questo processo fino a raggiungere lo spessore desiderato.
Passaggio 6. Versare in un bicchiere
Puoi gustarlo da solo o condividere la sua prelibatezza con chi ti è più vicino.
Passaggio 7. Guarnire con panna montata
Per rendere ancora più appetitoso il gusto e l'aspetto del vostro caffè, guarnite con panna montata e spolverate con un po' di gocce di cioccolato appena prima di servire.
Metodo 2 di 2: Preparare un "Cappuccino alla Vaniglia Caldo" (caldo)
Passaggio 1. Preparare fondi di caffè o caffè espresso
In questa ricetta, il caffè verrà miscelato con gli altri ingredienti, quindi assicurati di utilizzare fondi di caffè forti per bilanciare i sapori. Scegli un caffè che ha un sapore troppo forte per essere bevuto senza alcuna miscela. Questo tipo di caffè lascerà comunque una scia di gusto deciso anche se miscelato con altri ingredienti.
Passaggio 2. Riscaldare il latte e il latte condensato zuccherato
Versare il latte e il latte condensato in un pentolino e portare a ebollizione a fuoco medio. Continuare a mescolare la miscela di latte fino a quando non appare il vapore. Fare attenzione a non farlo bollire. Se compare vapore, spegnere immediatamente il fuoco.
- Se si desidera un caffè con un forte sapore di latte, equalizzare la quantità di latte liquido e latte condensato zuccherato utilizzati. Ad esempio, per 150 ml (2/3 di tazza) di latte liquido, aggiungere 10 cucchiai (2/3 di tazza) di latte condensato zuccherato.
- Se non hai il latte condensato zuccherato, puoi sostituirlo con latte liquido caldo con l'aggiunta di 1-2 cucchiai di zucchero.
- Se vuoi essere creativo con il gusto, aggiungi 62 ml di sciroppo di cioccolato al frullatore. Voilà, sii un "Cappuccino Moka caldo"!
Passaggio 3. Aggiungi l'estratto di vaniglia alla soluzione di latte riscaldata
Passaggio 4. Versa il caffè preparato in un bicchiere
Riempi solo 1/2 o 3/4 di tazza (a seconda di quanto forte vuoi che il latte abbia un sapore) e lascia spazio per la soluzione di latte.
Passaggio 5. Versare la soluzione di latte caldo sul caffè
Fai attenzione a non lasciare che la soluzione molto calda ti danneggi la pelle.
Passaggio 6. Guarnire con panna montata
Se state preparando un "cappuccino moka", cospargete la superficie con un po' di gocce di cioccolato o gocce di cioccolato.
