Aprire un chiosco di limonate è più di una tipica attività estiva. Questa attività può anche essere una grande opportunità per i giovani di apprendere le basi del business e della finanza. Oltre ad essere divertente, aprire un chiosco di limonate può insegnarti come essere responsabile della tua attività e gestire il flusso di denaro in entrata e in uscita.
Fare un passo
Parte 1 di 3: Allestire lo stand
Passaggio 1. Scegli una posizione per aprire il tuo stand
Se apri il chiosco della limonata davanti a casa tua, solo i tuoi vicini vedranno il chiosco. Pertanto, scegli un luogo in cui passano molte persone in modo che più persone conoscano la tua attività. Un parco cittadino o una spiaggia possono essere una buona scelta di posizione, soprattutto nelle giornate di sole.
- Puoi anche chiedere alla tua chiesa locale o al negozio di alimentari il permesso di aprire uno stand vicino all'ingresso. Assicurati di ottenere il permesso prima di allestire il tuo stand su un terreno privato di qualcun altro.
- Fai un programma degli eventi che si tengono nella tua zona. Se ci sono festival o eventi sportivi (come eventi sportivi) che si svolgono nella tua zona, prova ad allestire il tuo stand lì.
- Pensa a luoghi in cui le persone avranno molto caldo e molta sete. Le persone che si sono rilassate sulla spiaggia o hanno giocato 18 partite a golf sotto il sole cocente probabilmente compreranno la tua limonata.
- Presta attenzione al tempo il giorno in cui apri il tuo stand. Se in quel momento fa molto caldo, assicurati di aprire il chiosco della limonata in una zona molto ombreggiata.
Passaggio 2. Configura il tuo stand
Hai bisogno, come minimo, di un buon tavolo robusto e di una sedia per poterti sedere. Assicurati di posizionare i tavoli e le sedie su un'area piana in modo che la tua cabina non si muova e la tua limonata non si rovesci e sporchi la cabina. Puoi anche coprire il tuo tavolo con una tovaglia o un asciugamano in un colore brillante per attirare l'attenzione.
- Assicurati che il panno (tovaglia o asciugamano) che stai usando sia abbastanza lungo in modo che un lato possa coprire la parte anteriore del tavolo. In questo modo, puoi "nascondere" la tua scorta di limonata e altri utensili sotto il tavolo, senza che il cliente venga visto.
- Disporre ordinatamente brocche (brocche di vetro), bicchieri, tovaglioli e cannucce sul tavolo. Più ordinato è il tuo stand, più persone vorranno visitarlo.
Passaggio 3. Mettiti comodo
Se lavori a lungo al tuo stand, mettiti il più a tuo agio possibile mentre lavori. Fornisci acqua potabile (acqua minerale) se sei stanco di bere limonata per rinfrescare il tuo corpo. Puoi anche mettere imbottiture morbide sulla sedia per evitare che i glutei si indolenzino o si indolenzino. Se fa caldo, prepara una ventola alimentata a batteria per rinfrescarti o usa la carta come ventola.
- Se sei stato all'aperto abbastanza a lungo, probabilmente avrai notato che mentre la terra ruota, le aree che erano originariamente in ombra finiscono per scottarsi. Se ciò accade, chiudi la cabina per mezz'ora e spostala in un'area più ombreggiata.
- Assicurati anche di proteggere la pelle dalle scottature utilizzando una crema solare (crema solare).
Passaggio 4. Decora il tuo stand
Non ci sono regole specifiche per decorare uno stand di limonata. La cosa più importante è che le decorazioni che realizzi possano abbellire il tuo stand e che tu ti senta felice quando lo decori.
- Puoi stampare decorazioni a tema limonata che puoi trovare online e poi incollare le decorazioni al tuo stand.
- Prova a disegnare le tue decorazioni per il tuo stand. Puoi disegnare lime, bicchieri e brocche di limonata fredda, o il sole, la spiaggia e qualsiasi altra cosa abbia a che fare con la limonata.
- Puoi mettere dei fiori nel tuo stand o usare cannucce e tovaglioli colorati invece di quelli bianchi.
- Assicurati di creare un cartello grande e carino. La segnaletica dirà alle persone cosa stai vendendo, così come il prezzo del tuo prodotto. Mettilo nel posto giusto in modo che le persone che passano lo leggano. La parte anteriore della scrivania (coperta da una tovaglia) può essere un ottimo posto per attaccare la lavagna.
Passaggio 5. Crea un volantino pubblicitario per il tuo stand
Anche se il tuo stand è in una buona posizione, ovviamente vuoi che tutti coloro che vivono vicino a casa tua sappiano che stai gestendo un'attività. Crea un annuncio pubblicitario per il tuo stand di limonate e posizionalo intorno allo stand per aumentare la tua attività.
- Puoi usare carta bianca comune o cartoncino colorato per attirare l'attenzione della gente.
- Usa pennarelli di diversi colori per creare il tuo annuncio per lo stand della limonata.
- Assicurati di includere il prezzo per bicchiere di limonata e le indicazioni stradali o l'indirizzo del tuo stand nell'annuncio che crei.
Passaggio 6. Spargi la voce sul tuo stand
Chiedi ai tuoi amici non solo di visitare il tuo stand, ma anche di dire ad altri amici del tuo stand e invitarli a venire. Puoi anche pubblicare informazioni sul tuo stand sulla tua pagina Facebook o sui tuoi genitori in modo che più persone sappiano quando e dove aprirai uno stand.
Parte 2 di 3: Gestire il chiosco della limonata
Passaggio 1. Mostra un atteggiamento amichevole
Niente cattura l'attenzione delle persone più di un grande sorriso e una personalità allegra. Parla con i passanti e chiedi loro di comprare la tua limonata. Saresti sorpreso di quanti clienti entrano solo perché sei amichevole.
Incoraggia i tuoi clienti a tornare di nuovo facendo loro sapere quando riaprirai: “Il nostro stand riaprirà domani pomeriggio! Non dimenticare di tornare!”
Passaggio 2. Mantieni il tuo stand pulito e in ordine
Se una personalità allegra può attirare l'attenzione delle persone, uno stand disordinato può effettivamente impedire loro di venire. Assicurati di versare la limonata con attenzione in modo che la limonata non si rovesci e renda il supporto appiccicoso. Disporre i tovaglioli in pile ordinate e posizionare le cannucce in un bicchiere in modo che non si disperdano sul tavolo. Inoltre, riordina i bicchieri in una pila o due, ma assicurati di non impilarli troppo in alto in modo che non cadano.
Passaggio 3. Offri un'ampia selezione di prodotti
Mentre la limonata è un prodotto tipico venduto ai banchetti di limonata, i tuoi clienti potrebbero essere più attratti da loro se puoi offrire più di un prodotto. In una giornata calda, alcune persone potrebbero preferire un bicchiere di acqua in bottiglia fredda, quindi è una buona idea avere un refrigeratore (un cesto coperto per mantenere le bevande fredde) con molta acqua in bottiglia fredda. Puoi anche vendere dolcetti in modo che i clienti possano trovare "amici" per la loro limonata fresca.
- Puoi preparare i tuoi snack per aumentare i profitti. Biscotti, brownies e barrette al limone possono essere una scelta di torte fatte in casa adatte come compagno di un bicchiere di limonata fresca.
- Alcune persone potrebbero preferire gli snack salati a quelli dolci. Un sacchetto di salatini, patatine o noci può bilanciare la dolcezza della limonata.
- Per uno spuntino alternativo più sano, fai scorta di frutta fresca. Mele, arance o angurie affettate costituiscono uno spuntino rinfrescante per completare la limonata fredda in una giornata calda.
Passaggio 4. Determinare il giusto prezzo di vendita
Assicurati di impostare il prezzo giusto per tutti i prodotti che vendi. Se stai aprendo il tuo stand in un luogo affollato, con molte persone assetate, prova a vendere la tua limonata per circa settemilacinquecento-diecimila rupie al bicchiere.
- Fai offerte interessanti ai tuoi clienti, come "Acquista 2 prendi 1 gratis!" Potresti non guadagnare con un bicchiere di limonata, ma con questa offerta puoi attirare più visitatori, sia genitori che bambini!
- Tieni anche a portata di mano una scatola per suggerimenti o un barattolo per ottenere un ulteriore vantaggio.
Passaggio 5. Preparare denaro in varie denominazioni come resto
Anche se stai cercando di "guadagnare" soldi aprendo un chiosco di limonate, dovrai comunque preparare i tuoi soldi per rompere le bollette. Non è necessario preparare denaro con denominazioni superiori a (come) 50 mila rupie o 100 mila rupie, ma preparare denaro con denominazioni di ventimila, diecimila, cinquemila, mille e centinaia. Sarebbe molto sconvolgente se perdessi un cliente solo perché quel cliente non ha ricevuto un resto quando ha pagato con banconote da 100 mila rupie!
Prepara le buste per conservare il resto e il denaro che i tuoi clienti ti regalano. Assicurati che i soldi non scompaiano
Passaggio 6. Registra i tuoi risultati di vendita
L'apertura di uno stand di limonate può fornire buone lezioni su affari e finanza. Registra e conosci sempre le entrate che ottieni registrando ogni vendita.
- Crea cinque colonne su un foglio di carta ed etichetta ciascuna come segue: "Giorno", "Quantità di limonata venduta", "Prezzo per bicchiere" e "Totale".
- Compila i campi ogni volta che la tua limonata viene venduta.
- Alla fine della settimana di saldi, somma tutti i numeri nella colonna "Totale" per vedere quanti soldi hai guadagnato.
Passaggio 7. Calcola il tuo profitto
Potresti aver già fatto soldi vendendo limonata, ma non dimenticare che in precedenza hai speso soldi per aprire lo stand della limonata. Prova a scoprire se sei riuscito a recuperare il capitale investito all'inizio. Spero che tu ottenga molti vantaggi!
- Annota il prezzo di ogni articolo che acquisti per il tuo stand, inclusi gli ingredienti di base per limonata, bicchieri, cannucce, tovaglioli, volantini pubblicitari e decorazioni per stand e altro ancora.
- Somma i prezzi di questi articoli.
- Sottrai le tue vendite dal prezzo totale degli articoli che hai acquistato (capitale iniziale). Se il risultato è negativo, in quella settimana di vendita subirai una perdita. Se il risultato è positivo, quel risultato è il profitto che ottieni dalla vendita della limonata.
Passaggio 8. Riorganizza il tuo stand
Quando la cabina sta per chiudere, raccogli la spazzatura intorno alla cabina, bicchieri vuoti, tovaglioli usati o bucce di lime grattugiate. Quando le persone ti vedono mettere in ordine il tuo stand, avranno l'impressione che tu sia una persona pulita e ordinata, quindi saranno incoraggiate a tornare al tuo stand.
Parte 3 di 3: fare la limonata
Passaggio 1. Decidi se vuoi preparare una limonata fresca con un vero lime o con una polvere di limonata istantanea
La limonata a base di vero lime è più salutare e ha un gusto più fresco della limonata a base di limonata istantanea in polvere. Ci saranno più clienti che saranno attratti dalla pubblicità della limonata fresca o della limonata fatta in casa. Tuttavia, la limonata a base di limonata istantanea in polvere è più facile da preparare e meno costosa. La polvere di limonata istantanea è un ingrediente alimentare che viene elaborato utilizzando una macchina, quindi non è salutare come la limonata a base di frutta vera. Considera i pro e i contro di ciascun materiale di base e poi decidi quale materiale di base utilizzerai.
Passaggio 2. Prepara la limonata dalla polvere di limonata istantanea
Non avrai molti problemi se usi la polvere di limonata istantanea. Il processo di limonata è veloce e facile da fare.
- Acquista la polvere di limonata istantanea in un negozio di alimentari.
- Segui le indicazioni sulla confezione per mescolare la polvere di limonata con l'acqua. Mescolare fino a distribuire uniformemente fino a quando la polvere non si è completamente dissolta.
- Prova la limonata per vedere se è troppo forte o troppo blanda. Se è troppo forte, aggiungi più acqua e se è troppo insipido, aggiungi altra polvere di limonata istantanea.
- Una volta che sei soddisfatto della tua limonata, sei pronto per venderla.
Passaggio 3. Prepara una limonata fresca dal succo di lime
Se decidi di fare una limonata con veri lime, dovrai lavorare un po' di più, ma il prodotto risultante sarà più gustoso e più sano. Inizia a raccogliere i materiali di cui hai bisogno. Con questa ricetta si ottengono circa 4 litri di limonata.:
- 8 lime
- 400 grammi di zucchero
- 250 millilitri di acqua calda
- 3, 8 litri di acqua fredda
Passaggio 4. Mescolare lo zucchero con acqua calda
Aggiungendo zucchero all'acqua calda, più zucchero si dissolverà in modo che in seguito non rimangano granelli di zucchero nella tua limonata. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Passaggio 5. Arrotola i lime
Se arrotoli i lime prima di spremerli, tendono a produrre più succo. Metti ogni lime sul tavolo, quindi premilo con la base della mano. Arrotolalo avanti e indietro fino a quando il lime non è più sodo.
Una volta che hai finito di arrotolare i lime, taglia i lime in due metà
Passaggio 6. Spremi i lime per ottenere il succo
Ogni lime intero può produrre circa 60 millilitri di succo. Dovresti ottenere 500 millilitri di succo di lime. Se il succo raccolto è inferiore a 500 millilitri, spremere più lime fino a quando il succo raccolto raggiunge i 500 millilitri.
- Spremere ogni fetta di lime su una ciotola e lasciare che i succhi cadano nella ciotola. Apri il palmo della mano sotto il lime mentre lo spremi per rimuovere i semi o i chicchi che non vuoi mettere nella tua limonata.
- Puoi raschiare l'interno del lime in modo che venga rilasciato più succo.
Passaggio 7. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande brocca
Versa l'acqua calda e lo zucchero, il succo di lime e la miscela di acqua fredda in una brocca abbastanza grande da contenere la tua limonata. Mescolare fino a che liscio e raffreddare in frigorifero. Una volta freddo, siete pronti per servire la vostra limonata fresca.
Passaggio 8. Non mescolare la limonata direttamente con il ghiaccio
Se metti il ghiaccio direttamente nella caraffa della limonata, il ghiaccio si scioglierà mentre stai di guardia alla cabina. Alla fine, ci sarà troppa acqua nella tua limonata.
In alternativa, refrigera la tua limonata prima di venderla. Porta una borsa o un refrigeratore pieno di ghiaccio e tienilo vicino al tuo stand in modo che i clienti possano aggiungere ghiaccio alla loro limonata quando la acquistano
Passaggio 9. Offri più di una scelta di gusti di limonata
Una volta che hai la vera limonata, puoi creare alcuni gusti in più per offrire ai tuoi clienti una scelta di diversi gusti di limonata.
- Tritare finemente 400 grammi di fragole e aggiungere 100 grammi di zucchero. Lasciare riposare per 45 minuti a temperatura ambiente, quindi separare lo sciroppo di fragole dalla frutta. Aggiungere un cucchiaio di sciroppo di fragole dolce per ogni bicchiere di limonata.
- Oltre alle fragole, puoi usare altri frutti come lamponi, mirtilli o altri tipi di frutta per ottenere la varietà di gusti di limonata che desideri.
- Metti i pezzi di anguria nel frullatore e accendi il frullatore. Quando hai finito, aggiungi il succo di anguria che hai preparato nella limonata per fare una limonata all'anguria.
- Diventa creativo! Prova a sperimentare con tutte le opzioni di gusto di limonata che puoi pensare per l'estate.
Suggerimenti
- Chiedi ad alcuni dei tuoi amici di dare una mano allo stand, ma assicurati che ottengano la loro giusta quota di profitti.
- Se vuoi gestire la tua attività tutto l'anno, puoi sostituire la limonata fredda con la cioccolata calda in inverno.
- Se qualcuno è molto impegnato e non può fermarsi al tuo stand, non costringerlo a venire. Se sei educato, potrebbe tornare più tardi.
- Se sei arrabbiato perché non hai molti clienti, non darlo a vedere e assicurati di divertirti ancora.
- Crea un bellissimo poster per attirare più persone.
- Sii amichevole con i tuoi clienti.
- Non impostare il prezzo troppo alto o non ci saranno molte persone che acquisteranno la tua limonata.
- Assicurati di essere presentabile. Non lasciare che i tuoi capelli si aggroviglino e i tuoi vestiti sporchi, o la gente penserà che hai mischiato la limonata con le tue mani sporche.
- Se le persone non hanno comprato la tua limonata, prova a dare loro un campione gratuito di bevande. Se gli piace, probabilmente ne compreranno un bicchiere intero!
- Più basso è il prezzo di vendita della tua limonata, più clienti ottieni. Assicurati di non impostare un prezzo di vendita inferiore a cinquemila rupie e superiore a diecimila rupie, ma se la tua limonata ha un sapore davvero delizioso, puoi venderla per diecimila rupie. Se il prezzo di vendita è troppo alto, non avrai molti clienti.
- Chiedi dei tuoi clienti.
- Pubblicizza il tuo stand per attirare più persone.
- Versa la tua limonata quando la gente la compra, non prima che la gente la compri. Se prepari la tua limonata nei bicchieri fin dall'inizio, può attirare le mosche e rendere il tuo stand disordinato.
- Non costringere le persone a comprare la tua limonata, chiedi solo se vogliono.
- Metti il frigorifero sotto il tavolo come riserva di scorta per la limonata.
- Dai ai tuoi clienti un adesivo con un bambino (questo può impressionare i genitori e potrebbero darti la mancia).
- Prepara dei bocconcini per il cane. Puoi provare a vendere prelibatezze fatte in casa per cani come ulteriore fonte di reddito.
- Grida "Limonata!" e il prezzo di vendita o limonata fatta in casa. Oppure puoi dire "Limonata fresca e fredda! La limonata fresca e fredda è qui!”
Avvertimento
- Tieni i soldi vicino a te o sotto il tavolo. Non tenere i tuoi soldi dove è facile per i ladri prenderli.
- Non lasciare il tuo stand senza qualcuno che se ne occupi. I tuoi soldi e la tua limonata possono essere rubati!
- Assicurati di avere il permesso di allestire il tuo stand se scegli un terreno di proprietà privata.
- Indossa la protezione solare per assicurarti che la tua pelle non si scotti.
- Chiedi a un adulto di aiutarti a tagliare il lime.
