Tagliare le arance è facile, ma prima devi scegliere come vuoi tagliarle. Le arance a fette fanno un ottimo spuntino; arance, affettate trasversalmente, ottime per guarnire bevande; mentre le arance sbucciate sono adatte all'uso nelle insalate. Usando un coltello affilato e scegliendo il metodo di taglio giusto, puoi imparare rapidamente come tagliare correttamente le arance.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: affettare le arance
Passaggio 1. Tenere saldamente le arance sul tagliere
Assicurati di avere una presa salda sulle dita in modo che le arance non scivolino quando le tagli.
Passaggio 2. Taglia l'arancia a metà usando un coltello affilato
Il taglio inizia alla base del picciolo (la parte superiore del frutto che originariamente era attaccato all'albero) e termina alla fine (la parte inferiore del frutto).
Passaggio 3. Girare entrambe le metà dell'arancia sul tagliere con la pelle rivolta verso l'alto
L'interno dell'arancia dovrebbe essere rivolto verso il basso.
Passaggio 4. Usa un coltello per tagliare ogni pezzo in tre fette uguali
Inclina il coltello verso il centro dell'arancia mentre la tagli in tre parti.
Se vuoi che il risultato sia maggiore, fai delle fette più piccole
Metodo 2 di 3: dividere le arance trasversalmente
Passaggio 1. Metti le arance su un tagliere inclinate in modo che la parte superiore e inferiore del frutto si trovino ai lati
Afferrare saldamente l'arancia con le dita.
Passaggio 2. Taglia la parte superiore e inferiore dell'arancia con un coltello affilato
Rimuovere la parte superiore e inferiore del frutto quanto basta in modo che il contenuto dell'arancia sia visibile da entrambi i lati.
Passaggio 3. Taglia il primo cerchio da un'estremità dell'arancia
Posizionare la lama del coltello sull'arancia a circa 0,5 cm dalla punta, quindi tagliare perpendicolarmente fino a quando il coltello tocca il tagliere. Lascia cadere le metà delle arance sul tagliere.
Passaggio 4. Affettare continuamente finché non si esaurisce
Tagliare ogni cerchio dello stesso spessore.
Non esercitare troppa pressione sul coltello quando affettate l'arancia trasversalmente poiché ciò danneggerà la forma rotonda
Metodo 3 di 3: sbucciare le arance Aris
Passaggio 1. Utilizzare un coltello da cucina piccolo e affilato per tagliare la punta dell'arancia
L'interno dell'arancia dovrebbe essere visibile da entrambe le estremità.
Passaggio 2. Posizionare le arance sul tagliere verticalmente con una delle parti aperte sul fondo
L'altra parte esposta dovrebbe essere in alto, di fronte a te.
Passaggio 3. Usa un coltellino per sbucciare l'arancia
Inizia infilando la lama nella parte aperta dell'arancia fino a quando il coltello tocca il tagliere, quindi affetta lungo la curva dell'arancia mentre togli la pelle esterna. Continua questo processo fino a rimuovere tutta la buccia esterna dell'arancia.
Passaggio 4. Tenere l'arancia sbucciata sopra la ciotola con una mano
Tieni il coltello da cucina con l'altra mano.
Passaggio 5. Usa un coltello per tagliare la polpa del frutto e rimuoverla dalla pelle
Questa epidermide è una linea bianca che copre ogni parte della carne dall'alto verso il basso. Rimuovere tutta la carne che si trova nel mezzo dell'epidermide.
Passaggio 6. Rimuovere la scorza d'arancia e raccogliere la polpa in una ciotola
Se ci sono semi nella polpa, rimuoverli con un coltello.
