Le carote sono state coltivate per la prima volta ai piedi dell'Afghanistan. Quando le carote apparvero in Europa intorno al XII secolo, tendevano a crescere in colori vivaci come il rosso, il giallo, l'arancione, il viola e il bianco. Le carote provengono dalla famiglia delle Ombrellifere (piante da fiore), hanno somiglianze con prezzemolo, sedano, ravanelli e finocchio. I semi di carota sono molto facili da coltivare in giardino, in una fioriera o anche in un grande vaso. Se prepari adeguatamente il terreno prima di piantare, le tue carote prospereranno in quasi tutti i climi. Segui i passaggi seguenti per far crescere correttamente le carote.
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Scegliere una varietà
Passaggio 1. Scegli una varietà che abbia le dimensioni e la forma delle radici giuste per il tuo terreno
Esistono cinque categorie principali di carote contenenti diversi sottotipi.
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Chantenay.
Le carote Chantenay crescono di 12-15 cm nel terreno e possono crescere in quasi tutti i tipi di terreno, ma fanno meglio in condizioni di terreno denso.
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Tipo di palla.
Conosciute anche come "Thumbelina", le carote a forma di palla sono molto simili a Chantenay, anche se non cresceranno a lungo.
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Danvers.
Le carote Danvers sono grandi e richiedono un terreno compatto per prosperare. Tuttavia, non è necessario piantare i semi troppo in profondità.
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Nantes.
Originarie della Francia, le carote di Nantes sono di forma cilindrica con estremità arrotondate e crescono tra i 15 ei 22 cm. Come Danvers, prosperano in terreni fertili e poco profondi.
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Imperatori.
Questo tipo si trova comunemente nei negozi di alimentari e nei mercati. La carota imperator ha una caratteristica che è lunga e ci sono piccole radici che pendono all'estremità della carota. Prestano molta attenzione alle condizioni del loro terreno, quindi assicurati che il terreno sia profondo, fertile, fresco e abbia un buon drenaggio prima di provare a coltivare questo tipo.
Passaggio 2. Scegli il tuo tipo di seme
I buoni semi di carota provengono da semi grezzi che sono rivestiti con uno strato di argilla bentonitica o richiedono un fungicida. I semi ricoperti di argilla tratteranno meglio l'umidità durante la germinazione rispetto ai semi che non hanno rivestimento. Se vuoi rendere più facile il processo di germinazione, scegli semi che sono stati ricoperti di argilla. Inoltre, i semi rivestiti di argilla sono più facili da coltivare e quindi puoi controllare la loro spaziatura meglio dei semi non rivestiti di argilla. Una spaziatura corretta eviterà che la pianta diventi erbacea durante il processo di crescita.
Metodo 2 di 4: controllo dell'area del giardino
Passaggio 1. Scegli un'area con una buona copertura solare
Sebbene le carote crescano bene con molto sole, prosperano anche all'ombra perché sono piante da clima fresco.
Passaggio 2. Allentare il terreno
Il fattore più importante quando le carote iniziano a svilupparsi è garantire che il terreno possa essere allentato. Usa una pala per allentare completamente il terreno nella tua area di semina.
- Rimuovere qualsiasi roccia o terreno duro dal terreno. Usa un rastrello per rimuovere eventuali piccole pietre. Quindi il terreno diventerà liscio e assomiglierà all'argilla.
- Potrebbe essere necessario costruire un cumulo di terra per far crescere le carote. Perché le carote hanno bisogno di condizioni del terreno così dense e può aiutare ad aumentare l'area di semina piuttosto che cercare di regolare le condizioni del suolo esistenti. Usa il legno di cedro per costruire un cumulo di terra, perché usando il cedro il terreno non si sbriciolerà quando è bagnato.
Passaggio 3. Controlla il pH del tuo terreno
Le carote amano il terreno leggermente acido con un pH compreso tra 5,8 e 6,8. Il tuo ufficio di estensione agricola locale dovrebbe avere un modulo di test del suolo e istruzioni disponibili.
Passaggio 4. Fertilizzare il terreno con letame, compost o altro fertilizzante organico
Mescola tutto circa quattro pollici di fertilizzante organico nel tuo terreno. Ciò aiuterà le piantine a germogliare nel terreno e a sostenere il processo di produzione.
Metodo 3 di 4: carote in crescita
Passaggio 1. Inizia a seminare piantine di carote tre settimane prima della scorsa primavera
Quindi semina gradualmente un altro seme una volta alla settimana per le prossime due o tre settimane dopo la semina iniziale.
- Le carote amano il clima fresco.
- Ancora una volta, assicurati che il tuo terreno sia molto ben arato e sciolto prima di decidere di piantare.
- In alternativa, impara a coltivare le carote in una pentola. Il processo di coltivazione delle carote in vaso è quasi lo stesso della coltivazione delle carote nel terreno o in un appezzamento di terreno. Devi solo assicurarti che il vaso sia abbastanza profondo da contenere le carote e consentire alle radici di svilupparsi.
Passaggio 2. Distribuisci i semi in modo casuale o in fila
Se si pianta in fila, lasciare le piantine a una distanza di circa dieci centimetri l'una dall'altra in buche profonde da uno a cinque centimetri. Puoi usare il dito per praticare un foro nel terreno sciolto. Metti circa sei piantine in ogni buca.
Passaggio 3. Seppellire le piantine a circa 1,3 cm di profondità in un terreno fertile
Puoi usare il compost, la miscela di terreno per piantare e anche una piccola quantità di sabbia, specialmente nelle zone più calde. La sabbia aiuterà e sosterrà la crescita delle piantine.
Passaggio 4. Controlla le tue piantine
Le piantine impiegheranno circa 1-3 settimane per crescere a seconda della temperatura del suolo. Più il terreno è fresco, più tempo impiegheranno le piantine a germogliare.
Passaggio 5. Controllare gli scarichi dopo aver piantato le carote
Le piantine sono leggere, fragili e si lavano facilmente se si innaffia troppo o troppo forte.
Passaggio 6. Cancella l'area di semina con un rastrello
Una settimana dopo che le carote sono state piantate, puoi pulire delicatamente il campo per prevenire la crescita di erbacce. Questo passaggio sarà utile per evitare che le erbacce attecchiscano. Tuttavia, fai attenzione quando ripulisci il terreno e sposta l'erpice perpendicolarmente al percorso della pianta. In questo modo, i semi di carota non verranno danneggiati.
Metodo 4 di 4: Prendersi cura delle piante di carota
Passaggio 1. Mantenere il terreno sempre umido
Se ti trovi in un clima caldo, dovrai innaffiare le tue piante di carote durante il giorno. E assicurati di non innaffiare le piantine fragili che possono interferire con la crescita delle piantine se la pressione dell'acqua è troppo forte. Utilizzare un annaffiatoio con beccuccio liscio, non utilizzare un tubo duro.
Passaggio 2. Usa il pacciame per coltivare le piantine
Aggiungi qualche centimetro di pacciame ottenuto da foglie, corteccia o paglia al terreno intorno alle piantine per trattenere l'umidità.
- Rimuovere manualmente le erbacce che si sviluppano sul pacciame. Fallo lentamente per non disturbare le radici delle carote.
- Assicurati di coprire con pacciame tutte le parti delle carote che iniziano a crescere dal terreno. Se la corona di carota è esposta all'aria, se viene consumata avrà un sapore amaro.
Passaggio 3. Potare le carote
Quando i germogli di carota raggiungono i cinque centimetri di altezza, pota la pianta di carota a una lunghezza di 2 centimetri tirando la piccola pianta di carota dal terreno.
- Ciò ridurrà la congestione e consentirà alle carote di avere abbastanza spazio per crescere ed espandere le proprie radici.
- Dopo due settimane e le cime delle carote sono cresciute di qualche centimetro, pota le piante a 7-10 cm di distanza. Assicurati di non saltare questo passaggio, la spaziatura densa delle carote non crescerà in posizione verticale e non si svilupperà completamente.
Passaggio 4. Raccogli le carote
Più grandi e lunghi crescono, più dolci e freschi saranno. Tuttavia, puoi raccoglierli e si consiglia di mangiarli non appena diventano abbastanza grandi da essere consumati, il che di solito richiede due o tre mesi dopo la raccolta. Puoi capire se una carota è pronta per la raccolta quando la corona è leggermente sollevata da terra e la carota ha un diametro di circa 1,9 cm.
- Staccare le carote dalla base delle foglie per evitare di danneggiare le radici. Prendete la base della foglia e scuotete la carota prima di estrarla.
- Fai scorrere l'acqua sull'area di semina prima di estrarre le carote per allentare il terreno e rendere più facile l'estrazione delle carote senza danneggiare le radici.
Suggerimento
- Aggiungi alcuni vermi al terreno per mantenerlo fertile.
- Tieni sempre i semi di carota bagnati.
- Monitora le tue carote ogni giorno per assicurarti che nulla le stia danneggiando.
Avvertimento
- Non lasciare che i semi di carota si secchino.
- La putrefazione delle foglie è la malattia più comune nelle carote. Puoi capire se una pianta ha marciume fogliare da macchie liquide bianche o gialle che alla fine diventano marroni.
- Fai attenzione agli uccelli che possono mangiare i semi di carota.
- Anche cervi e conigli meritano la tua attenzione.
