Esistono diversi modi per separare l'alcol dall'acqua. Il metodo più comunemente usato è quello di riscaldare la soluzione. Poiché ha un punto di ebollizione più basso dell'acqua, l'alcol si trasformerà rapidamente in vapore. Questo vapore viene quindi condensato (condensato) in un contenitore separato. Puoi anche congelare la miscela alcolica per rimuovere alcuni dei componenti non alcolici; il liquido rimanente avrà una gradazione alcolica maggiore. Usa del normale sale da cucina per separare l'alcol isopropilico dall'acqua. Il risultato sarà alcol isopropilico denso e non alcol da bere
Fare un passo
Metodo 1 di 3: distillare l'alcol dall'acqua
Passaggio 1. Impostare un sistema chiuso per la distillazione
Il sistema di distillazione più semplice utilizza una fiala di vetro a fondo circolare (o bottiglia bollente), un'unità di condensazione e un secondo contenitore di vetro per i liquidi separati. Si consiglia di utilizzare una colonna frazionaria (o frazionamento) inserita tra la bottiglia di ebollizione e l'unità di condensazione per separare l'alcol dall'acqua.
- Un semplice sistema di distillazione richiede due liquidi che hanno una differenza molto grande nei punti di ebollizione.
- I semplici sistemi di distillazione non utilizzano molto calore e sono facili da montare, ma l'accuratezza della separazione dell'alcol dall'acqua è piuttosto bassa.
- I sistemi di distillazione chiusi sono anche chiamati "still" che è un derivato della parola "distillation" (distillazione).
Passaggio 2. Riscaldare la miscela di acqua e alcol in una bottiglia basata su un cerchio
Il punto di ebollizione dell'acqua è di 100 gradi Celsius e il punto di ebollizione dell'alcol è di 78 gradi Celsius. Pertanto, l'alcol evapora più velocemente dell'acqua.
- Utilizzare una fonte di calore la cui temperatura può essere facilmente regolata, come un mantello riscaldante.
- Puoi anche usare propano standard o una fonte di calore alimentata.
Passaggio 3. Inserire la colonna di frazionamento nell'imboccatura della bottiglia
Le colonne di frazionamento sono tubi di vetro diritti ricoperti da anelli di metallo, o vetro, o perline di plastica. Questi anelli o sfere aiutano a trattenere il gas a bassa volatilità a livelli più bassi nella colonna.
- Quando il vapore sale dal liquido distillato, solo il liquido più volatile (facilmente trasformabile in vapore) sale verso l'alto.
- Per una miscela di alcol e acqua, il vapore di alcol raggiungerà l'anello superiore.
- Inserire un termometro per misurare la temperatura del gas nell'impianto.
Passaggio 4. Lascia che il vapore si raffreddi e si condensi
Quando il vapore entra nella colonna di condensazione, la temperatura sarà più fredda. Quando in un ambiente freddo, il vapore si condenserà nuovamente in un liquido.
- Quando il vapore si condensa in un liquido, la sua massa diventa più pesante. L'alcol liquido gocciolerà nel contenitore.
- La colonna di condensazione può essere rivestita con acqua di raffreddamento per accelerare il processo.
Metodo 2 di 3: Separare l'Alcool Attraverso il Congelamento
Passaggio 1. Inizia con il 5%-15% di alcol
È necessario un contenitore che possa essere congelato e scongelato in sicurezza e un luogo (congelatore o temperatura esterna) in cui la temperatura sia inferiore a 0 gradi Celsius. Simile al metodo di distillazione che si basa sulla differenza dei punti di ebollizione, anche questo metodo sfrutta la differenza dei punti di congelamento tra alcol e acqua.
- Questa antica tecnica di separazione dell'alcol dall'acqua esiste dal VII secolo.
- Questa tecnica è anche conosciuta come alambicco mongolo.
Passaggio 2. Metti l'alcol liquido nel contenitore
Poiché l'acqua si espande quando si congela, assicurati che il contenitore sia abbastanza grande da contenere il liquido congelato aggiuntivo senza rompersi. Il contenuto di acqua nel liquido si espanderà, ma la quantità di bevanda alcolica diminuirà a causa dell'estrazione dell'acqua.
- Il punto di congelamento dell'acqua è 0° Celsius mentre il punto di congelamento dell'alcol è di 114° Celsius. In altre parole, l'alcol non si congelerà in condizioni normali.
- Sifone liquido da sostanze congelate una volta al giorno. Più a lungo tieni il contenitore nel congelatore, maggiore sarà il contenuto alcolico del liquido nel ghiaccio.
- Usa un contenitore più grande se vuoi più alcol. Assicurati di utilizzare contenitori di plastica realizzati appositamente per conservare il cibo, poiché la plastica normale può contaminare le tue bevande.
Passaggio 3. Rimuovere il ghiaccio dal contenitore
Questo ghiaccio è principalmente acqua, mentre l'alcol che ha un punto di congelamento più basso rimarrà nel contenitore.
- Questo liquido rimanente avrà una gradazione alcolica più elevata, anche se non si tratta di alcol puro.
- Si sentirà anche più forte. Pertanto, questa tecnica è popolare con il sidro di mele duro (o apple jack), la birra o la birra.
- Il nome apple jack deriva dal processo di distillazione congelato, precedentemente noto come jacking.
Metodo 3 di 3: "Salare" l'alcol dall'acqua
Passaggio 1. Cospargere di sale l'alcol isopropilico per avviare la distillazione azeotropica
Questo processo di distillazione utilizza la disidratazione per separare l'acqua dall'alcol. L'isopropile disidratato può essere utilizzato come combustibile, repellente per pulci per animali domestici, antisettico per esseri umani e animali domestici o antigelo per parabrezza.
- L'isopropile disidratato è una parte importante nella produzione di carburante biodiesel.
- Questo processo è noto anche come distillazione “estrattiva”.
Passaggio 2. Preparare i materiali necessari
Avrai bisogno di una vera miscela di alcol isopropilico (miscela di alcol isopropilico 50%-70%) e un contenitore per contenere questo liquido una volta finito, un barattolo a bocca larga (dimensioni 2 litri), 450 grammi di sale da cucina non iodato e un pipetta grande (baster) con beccuccio conico.
- Assicurati che tutti i materiali e gli strumenti siano puliti, inclusi vasetti e pipette.
- L'alcol isopropilico viene solitamente venduto in farmacia in contenitori da 30 ml (ovvero 1 pinta). Avrai bisogno di 60 ml di alcol per riempire un vaso di miscelazione da 2 litri.
Passaggio 3. Riempire il boccale con sale da cucina fino a riempirlo
Assicurati di non usare sale iodato in quanto contaminerebbe il processo di distillazione. Di solito, una confezione standard di sale da cucina è sufficiente per soddisfare le tue esigenze.
- Usa la marca che preferisci, purché il sale non sia iodato.
- Puoi usare tutto l'alcol e il sale che vuoi, a patto che il rapporto tra liquido e sale sia 4/5.
Passaggio 4. Aggiungere l'alcol in un barattolo di miscelazione e agitare bene
Il vaso di miscelazione dovrebbe ora essere pieno. Se c'è troppo, potrebbe non esserci spazio sufficiente nel barattolo per l'espansione a causa della reazione di miscelazione dell'alcol con il sale.
- Assicurati che i barattoli siano ben chiusi prima di agitarli.
- Assicurati che il sale si mescoli uniformemente con il liquido prima di finire di sbattere.
Passaggio 5. Lascia che la gravità separi il contenuto della miscela
Di solito, ci vorranno 15-30 minuti prima che il sale si depositi sul fondo del barattolo. Il liquido che sale in superficie avrà una gradazione alcolica maggiore. Questo è alcol isporopilico disidratato.
- Non permettere che le due miscele si mescolino di nuovo.
- Quando apri il barattolo, fallo con attenzione per evitare che si muova troppo. Se si agita troppo, la parte salata del fondo del barattolo verrà disturbata e il processo di distillazione dovrà essere ripetuto.
Passaggio 6. Utilizzare una pipetta per estrarre l'alcol distillato dalla superficie del barattolo
Prepara il contenitore dell'alcol ed etichettalo come "alcol isopropilico distillato".
- Usa il contagocce con molta attenzione per prelevare il liquido a poco a poco dal boccale.
- Cerca di non scuotere, versare o inclinare il barattolo quando l'alcol distillato viene rimosso dal barattolo.
Avvertimento
- La distillazione domestica potrebbe essere illegale nella tua zona. Controlla le normative locali per ulteriori informazioni.
- L'alcol isopropilico non deve essere bevuto. Questo alcol è usato come carburante o trattamento topico. La dose letale per l'alcol isopropilico è di 235 ml o 1 tazza.
