La scelta delle spezie e dei condimenti giusti per un particolare ortaggio aiuta ad esaltare il sapore dell'ortaggio e ad esaltare il piatto. Tuttavia, poiché ci sono così tante opzioni, è difficile scegliere quella giusta. Se vuoi sperimentare un po', preparati a stupire i tuoi sensi.
Fare un passo
Parte 1 di 3: Verdure con le iniziali A-D
Passaggio 1. Unire i carciofi al prezzemolo, all'alloro, al coriandolo o alla paprika
Il coriandolo (così come la foglia di alloro koja) può essere aggiunto prima della cottura. Altre erbe e spezie possono essere aggiunte durante la cottura o dopo la cottura del piatto. Inoltre i carciofi possono essere cucinati anche in vari modi. Leggi gli articoli di wikiHow sui diversi metodi di cottura dei carciofi per vedere se uno funziona per i tuoi gusti.
Carciofi grigliati? Deve essere delizioso! Risotto ai carciofi? Vale la pena provare! Hai mai provato i carciofi con aioli al limone o salsa BBQ? Esistono molti metodi per cucinare i carciofi. Quindi, sperimenta
Passaggio 2. Condire gli asparagi con finocchio, maggiorana, noce moscata o rosmarino
Anche l'erba cipollina e il dragoncello sono buone scelte. Usa queste varie erbe e spezie per arricchire il burro e preparare gli asparagi saltati in padella.
Gli asparagi possono essere cotti al vapore, grigliati, sbollentati e altro ancora. Tuttavia, se stai cercando un vero e proprio piatto preferito, prova a preparare involtini di pancetta ripieni di asparagi. mmm…
Passaggio 3. Mescolare le barbabietole da zucchero con pepe, coriandolo, timo, finocchio, erba cipollina, zenzero, chiodi di garofano o salvia
Tutte queste spezie ed erbe si sposano bene con la barbabietola da zucchero, ortaggio spesso sottovalutato, per fare zuppe, stufati, insalate o salse. Hai bisogno di idee? Leggi questo articolo di wikiHow su come cucinare questi piatti preferiti:
- Zuppa di barbabietola da zucchero
- Salsa di barbabietola da zucchero
- Insalata di barbabietola da zucchero
- Barbabietola da zucchero sott'aceto
Passaggio 4. Combina i broccoli con salvia, erba cipollina, origano, timo, rosmarino, aglio, maggiorana o noce moscata
Ah, i broccoli, un ortaggio che non piace, se non dagli adulti. Questo ortaggio può essere combinato con vari tipi di erbe e spezie. I broccoli possono essere cucinati in piatti piccanti e salati o grassi e formaggi. I broccoli sono molto facili da trasformare in un pasto delizioso.
I broccoli sono un ottimo ortaggio da includere in quasi tutte le diete. Se sei a dieta limitando l'apporto calorico, prova a preparare i broccoli al vapore. Dieta limitando l'assunzione di carboidrati? Anche la zuppa di broccoli e formaggio è povera di carboidrati. In quasi tutte le ricette i broccoli si sposano bene con qualsiasi condimento
Passaggio 5. Condire i cavoletti di Bruxelles con rosmarino, prezzemolo, cumino persiano, noce moscata, origano o maggiorana
I cavoletti di Bruxelles spesso non piacciono. Tuttavia, se cotti correttamente, ti chiederai perché hai evitato i cavoletti di Bruxelles per così tanto tempo. Usa le seguenti erbe e spezie per ridurre il gusto forte dei cavoletti di Bruxelles.
Mai mangiato cavolini di Bruxelles con sciroppo d'acero? Delizioso! Tuttavia, se vuoi mangiare un piatto delizioso e più semplice, i cavoletti di Bruxelles possono essere bolliti, saltati in padella, arrostiti o brasati usando diversi tipi di spezie
Passaggio 6. Unire il cavolo con l'alloro, il limone, l'aglio, l'alloro koja, la maggiorana, la noce moscata, l'erba cipollina o il prezzemolo
A volte, il cavolo ha bisogno di essere condito un po' di più; e se ben condito, il cavolo cappuccio può essere trasformato in un piatto delizioso e indimenticabile. Per cucinare il cavolo, dovrebbero essere usate le spezie. Tutte le spezie già menzionate sono buone scelte. Tuttavia, anche cucinare il cavolo con solo pepe e burro è delizioso. Anche l'aggiunta di pancetta non fa male.
Erbe e spezie sono molto utili per eseguire una dieta a base di zuppa di cavolo. Il sapore della zuppa di cavolo è piuttosto noioso, quindi erbe e spezie aiuteranno molto
Passaggio 7. Condire le carote con prezzemolo, basilico, foglie di alloro koja, erba cipollina, salvia o timo
Per un piatto di carote più esotico, condisci con cocco e foglie di alloro koja, cannella e noce moscata o zenzero.
Le carote possono essere trasformate in zuppe, torte e persino frittelle. Tuttavia, se non vuoi esercitare le tue abilità culinarie o utilizzare una pentola a cottura lenta, le carote arrostite semplici sono un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto
Passaggio 8. Condire il cavolfiore con basilico, finocchio sowa, zenzero, alloro koja, noce moscata, origano, coriandolo o menta
Il cavolfiore si sposa bene anche con cipolle/mostarda di Digione/pancetta. Questo ortaggio può essere abbinato a vari tipi di erbe e spezie perché riesce ad assorbire quasi tutti i sapori. Con un filo d'olio, questo ortaggio si sposa bene anche con timo, dragoncello e prezzemolo. Questo ortaggio può essere combinato con qualsiasi erbe e spezie.
Il cavolfiore è un'ottima opzione per le persone che stanno limitando l'assunzione di carboidrati e verdure amidacee. Il cavolo cappuccio può essere macinato (sa di patate) o trasformato in grissini al formaggio o anche gratinato
Passaggio 9. Condisci la zucchina (conosciuta anche come zucchina) con aglio, basilico, prezzemolo o origano
Le zucchine sono un ortaggio molto semplice che necessita solo di essere abbinato a spezie molto semplici. Le zucchine sono molto simili al cavolfiore in quanto possono essere utilizzate in una varietà di piatti e possono sostituire altri ingredienti meno salutari. Ecco alcune idee per piatti di zucchine da provare:
- Zucchine fritte con carne
- quinoa di zucchine nave
- Zucchine ripiene
- Tagliatelle alle zucchine
- Fette di zucchine grigliate
Passaggio 10. Condire i cetrioli con rosmarino, finocchio, senape, pepe, basilico o erba cipollina
I cetrioli sono più gustosi se rimangono freschi e leggeri. Quindi, mescola il cetriolo con erbe e spezie che hanno anche un sapore leggero e fresco.
L'insalata di cetrioli è una ricetta sana, pratica e facile da realizzare. I cetrioli possono anche essere fritti o trasformati in crema di formaggio e sandwich al cetriolo
Parte 2 di 3: Verdure con le iniziali E-M
Passaggio 1. Condire le melanzane con aglio, prezzemolo, menta, salvia, alloro koja, basilico, rosmarino o origano
Conosciute anche come melanzane, le melanzane sono particolarmente deliziose se condite con aglio, foglie di alloro koja o salsa di soia. Ottime anche le melanzane al forno, fritte o grigliate.
Segui una dieta senza carne ogni lunedì e prepara lasagne vegetariane di melanzane per cena. Se questo non vi piace, potete provare anche le melanzane ripiene, la parmigiana di melanzane o le frittelle di melanzane
Passaggio 2. Condire i fagiolini con aglio, basilico, finocchio, noce moscata o pepe
I fagioli sono verdure economiche, salutari, facili da preparare e da riempire. Inoltre, basta con le erbe e le spezie di cui si è parlato (senza vari altri tipi), i ceci sono buonissimi. Ecco alcune idee per piatti di ceci da provare:
- ceci fritti
- Ceci e pancetta (come antipasto)
- Ceci Ca
- Fagioli e prosciutto
Passaggio 3. Unire i porri alla senape, al prezzemolo, al finocchio, all'alloro, al timo, alla paprika o al sale di sedano
I porri hanno un sapore simile alle cipolle, quindi a volte possono essere usati al posto delle cipolle. Se hai una ricetta di cipolla preferita o erbe e spezie preferite che si sposano bene con le cipolle, usale per cucinare i porri. Anche condire i porri con solo burro e aglio è delizioso; aggiungi lo zenzero se vuoi un gusto più ricco.
I porri sono classificati come "cipolle di alta qualità". wikiHow fornisce articoli su vari modi per cucinare i porri, oltre a deliziose ricette, come la zuppa di patate e porri e la quiche vegana di porri
Passaggio 4. Mescolare la lattuga con basilico, erba cipollina, timo, dragoncello, finocchio o prezzemolo
La lattuga è un alimento base in molte diete. Poiché è succoso e ha un sapore delicato, il sapore della lattuga è facilmente sopraffatto da erbe e spezie. Quindi, attenzione a non condire eccessivamente la lattuga.
Gli involtini di lattuga sono un'ottima idea se non vuoi mangiare pane ricco di carboidrati. L'insalata di lattuga è un ottimo complemento per qualsiasi piatto. Vuoi provare qualcosa di nuovo? Prepara un sandwich al formaggio, lattuga e burro di arachidi
Passaggio 5. Condire i funghi con zenzero, pepe, cumino, prezzemolo o timo
I funghi possono essere usati come condimento, condimento o anche come piatto separato. I funghi hanno un gusto delizioso che può essere arricchito con le giuste erbe e spezie. I funghi possono essere trasformati in piatti dal sapore piccante e piccante o saporiti e delicati. I funghi stanno bene con qualsiasi cosa. Quindi, sperimenta!
Invece della carne di manzo, prova a fare un sandwich ai funghi champignon. Quindi, completa un panino ai funghi con funghi all'aglio o funghi ripieni. Inaspettatamente, il gusto dei tre piatti è diverso
Parte 3 di 3: Verdure con le iniziali O-Z
Passaggio 1. Unire le cipolle con la paprika, il sale di sedano, il pepe, il coriandolo, il basilico, l'aglio, la maggiorana o la salvia
Le cipolle possono essere incluse in quasi tutte le ricette: curry, ca, panini, insalate, zuppe e altro (qualsiasi piatto che ti viene in mente probabilmente funzionerà bene con le cipolle). Considera il sapore della cipolla prima di condire il piatto. Poiché le cipolle si abbinano bene a qualsiasi piatto, scegli le erbe e le spezie giuste per il piatto che vuoi preparare.
Il metodo più semplice per cucinare le cipolle fresche è arrostire. Inoltre, le cipolle possono anche essere trasformate in salse, zuppe o anelli di cipolla
Passaggio 2. Condire i piselli con dragoncello, menta, prezzemolo, noce moscata, salvia, maggiorana o basilico
Come le cipolle, i piselli sono un'aggiunta deliziosa o da soli, soprattutto se abbinati alle erbe e alle spezie giuste. I piselli non hanno bisogno di molte erbe e spezie per avere un sapore delizioso. Aggiungere le erbe e le spezie poco alla volta fino ad ottenere il gusto giusto.
Prova a preparare la zuppa di piselli o le samosa di patate e piselli
Passaggio 3. Condire le patate (patate) con aglio, noce moscata, paprika, pepe, rosmarino o timo
Le patate sono facili da cucinare. Le patate possono essere combinate con un certo numero di spezie e possono essere lavorate in piatti separati. Prepara le patate al forno con varie spezie e olio d'oliva. Se vuoi coccolarti, includi anche formaggio e burro!
Le patate possono essere trasformate in vari tipi di piatti. Ecco alcune delle ricette preferite disponibili su wikiHow: purè di patate semplice, patate a spicchi, patate al forno, frittelle di patate e patate allo zafferano
Passaggio 4. Condire la barbabietola d'argento (bietola svizzera) con noce moscata, basilico, coriandolo, salvia, maggiorana, alloro, aglio o rosmarino
Queste erbe e spezie sono adatte anche per gli spinaci. Questo sano ortaggio sta guadagnando popolarità e si abbina bene con acciughe, manzo, burro, pollo, aglio, limone e olive.
- La pasta con funghi e barbabietola d'argento può essere servita per cena. Leggi questo articolo su come trasformare gli spinaci in una salsa o una torta e prova a includere la barbabietola d'argento.
- La barbabietola d'argento è conosciuta con vari nomi: spinaci perenni, barbabietola da spinaci, barbabietola da granchio, luce intensa, barbabietola da cavolo di mare, ecc.). Se c'è un ortaggio che sembra una barbabietola d'argento, ma ha un nome diverso, è probabilmente il nome della barbabietola d'argento nella zona.
Passaggio 5. Mescolare i pomodori con basilico, dragoncello, aglio, erba cipollina, finocchio, finocchio sowa, menta, origano, paprika, prezzemolo o timo
I pomodori sono un alimento base in molte diete. I pomodori sono facili da preparare, sani e, con le giuste spezie, possono arricchire il gusto di qualsiasi piatto. Inoltre, mangiare pomodori che provengono dal proprio orto è molto soddisfacente.
Sicuramente conosci la pizza e la pasta. Tuttavia, hai mai preparato la tua salsa di pomodoro fresco? La salsa di pomodoro fresca fatta in casa rende il piatto molto più gustoso. Inoltre, anche la zuppa di pomodoro fresca fatta in casa è molto più gustosa
Suggerimenti
- Usa sempre più erbe fresche che secche.
- Il gusto e l'aroma delle erbe essiccate sono generalmente più forti delle erbe fresche. Quindi, non usare spezie secche in grandi quantità.
