Si scopre che puoi sbucciare l'aglio con un paio di ciotole. In questo modo, puoi anche sbucciare qualche spicchio d'aglio in una volta. Esistono diversi modi per sbucciare uno spicchio d'aglio, ma potrebbe non essere necessario a meno che non si utilizzi un tipo di aglio appiccicoso.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: sbatti i bulbi d'aglio
Passaggio 1. Premere l'aglio finché non diventa friabile
Metti il bulbo d'aglio sul tavolo della cucina. Premere con decisione e rapidamente utilizzando la base del polso. Questo passaggio separerà gli spicchi d'aglio.
- Questo metodo può far volare l'aglio. Se non ci sono pareti che impediscano all'aglio di cadere, basta tagliare la parte principale del tubero ed estrarre l'aglio uno alla volta.
- Puoi usare questo metodo per tutto l'aglio che puoi inserire nel contenitore che non è troppo pieno.
Passaggio 2. Preparare due ciotole
La ciotola che utilizzerai deve essere della giusta dimensione. Scegli una ciotola più grande dell'altra o due ciotole ugualmente grandi con bordi larghi da tenere in un secondo momento. Le ciotole in metallo leggero sono robuste e facili da agitare, ma puoi anche usare ciotole di altri materiali. Quando viene agitato, la pelle dell'aglio si staccherà da sola durante l'agitazione.
Puoi usare tazze, barattoli, pentole leggere, shaker o altri contenitori robusti facili da tenere in mano e da lavare in seguito
Passaggio 3. Sbattere l'aglio nella ciotola
Metti l'aglio in una ciotola. Capovolgere l'altra ciotola e posizionarla sopra la prima ciotola. Sollevare, tenere stretto e agitare vigorosamente. Avrai bisogno di dieci o quindici fruste.
Passaggio 4. Controlla l'aglio
Le cipolle grandi e bianche dovrebbero essere ormai pelate. Tuttavia, potrebbe essere necessario scuotere di nuovo l'aglio ancora molto fresco o del tipo viola e appiccicoso.
Metodo 2 di 2: sbucciare l'aglio per spicchio
Passaggio 1. Premere ogni spicchio con un coltello
Premi il bulbo fino a quando l'aglio non si libera, oppure taglia la parte della radice del bulbo con un coltello e separa l'aglio. Posiziona il lato del coltello largo piatto sopra uno spicchio d'aglio. Premi saldamente il coltello con la base del polso. L'aglio si ammacca leggermente e la pelle può essere facilmente rimossa. Ora puoi tritare o macinare l'aglio in una pasta.
Se non hai un coltello a lama larga, schiaccia bene l'aglio con la base del polso
Passaggio 2. Spremi l'aglio con le dita
Questo metodo è meno efficace, ma utile se si desidera utilizzare uno spicchio intero senza ammaccarsi per la pressione. Tieni uno spicchio d'aglio con l'estremità piatta sopra il pollice, con l'indice sull'estremità appuntita. Premere per piegare la cipolla e rimuovere la pelle. Rimuovere la pelle intatta.
Questo metodo funziona meglio per l'aglio con la pelle secca e sottile
Passaggio 3. Acquista un tappetino di gomma o un pelapatate
Un pelapatate tubolare in silicone o gomma è economico e facile da usare. Hai solo bisogno di mettere l'aglio in un barattolo, arrotolarlo su una superficie piana, quindi la buccia della cipolla si staccherà da sola.
Puoi anche usare una base in silicone o gomma e arrotolarla da solo. Questo metodo consente di risparmiare spazio in cucina perché questa base può essere utilizzata come apri barattoli o come base antiscivolo
Passaggio 4. Utilizzare un trita aglio
Un tritaaglio macina una cipolla attraverso il foro, il che si traduce in uno spicchio d'aglio fine, lasciando la pelle. Ad alcuni cuochi non piacciono gli utensili da cucina che hanno una sola funzione, ma possono farti risparmiare un sacco di tempo se non hai le abilità ninja per usare un coltello.
