Il rum è un liquore distillato dal succo di canna da zucchero o da un suo sottoprodotto, ovvero la melassa. Questa bevanda viene conservata in piccole botti di ferro, rovere o rovere carbone per produrre un rum chiaro, dorato o scuro (in ordine). Questa bevanda, che di solito proviene dai Caraibi e dall'America Latina, è così versatile che può essere variata con una varietà di altre bevande o bevuta così com'è. Scopri diversi modi per servire questa bevanda popolare.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Preparare Cocktail con Rum
Passaggio 1. Prova a fare una miscela semplice
Mescola il rum con un'altra bevanda, come la soda. Ecco un modo semplice per gustare il rum in tutte le sue qualità. Questa bevanda può essere preparata anche in quasi tutti i bar.
- Prova il classico mix Rum e Coca Cola con 60 ml di rum chiaro o scuro e aggiungi cola scura a piacere. Aggiungere il ghiaccio e servire.
- Prova un mix più piccante chiamato Dark n' Stormy, versando del rum scuro (di solito rum Black Seal Gosling) nella birra allo zenzero (soda forte allo zenzero) e nel ghiaccio. Versare lentamente il rum con un cucchiaio nel bicchiere per un aspetto torbido, fedele al suo nome. Completare con spicchi di lime e servire.
Passaggio 2. Prepara un mojito
Prova il classico cocktail al rum, il mojito. Usa rum brillante, foglie di menta, lime, zucchero e soda club per preparare questa bevanda rinfrescante.
- Mettere alcuni spicchi di lime e foglie di menta fresca in un bicchiere e mescolare per rilasciare il sapore a piacere. Aggiungere il ghiaccio e 60 ml di rum brillante. Riempi il bicchiere rimanente con la soda club, quindi aggiungi lo zucchero e mescola per insaporire.
- Prova ad aggiungere altri gusti di frutta al tuo mojito, come fragola e ananas. Puoi usare frutta fresca o solo il succo.
Passaggio 3. Prepara una bevanda fruttata con daiquiri
Prepara un daiquiri mescolando rum brillante con succo di lime fresco e sciroppo semplice (zucchero cotto fino a ottenere una consistenza densa). Questa bevanda di solito utilizza quasi tutte le combinazioni di succhi di frutta con ingredienti di base.
- Prepara una ricetta base con 60 ml di rum brillante, 45 ml di succo di lime fresco e 15 ml di sciroppo semplice con frutta come banana, fragola, ananas, ecc.
- Prepara il daiquiri con il ghiaccio o frullalo con dei cubetti di ghiaccio.
- Strofina lo zucchero di canna e le fette del tuo frutto preferito sul bordo del bicchiere per un daiquiri standard.
Passaggio 4. Prova il Mai Tai più complesso
Prepara Mai Tai usando alcuni ingredienti più specifici rispetto ad altri cocktail al rum. Usa l'orzata (sciroppo di mandorle di alta qualità) e l'arancia curacao (liquore di scorze d'arancia essiccate) per preparare questa bevanda dissetante.
- Unire 60 ml di rum scuro con 45 ml di succo di lime, 15 ml di sciroppo semplice, 30 ml di orange curacao e 15 ml di orzata e versare del ghiaccio. Guarnire con spicchi di lime e min.
- Se non hai ingredienti speciali per cocktail, sentiti libero di sostituire l'orzata con lo sciroppo di mandorle più economico e l'arancia curacao per il triple sec.
Metodo 2 di 3: godersi il rum così com'è
Passaggio 1. Acquista rum di alta qualità
Cerca di ottenere un "sorso di rum" di qualità per gustarlo a temperatura ambiente senza altri additivi. Cerca bottiglie delle Bahamas e dei paesi dell'America Latina per una varietà più tradizionale.
- Cerca rum luminosi di alta qualità stando lontano da varietà aromatizzate o "overproof", come Bacardi 151. Questa bevanda ha un ABV del 75% o più, invece del 40% ABV standard.
- Cerca rum dorati di alta qualità stando lontano dai rum colorati artificialmente per il tradizionale colore ambrato della bevanda. Sebbene le aziende produttrici di alcolici non siano tenute a elencare gli ingredienti, di solito i rum costosi non vengono tinti.
- Cerca rum scuri di alta qualità acquistando le varietà più costose. Per i rum speziati, evita i marchi economici poiché scuriranno il rum brillante. Cerca rum dorati o anche rum scuri infusi con spezie come anice, cannella, pepe e rosmarino.
Passaggio 2. Sorseggia lentamente il rum
Versare il rum in un bicchierino. Scaldare il bicchiere con le mani e sorseggiare lentamente per assaporare a pieno il gusto del rum.
- Annusa il rum da lontano in modo che non ti ferisca il naso e bevi piccoli sorsi per lasciare che il gusto della bevanda permei tutte le tue papille gustative.
- Sorseggia il rum a temperatura ambiente o aggiungi del ghiaccio se preferisci.
Passaggio 3. Prova lo speciale rhum agricole o cachaça
Cerca alternative speciali al rum tradizionale per provare nuovi sapori. Rhum agricole e cachaça utilizzano solo succo di canna da zucchero fresco.
- Questa forma di rum è considerata “pura” e speciale perché utilizza il succo di canna da zucchero fresco al posto della melassa e non viene miscelata con altri ingredienti.
- Prova il rhum agricole o la cachaça pura per un gusto pieno. La cachaça è anche comunemente usata per la Caipirinha, un cocktail popolare in Brasile, dove ha avuto origine la cachaça.
Metodo 3 di 3: aggiunta di rum alle bevande calde
Passaggio 1. Prova il rum al burro caldo
Goditi il gusto del rum riscaldato in questa semplice bevanda. Aggiungi una varietà di erbe fresche e burro per arricchire il gusto del rum.
- Unire lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e i chiodi di garofano con il burro. Mettilo in una tazza contenente 90 ml di rum scuro e riempila con acqua calda.
- Prova una variante di bevanda cremosa aggiungendo latte caldo al posto dell'acqua.
Passaggio 2. Mescolare il rum nella cioccolata calda o nel caffè
Prepara il tuo caffè classico preferito o la tua cioccolata calda, quindi aggiungi 30-60 ml di rum per un tocco alcolico.
- Usa la cioccolata calda istantanea o preparala da sola scaldando il latte intero e aggiungendo rum con cioccolato agrodolce o cacao in polvere.
- Mescola il rum con caffè forte appena fatto, incluso un espresso come americano o latte. Aggiungi zucchero o dolcificante a tua scelta per aggiungere gusto.
Passaggio 3. Prepara il rum hot toddy
Usa il rum per preparare un tradizionale hot toddy. Mescola miele e spezie in questa classica bevanda riscaldante che ha origini mediche.
- Unire 30 ml di rum aromatizzato, 1 cucchiaio di miele e limone in una tazza, quindi riempire con acqua calda e mescolare per sciogliere il miele. Aggiungere lo zucchero alla cannella per il gusto.
- Sostituisci il rum speziato con rum dorato o scuro, se lo desideri, e aggiungi più erbe fresche e guarnizioni di tua creazione, come la scorza d'arancia.
