L'acqua zuccherata, nota anche come "sciroppo semplice", viene utilizzata per addolcire bevande come limonata, tè freddo, menta e cocktail. L'acqua zuccherata può essere utilizzata anche per preparare dolci e per il cibo dei colibrì. Questo articolo ti mostrerà diversi modi per preparare l'acqua zuccherata. Questo articolo ti darà anche alcune idee per aumentare la concentrazione nell'acqua zuccherata.
ingredienti
Ingredienti per l'acqua zuccherata
- 240 millilitri di acqua
- 200 grammi di zucchero
Ingredienti per acqua zuccherata concentrata
- 240 millilitri di acqua
- 400 grammi di zucchero
Ingredienti per acqua zuccherata per colibrì
- 960 millilitri di acqua
- 200 grammi di zucchero di canna
Fare un passo
Metodo 1 di 4: fare acqua zuccherata
Passaggio 1. Versare 240 millilitri di acqua e 200 grammi di zucchero in una casseruola
Questa miscela produrrà circa 350 millilitri di acqua zuccherata. Se hai bisogno di fare più o meno acqua zuccherata, prepara una soluzione usando un rapporto di 1 acqua per 1 zucchero.
Passaggio 2. Far bollire la soluzione
L'alta temperatura aiuterà l'acqua zuccherata a dissolversi più velocemente. Per aiutare a sciogliere lo zucchero, assicurati di mescolarlo spesso.
Passaggio 3. Far bollire la soluzione a fuoco basso e attendere che lo zucchero si sciolga
Quando l'acqua inizia a bollire, riduci la fiamma e fai bollire la soluzione a fuoco basso. Lo zucchero si scioglierà in circa 3 minuti.
Passaggio 4. Rimuovere la padella dal fornello e lasciare raffreddare la soluzione
Conservare la padella su una superficie resistente al calore e lasciare raffreddare la soluzione a temperatura ambiente.
Passaggio 5. Trasferire la soluzione zuccherina nella bottiglia
Posiziona l'imbuto nella bocca della bottiglia di vetro e versa con cura l'acqua zuccherata nella bottiglia. Se non hai una bottiglia, puoi usare anche un barattolo di vetro. Chiudi bene la bottiglia.
Passaggio 6. Conservare l'acqua zuccherata in frigorifero
Usa l'acqua zuccherata entro un mese dalla preparazione. Puoi usare l'acqua zuccherata per preparare limonate o cocktail.
Metodo 2 di 4: Preparare Acqua Zuccherata Concentrata
Passaggio 1. Versare 240 millilitri di acqua e 400 grammi di zucchero in una casseruola
Se devi produrre più o meno acqua zuccherata, fai una soluzione in un rapporto di 1 acqua per 2 zucchero.
Passaggio 2. Far bollire la soluzione
Assicurati di mescolare spesso in modo che lo zucchero si sciolga più velocemente.
Passaggio 3. Far bollire la soluzione a fuoco basso e attendere che lo zucchero si sciolga
Quando l'acqua inizia a bollire, abbassare subito la fiamma e far bollire la soluzione a fuoco basso; questo eviterà che lo zucchero bruci e si caramelli.
Passaggio 4. Rimuovere la padella dal fornello e lasciare raffreddare la soluzione
Conservare la padella su una superficie resistente al calore e lasciare raffreddare la soluzione a temperatura ambiente.
Passaggio 5. Trasferire la soluzione in una bottiglia o in un barattolo
Metti l'imbuto nella bocca della bottiglia o del barattolo e versaci lentamente la soluzione. Chiudi bene la bottiglia o il barattolo.
Passaggio 6. Conservare l'acqua zuccherata in frigorifero
L'acqua zuccherata rimarrà fresca da alcune settimane a circa un mese.
Metodo 3 di 4: fare acqua zuccherata per colibrì
Passaggio 1. Versare 960 millilitri di acqua e 200 grammi di zucchero di canna in una casseruola
Non usare coloranti alimentari rossi, miele o altri tipi di zucchero, poiché questi coloranti e dolcificanti possono danneggiare i colibrì. Il miele andrà a male troppo in fretta. Mentre i dolcificanti artificiali e le poche calorie non forniranno abbastanza calorie per i colibrì.
I colibrì sono attratti dal rosso, quindi prova a usare una mangiatoia per uccelli rossa. Questo sarà più efficace che tingere la soluzione zuccherina di rosso
Passaggio 2. Far bollire l'acqua a fuoco vivo
Anche se usi più acqua che zucchero, dovrai comunque riscaldarla per consentire allo zucchero di dissolversi completamente.
Passaggio 3. Far bollire la soluzione fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto
Questo processo richiederà uno o due minuti.
L'acqua bollente è molto importante, perché il calore elevato ucciderà tutti i batteri che potrebbero essere nell'acqua
Passaggio 4. Rimuovere la padella dal fornello e lasciare raffreddare la soluzione
Conservare la padella su una superficie resistente al calore e lasciare raffreddare la soluzione. Durante questo processo, puoi pulire o realizzare il tuo porta cibo per colibrì.
Passaggio 5. Versare l'acqua zuccherata nel contenitore per alimenti per colibrì e conservare il resto in frigorifero
L'acqua zuccherata conservata in frigorifero potrà rimanere consumata per due settimane.
Passaggio 6. Prenditi cura della tua mangiatoia per colibrì
Se vuoi attirare i colibrì con una deliziosa acqua zuccherata, dovresti sostituirla ogni due o tre giorni, o a giorni alterni se fa caldo. I colibrì non bevono acqua zuccherata stantia. Assicurati anche di conservare il portacibo per colibrì in una zona buia o al riparo dal sole, per evitare che lo zucchero si raffreddi più velocemente.
Passaggio 7. Prova a tenere altri insetti lontani dall'acqua zuccherata
I colibrì non sono solo animali amanti del nettare; api e formiche sciameranno anche la tua acqua zuccherata. Prova a comprare una mangiatoia per colibrì con un fossato pieno d'acqua o una protezione per le api.
Metodo 4 di 4: aggiungere varietà all'acqua zuccherata
Passaggio 1. Prova a usare lo zucchero di canna invece dello zucchero semolato
Lo zucchero di canna darà alla soluzione un gusto più ricco. Lo zucchero di canna darà anche alla bevanda un colore dorato ed è quindi migliore per le bevande a base di rum rispetto a quelle a base d'acqua.
Invece dello zucchero, puoi anche usare il miele per fare uno sciroppo dolce e dorato
Passaggio 2. Prova ad aggiungere acqua di rose
Sostituisci l'acqua nella tua ricetta con acqua di rose. Assicurati di utilizzare acqua di rose pura che può essere consumata perché ci sono alcuni tipi di acqua di rose che possono essere utilizzati solo per scopi cosmetici e non per il consumo.
Passaggio 3. Preparare l'acqua zuccherata senza il processo di cottura utilizzando lo zucchero semolato
Non utilizzare zucchero a velo o a velo. Versare nella bottiglia lo zucchero semolato e l'acqua in rapporto 1:1, chiudere la bottiglia e agitare per qualche minuto fino a quando lo zucchero si scioglie. I grani più fini di zucchero semolato facilitano la dissoluzione dello zucchero nell'acqua e ti impediscono di doverlo cucinare.
Passaggio 4. Aggiungi le erbe all'acqua zuccherata per creare uno sciroppo saporito
Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete le erbe aromatiche a vostra scelta e togliete la padella dal fuoco. Lascia riposare le erbe per un'ora e poi versa l'acqua zuccherata nel contenitore usando un colino. Scartare le erbe aromatiche e conservare lo sciroppo aromatizzato in frigorifero. Alcune buone erbe che possono essere utilizzate sono:
- Basilico fresco, menta, rosmarino e foglie di timo
- Foglie di lavanda essiccate o fresche
- Frutta fresca o bacche
- Buccia grattugiata di limone, arancia, lime o pompelmo
- Baccello di vaniglia (frutto della vaniglia a forma di bastoncino) o cannella
- Zenzero sbucciato e grattugiato
Suggerimenti
- Evita la cristallizzazione dello sciroppo aggiungendo 60 ml di sciroppo di mais.
- Uccidi la crescita di muffe e batteri aggiungendo da 30 a 60 ml di vodka
- Non cuocere troppo l'acqua zuccherata per evitare la caramellizzazione.
