Le mele ricoperte di cioccolato sono un piatto popolare e di tendenza. Quasi tutti i negozi vendono questo piatto! Ma invece di comprare e spendere soldi, puoi farcela in pochi minuti a casa. Ecco come.
ingredienti
- 6 mele medie in agrodolce
- 1/2 kg mezzo cioccolato dolce, tagliato a pezzi
- 1 tazza di granelli (oreo, cocco, noci, M&Ms, ecc.)
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Preparazione degli ingredienti
Passaggio 1. Preparare le mele
Scegli varietà di mele come Braeburn, Fuji o Gala. Le mele scelte erano di medie dimensioni e dolci, ma non troppo. Lavate le mele ed eliminate i piccioli. Immergi il bastoncino del ghiacciolo nel torsolo della mela.
Le mele si ricoprono meglio quando sono fredde. Metti le mele in frigo mentre prepari gli altri ingredienti
Passaggio 2. Tritare il cioccolato e le codette aggiuntive
Un taglio di circa 2,5 cm è una buona misura standard. Se preferite potete utilizzare anche il cioccolato fondente. E qualunque spruzzatina tu scelga, dipende tutto da te!
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Inoltre, quasi tutto può essere utilizzato. Qualunque cosa sia, assicurati che sia tritata finemente. Schiaccia Oreo e noci, Butterfinger e Reese, oppure usa Mini M&M. Separare le codette in una ciotola dai bordi larghi.
Una spruzzata di cioccolato in più renderà il piatto ancora più bello. Quando stai sciogliendo il cioccolato semidolce, sciogli una ciotola di cioccolato bianco (100 grammi) come splash in alto
Passaggio 3. Prendi la carta da forno
Allineare con carta pergamena. Se lo si desidera, spruzzare uno strato sottile di spray da cucina per evitare che le mele si attacchino.
Metodo 2 di 2: Fare Apple Gourmet
Passaggio 1. Prendi una padella doppia
Se non hai questa padella, metti una ciotola di vetro o ceramica nell'acqua, ma potrebbe essere un po' più difficile da cucinare. La doppia pentola scioglierà lentamente il cioccolato, impedendogli di bollire e bruciare fino a diventare croccante.
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Aggiungere i pezzi di cioccolato, mescolando spesso. Se fa troppo caldo, riduci la fiamma. Quando il cioccolato si è quasi sciolto, togliere dal fuoco, mescolando fino a che liscio e caldo, non bollente.
Il microonde può essere un'opzione. Scaldare il cioccolato a fiamma alta per 2 minuti, mescolando di mezzo giro. Nota: cuocere il cioccolato nel microonde potrebbe bruciare
Passaggio 2. Immergi le mele nel cioccolato
Rimuovere e lasciare che il cioccolato in eccesso goccioli nuovamente nella ciotola. Arrotolare la mela e ruotare il bastoncino, in modo che ogni parte della mela ottenga un bel rivestimento marrone.
Se il lato del bastoncino di gelato è un po' difficile da raggiungere, prendi un cucchiaio e versalo su tutte le zone difficili da raggiungere. Appiattire; gli strati dovrebbero essere uguali su tutti i lati
Passaggio 3. Arrotolare le mele nelle codette
Puoi usare le mani per assicurarti che tutte le mele siano ricoperte in modo uniforme. Se le codette gocciolano molto, tampona ogni lato della mela.
Se stai usando la spolverata, posiziona le mele sulla carta da forno con il bastoncino di ghiaccio rivolto verso l'alto. Quindi prendi lo splat e tienilo a circa 15 cm sopra la mela, questo creerà linee di vario spessore sulla carta
Passaggio 4. Metti le mele sulla carta da forno
Il bastoncino di ghiaccio dovrebbe puntare verso l'alto. Riponete in frigorifero a raffreddare fino a quando il cioccolato non sarà pronto.
Passaggio 5. Fatto
Suggerimenti
- Più piccoli sono i pezzi di cioccolato, più velocemente il cioccolato si scioglierà.
- Puoi aggiungere granelli e poi una spruzzata (o più cioccolato!)
- Tieni la mela con il bastoncino verso di te per fare uno splash orizzontale.
