Il salmone affumicato è sano, facile da preparare e non necessita di cottura. Le persone di tutto il mondo apprezzano la versatilità di questo pesce affumicato. Il salmone affumicato può essere utilizzato per guarnire antipasti alle feste e servito come piatto gourmet nei ristoranti. Ma questo salmone affumicato facile da preparare può anche fare uno spuntino veloce, una cena in famiglia e un panino per il pranzo. Ecco alcuni suggerimenti di servizio per i menu di salmone affumicato.
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Acquistare e Preparare Salmone Affumicato
Passaggio 1. Scegli la forma di salmone affumicato più adatta alle tue esigenze
Il salmone affumicato si presenta in una varietà di forme, tra cui fette sottili, bistecche, filetti e pezzi.
Passaggio 2. Leggi la confezione per vedere se il salmone affumicato deve essere refrigerato una volta tornato a casa
- Alcuni tipi di imballaggi, come sacchetti di alluminio e lattine, possono essere conservati senza bisogno di essere refrigerati.
- Il salmone affumicato che deve essere refrigerato può essere conservato per 2 o 3 settimane se la confezione è sigillata. Una volta aperto il sigillo, il salmone si conserva fino a 1 settimana in frigorifero.
- Puoi conservare il salmone affumicato nel congelatore fino a 3 mesi.
Passaggio 3. Lasciare riposare il salmone affumicato a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire
Questa tecnica aumenterà il livello di umidità e migliorerà il gusto e la consistenza.
Passaggio 4. Sbucciare il salmone prima della cottura, se lo si desidera
Anche se il salmone può essere gustato con la pelle, ma non a tutti piace. Alcuni tipi di salmone affumicato mostreranno un sottile strato di carne scura dopo aver rimosso la pelle. Rimuovere con attenzione questo strato scuro dalla carne.
Metodo 2 di 4: Salse, Antipasti e Insalate
Passaggio 1. Spalmare il composto di rafano e crema di formaggio sul salmone affumicato e arrotolarlo
Passaggio 2. Abbina il salmone affumicato alle fette di mela o pera
Passaggio 3. Servire le fette di salmone affumicato come guarnizione
Puoi metterli su cracker, fette di cetriolo, pane pita tagliato a triangoli, pane di segale o pane di segale e fette di formaggio come cedro o bri.
Passaggio 4. Immergere le fette di salmone affumicato in una salsa a base di salsa di soia e rafano giapponese
Passaggio 5. Tagliare il salmone affumicato a cubetti e aggiungere all'insalata
Metodo 3 di 4: Roti Apit
Passaggio 1. Mettere il salmone affumicato sulle fette di bagel con crema di formaggio
Questo menu è noto come bagel e lox (bagel e salmone affumicato), un panino popolare che può essere gustato nei ristoranti di tutto il mondo.
Passaggio 2. Aggiungere il salmone affumicato al pane tostato imburrato
Puoi usare qualsiasi tipo di pane. Oppure stratificare il pane tostato con crema di formaggio e cospargere il salmone.
Passaggio 3. Disporre il salmone affumicato su fette sottili di pane francese o pane d'orzo
Completare il panino con cipolle tritate, panna acida e capperi.
Metodo 4 di 4: servire il salmone affumicato caldo
Passaggio 1. Cospargere i pezzi di salmone affumicato con pasta a scelta e salsa Alfredo
Passaggio 2. Prepara una zuppa con salmone affumicato al posto delle cozze
Passaggio 3. Prepara il salmone affumicato per i tacos
Sostituisci la carne che usi normalmente per i tacos con questo pesce.
Passaggio 4. Mescolare il salmone affumicato nella frittata o nelle uova strapazzate
Passaggio 5. Cuocere la pizza fatta in casa e cospargere i pezzi di salmone affumicato
Suggerimenti
Devi sapere che il salmone affumicato carbonizzato ha un cattivo sapore.
