Sarai d'accordo che i croissant sono uno degli snack leggeri che non sono solo deliziosi, ma anche molto popolari come menu per la colazione in varie parti del mondo. Per massimizzare la loro prelibatezza, i croissant generalmente devono essere riscaldati nel forno o nel tostapane prima di mangiarli. Se hai un croissant crudo, non dimenticare di infornare prima di consumarlo.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: scaldare i croissant nel forno
Passaggio 1. Tagliare a metà il croissant
Usa un coltello da pane per affettare i croissant. Fallo con molta attenzione perché la consistenza friabile del croissant può renderlo facile da strappare o sbriciolarsi quando viene tagliato.
Passaggio 2. Posizionare i croissant sulla teglia con il lato tagliato rivolto verso il basso
Per evitare che i croissant si attacchino alla teglia, puoi foderare la teglia con carta da forno o ungerla leggermente con olio vegetale.
Passaggio 3. Preriscaldare il forno a 204 gradi Celsius
Dopodiché, adagiate la teglia contenente i croissant.
Passaggio 4. Cuocere i croissant per cinque minuti
Imposta il timer per 5 minuti, quindi scalda i croissant finché non sono croccanti e dorati. Dopo 5 minuti il croissant dovrebbe risultare croccante e un po' più denso.
Passaggio 5. Scegli i tuoi ingredienti complementari preferiti
In genere i croissant vengono serviti solo con marmellata e burro. Tuttavia, se lo desideri, puoi anche servirlo con altri ingredienti. Ad esempio, se le tue papille gustative preferiscono un gusto salato, prova a farcire un croissant con senape e qualche fetta di carne lavorata.
Se volete, al posto del pane bianco potete anche utilizzare un croissant per fare un delizioso panino. Basta riempire un croissant con un uovo e uno strato di formaggio per completare l'alimentazione
Metodo 2 di 3: scaldare i croissant con un tostapane
Passaggio 1. Tagliare a metà il croissant
Usa un coltello da pane per affettare i croissant. Fate questo con molta attenzione in modo che i croissant non si strappino o si sbriciolino.
Passaggio 2. Metti i croissant nel tostapane
Fai scivolare delicatamente ogni pezzo di croissant nello spazio previsto nel tostapane. Non spingere i croissant con troppa forza per evitare che gli strati si sbriciolino.
Passaggio 3. Riscaldare i croissant a brevi intervalli di tempo
Ricorda, ogni tostapane ha un'impostazione di temperatura diversa. Di conseguenza, non esiste una raccomandazione sull'orario più appropriato ed è possibile utilizzarlo come riferimento. Pertanto, è sufficiente scaldare i croissant per un breve periodo, quindi verificarne lo stato. Se la superficie non è ancora croccante e dorata, scaldare i croissant per 2-3 minuti. Poiché sono così leggeri e friabili nella consistenza, i croissant si bruciano molto facilmente, quindi devi stare attento quando li scaldi.
Per ottenere i migliori risultati, utilizzare prima la temperatura più bassa. Se i croissant non si scaldano, puoi solo aumentare gradualmente la temperatura
Passaggio 4. Utilizzare il forno se il tostapane non è abbastanza grande
Poiché i croissant sono uno spuntino molto friabile, è meglio utilizzare un dispositivo di riscaldamento di grandi dimensioni come un forno per evitare che si sbriciolino quando sono caldi.
Metodo 3 di 3: cuocere i croissant crudi
Passaggio 1. Lascia riposare l'impasto per croissant finché non si espande e ha una consistenza più flessibile
Prima di infornare, l'impasto per croissant deve prima essere lasciato riposare fino a quando non si espande. Per fare questo non dovete far altro che adagiare i croissant crudi su una teglia, quindi ricoprire la superficie con carta da forno. Successivamente, posiziona la padella in un'area con una temperatura di 24-27 gradi Celsius per un'ora a 90 minuti.
Quando i croissant saranno completamente gonfi, gli strati interni saranno ben visibili. Inoltre, se muovi lentamente la padella, l'impasto del croissant sembrerà un po' traballante
Passaggio 2. Preriscaldare il forno
La maggior parte delle ricette generalmente consiglia di cuocere i croissant a 204 gradi Celsius. Tuttavia, per conoscere la temperatura più adatta, non esitare a seguire le istruzioni sulla confezione del croissant.
Passaggio 3. Spennellare la parte superiore del croissant con l'uovo sbattuto
Per prima cosa, sbatti un uovo in una ciotola usando una forchetta o una frusta. Successivamente, applica l'uovo sbattuto sulla parte superiore e sui bordi del croissant con l'aiuto di un pennello speciale. Continuate questo procedimento fino a terminare i croissant.
Passaggio 4. Disporre le griglie del forno
Posiziona una griglia sul terzo superiore del forno e l'altra sul terzo inferiore del forno.
Passaggio 5. Infornare la teglia contenente i croissant
Se si utilizzano due teglie, posizionare la prima sul ripiano superiore del forno e la seconda sul ripiano inferiore del forno. Tuttavia, se stai usando solo una padella, posizionala su qualsiasi griglia poiché il risultato sarà lo stesso.
Passaggio 6. Modificare la posizione del croissant dopo 10 minuti
Imposta il timer a 10 minuti, quindi cambia la posizione del croissant allo scadere del tempo. Ad esempio, puoi spostare le pentole da un ripiano all'altro o scambiare le posizioni delle pentole se ce ne sono più di una.
Passaggio 7. Ricuocere i croissant per 8-10 minuti
Dopo 8-10 minuti, l'intera superficie del croissant dovrebbe assumere un colore marrone perfetto con i bordi leggermente più scuri.
Passaggio 8. Raffreddare i croissant
Togliete i croissant dal forno e metteteli a raffreddare su una gratella. Sebbene il tempo di raffreddamento dei croissant dipenda fortemente dalla temperatura della tua casa, la maggior parte dei prodotti da forno di solito si raffredda completamente entro 10-20 minuti.
Passaggio 9. Salva i croissant
I croissant avanzati possono essere avvolti in un foglio di alluminio o conservati in un sacchetto di plastica con clip per evitare che si rovinino. Successivamente i croissant possono essere riposti sul bancone della cucina per un massimo di due giorni o refrigerati per un massimo di una settimana.
Passaggio 10. Congela i croissant per aumentarne la durata
I croissant surgelati possono durare fino a un anno, a patto di avvolgerli nella pellicola e conservarli in un contenitore ermetico. Se vuoi mangiarli, i croissant surgelati devono prima essere scongelati in varie occasioni perché dipende molto dalla temperatura della tua casa. Tuttavia, la maggior parte dei croissant surgelati si ammorbidisce completamente entro 24 ore.
