È difficile pensare al sole come a un caminetto acceso, ma fare del latte caldo al cioccolato una bevanda invernale è facile. Per un trattamento più delizioso, aggiungi il gelato in modo che la consistenza sia come un milkshake (frappè).
ingredienti
Bevande fredde
- 1 cucchiaino (5 ml) di cacao in polvere (regolare a piacere)
- 1 cucchiaino (5 ml) di zucchero (regolare a piacere)
- 1 tazza di latte o acqua
- Alcuni cubetti di ghiaccio
Bevanda dolce
- 1½ tazze (360 ml) di latte
- coppa (180 ml) di gelato alla vaniglia o al cioccolato
- un cucchiaio abbondante di ghiaccio tritato
-
1 cucchiaio (15 ml) di salsa al cioccolato
per creare la tua versione: 200 g di cioccolato tritato finemente, tazza (120 ml) di panna
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Ricetta bevanda fredda
Passaggio 1. Inizia con un bicchiere di latte o acqua
Il cioccolato gelato al latte ha un gusto più vario. Puoi anche usare l'acqua, ma è sconsigliato, a meno che tu non beva latte.
Puoi anche sperimentare altri tipi di sostituti del latte
Passaggio 2. Mescolare il cacao in polvere e lo zucchero a piacere
Inizia con 1 cucchiaino (5 ml) di ciascun ingrediente e regola in seguito il tuo gusto. Puoi usare il cacao da forno o il cacao in polvere senza zucchero.
- Il cacao in polvere lavorato nel modo tradizionale olandese è meno amaro, quindi la maggior parte delle persone preferisce berlo.
- Puoi sostituire entrambi gli ingredienti con una miscela di cioccolata calda già pronta, ma queste miscele tendono a contenere più zucchero e quasi senza cioccolato.
Passaggio 3. Microonde per 30-45 secondi
Sì, questa ricetta è per il cioccolato ghiacciato. Ma nei liquidi freddi, il cacao in polvere e lo zucchero tendono ad aggregarsi. Riscaldare il liquido quanto basta per sciogliere la polvere con una rapida agitazione.
Passaggio 4. Refrigerare per 30-60 minuti
Raffreddare per qualche minuto a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero. Il cioccolato dovrebbe raffreddarsi in circa mezz'ora, a seconda di quanto è freddo il frigorifero.
Puoi mettere questa bevanda nel congelatore per 5-10 minuti, ma ricorda di tirarla fuori prima che si congeli. Sarebbe meglio trasferirlo in anticipo in una custodia di plastica, poiché il vetro potrebbe rompersi con un rapido raffreddamento
Passaggio 5. Aggiungi il ghiaccio
Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio per mantenerlo fresco, poi bevetelo. Ma se vuoi una bevanda fangosa, mescolala con il ghiaccio in un robot da cucina o in un potente frullatore.
Passaggio 6. Aggiungi i granelli (facoltativo)
Prova ad aggiungere marshmallow, panna montata o cannella.
Metodo 2 di 2: Ricetta Dessert
Passaggio 1. Prepara la salsa al cioccolato (opzionale)
Questa parte è un po 'complicata, quindi non essere timido per iniziare con un mix di salsa acquistato in negozio. Se vuoi crearne uno tuo, cerca le tue opzioni qui o prova queste semplici ricette:
- Fare un bagnomaria e versare dell'acqua nella pentola situata sul fondo.
- Unire 7 once (200 g) di cioccolato tritato finemente (qualsiasi tipo) e panna montata nella parte superiore di una doppia caldaia. Questa ricetta è sufficiente per fare molti avanzi.
- Portare a bollore e mescolare continuamente, fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati. Se il cioccolato perde la sua lucentezza, abbassare la temperatura. Se la salsa diventa grumosa / grumosa, significa che la salsa è stata riscaldata troppo calda e non può più essere utilizzata.
Passaggio 2. Mescolare tutti gli ingredienti
Unire 1 cucchiaio (15 ml) di salsa al cioccolato, 360 ml di latte, 180 ml di gelato alla vaniglia o al cioccolato e abbondante ghiaccio tritato. Per far galleggiare un gelato piuttosto che una bevanda densa, aggiungi il gelato dopo che ha finito di frullare.
- Se non hai un frullatore, sbatti la salsa al cioccolato nel latte e aggiungi il gelato e il ghiaccio tritato sopra.
- Regola l'importo come preferisci. A seconda del tipo e della marca di cioccolato, potrebbe essere necessario aggiungere più salsa al cioccolato.
Passaggio 3. Servire con granelli
Servire in bicchieri alti con cannucce e cucchiai. Inoltre, aggiungi un po 'di salsa al cioccolato, noci tritate o altri granelli di gelato sopra.
