I disastri naturali o altri eventi di emergenza possono impedire l'accesso all'acqua pulita per settimane. In questa situazione, è importante risparmiare l'acqua a lungo termine. Sebbene non siano "stantii" come il cibo, i batteri possono moltiplicarsi nell'acqua se non vengono purificati o conservati in condizioni di sicurezza. Inoltre, c'è anche il rischio di contaminazione, sia da alcuni tipi di plastica, sia da fumi chimici che passano attraverso le pareti del contenitore dell'acqua.
Fare un passo
Parte 1 di 2: preparazione di un contenitore sterile
Passaggio 1. Decidi quanta acqua vuoi immagazzinare
Una persona media ha bisogno di 4 litri di acqua al giorno. Metà per bere e parte per preparare il cibo o l'igiene personale. Aumentare la quantità a 5,5 litri a persona o più per i bambini, le madri che allattano, i malati e le persone che vivono in zone calde o alte. Sulla base di questa cifra, cerca di mantenere una fornitura d'acqua domestica per 2 settimane. In caso di evacuazione di emergenza, conservare una scorta d'acqua per 3 giorni in un contenitore facile da trasportare.
Ad esempio, 2 adulti sani, 1 bambino ha bisogno (4 litri/adulto) x (2 adulti) + (6 litri/bambino) x (1 bambino) = 14 litri al giorno. La fornitura d'acqua per 2 settimane per questa famiglia è (14 litri/giorno) x (14 giorni) = 196 giorni. L'approvvigionamento idrico per tre giorni è pari a (14 litri / giorno) x (3 giorni) = 42 litri
Passaggio 2. Considerare l'utilizzo di acqua in bottiglia
Nelle aree in cui esistono normative per l'acqua in bottiglia, come gli Stati Uniti e l'Europa, l'acqua in bottiglia sigillata è sterile e rimarrà buona per molto tempo. Se scegli questo metodo, non devi preoccuparti di trovare un contenitore adatto o di purificare l'acqua.
Controllare l'etichetta di certificazione SNI (Indonesian National Standard). Questa etichetta indica che il prodotto soddisfa gli standard di sicurezza e qualità specificati. Questo è ancora più importante in un paese che non controlla la sua acqua in bottiglia
Passaggio 3. Scegli un contenitore per alimenti
Si consiglia di utilizzare contenitori per bevande contrassegnati con "HDPE" o con il simbolo di riciclaggio n. 2. Anche le materie plastiche n. 4 (LDPE) e n. 5 (PP) sono sicure per la conservazione dell'acqua perché sono realizzate in acciaio inossidabile. Non riutilizzare mai contenitori che una volta contenevano qualcosa di diverso da cibo e bevande e utilizzare solo contenitori nuovi vuoti. Se il contenitore è etichettato "commestibile", "sicuro per alimenti" o con il simbolo di coltello e forchetta.
- Latte e succhi di frutta lasciano un residuo difficile da pulire e favoriscono la crescita batterica. Non riutilizzare mai il contenitore che contiene questa bevanda.
- Usa i barattoli di vetro come ultima risorsa perché possono rompersi facilmente in caso di disastro.
- I tradizionali vasetti di terracotta non di vetro possono aiutare a mantenere l'acqua fresca nei climi caldi. Se possibile, usa barattoli con labbra, coperchi e rubinetti stretti per mantenerli sterili.
Passaggio 4. Stai lontano da contenitori di plastica pericolosa
Cerca il codice identificativo della resina sul contenitore di plastica, che di solito è composto da pochi numeri stampati accanto al simbolo del riciclaggio. Evitare i contenitori con i simboli “3” (simbolo del cloruro di polivinile o PVC), “6” (simbolo del polistirene o PS) e “7” (simbolo del policarbonato). Questi ingredienti sono dannosi per la salute.
Passaggio 5. Pulire accuratamente il contenitore
Lavare con acqua calda e sapone, quindi risciacquare. Se il contenitore ha già contenuto cibo o bevande, disinfettalo in uno dei seguenti modi:
- Riempilo d'acqua e mescola 5 ml di candeggina per ogni litro d'acqua. Mescolare senza usare le mani in modo che tutte le superfici del contenitore siano pulite con liquido, quindi risciacquare abbondantemente.
- Per l'acciaio inossidabile o il vetro resistente al calore, far bollire in acqua per 10 minuti, più 1 minuto ogni 300 m sopra i 300 m sul livello del mare. Questo è il metodo migliore per i contenitori in acciaio poiché la candeggina può corrodere il metallo.
Passaggio 6. Disinfettare l'acqua da fonti impure
Se l'acqua del rubinetto non è potabile o se attingi acqua da un pozzo, disinfettala prima di riporla in un contenitore. Il trucco, mettere il contenitore in acqua bollente per 1 minuto, o 3 minuti ad un'altitudine superiore a 1.000 m
- Se non puoi far bollire l'acqua o non vuoi sprecare acqua sterilizzando il contenitore, la soluzione migliore è usare la candeggina:
- Mescola un cucchiaino (2,5 ml) di candeggina non profumata e additivi per ogni 19 litri di acqua. Raddoppia la quantità di candeggina se l'acqua appare torbida o scolorita.
- Lasciare l'acqua per un'ora.
- Se non riesci a sentire il minimo odore di cloro, ripeti il processo e lascialo agire per 15 minuti.
- In caso di emergenza, puoi anche disinfettare una piccola quantità d'acqua con una compressa per purificare l'acqua. Tuttavia, utilizzare solo se necessario perché un uso eccessivo può interferire con la funzione tiroidea.
Passaggio 7. Filtrare i contaminanti nell'acqua
L'acqua bollente o il cloro uccideranno i microrganismi. Tuttavia, non eliminano piombo o metalli pesanti. Se l'acqua è contaminata da corsi d'acqua provenienti da campi, miniere o fabbriche, filtrala con un filtro a carbone attivo e un filtro ad osmosi inversa (RO).
Puoi creare i tuoi filtri dai materiali di casa. Sebbene non siano efficaci quanto i filtri commerciali, rimuovono comunque i sedimenti e alcune tossine
Parte 2 di 2: risparmio idrico
Passaggio 1. Sigillare bene il contenitore
Cerca di non toccare l'interno del coperchio per evitare la contaminazione.
Passaggio 2. Etichetta il contenitore
Scrivi "acqua potabile" sul lato del contenitore, insieme alla data di acquisto o inclusione dell'acqua.
Passaggio 3. Conservare il contenitore in un luogo fresco e fresco
Luce e calore possono danneggiare i contenitori, soprattutto quelli di plastica. La luce solare può anche causare la crescita di alghe o muffe in contenitori trasparenti, anche in acqua in bottiglia commerciale ermeticamente sigillata.
- Non conservare contenitori di plastica vicino a prodotti chimici, in particolare benzina, cherosene e pesticidi. I vapori possono passare attraverso contenitori di plastica e contaminare l'acqua.
- Conserva le scorte per 3 giorni in un piccolo contenitore vicino all'uscita in caso di emergenza.
Passaggio 4. Controllare l'inventario per 6 mesi
Se conservata correttamente e non aperta, l'acqua in bottiglia commerciale rimarrà buona per sempre anche se ha una data di scadenza. Se l'acqua è piena nella bottiglia stessa, cambiala ogni 6 mesi. Sostituire il contenitore di plastica quando la plastica appare torbida, scolorita o graffiata.
Puoi bere o utilizzare la vecchia riserva d'acqua prima di cambiarla
Passaggio 5. Aprire un contenitore d'acqua alla volta
Se la fornitura viene utilizzata per un'emergenza, conservare un contenitore d'acqua aperto nel frigorifero o in un altro luogo fresco. Utilizzare un contenitore aperto per 3-5 giorni in frigorifero, 1-2 giorni in una stanza fredda o alcune ore in una stanza calda. Successivamente, purificare l'acqua rimanente facendo bollire o aggiungendo cloro.
Bere direttamente dal contenitore o toccare il bordo del contenitore con le mani sporche aumenta il rischio di contaminazione
Suggerimenti
- Considera di congelare una parte dell'acqua in modo da avere un modo rapido per conservare i prodotti deperibili in caso di interruzione di corrente. Congelare l'acqua in un contenitore di plastica e lasciare 5 cm di spazio in modo che il contenitore di vetro non si rompa a causa dell'espansione dell'acqua congelata.
- L'acqua conservata a lungo termine può avere un sapore "insipido" a causa della perdita d'aria, soprattutto se viene bollita prima della conservazione. Versare l'acqua leggermente alta tra i 2 contenitori per mescolare nuovamente l'ossigeno nell'acqua e migliorare il gusto.
- Non dimenticare che non puoi stare a casa durante un'emergenza. Conserva almeno una parte dell'acqua in un contenitore facile da trasportare.
- L'acqua in bottiglia non è necessariamente di qualità migliore dell'acqua del rubinetto e in alcuni casi l'acqua in bottiglia commerciale è la stessa dell'acqua del rubinetto. Tuttavia, l'acqua in bottiglia commerciale è ermeticamente sigillata.
- In caso di dubbi sul fatto che un contenitore sia di qualità alimentare o meno, è possibile chiedere consiglio a un'agenzia per la protezione dei consumatori.
Avvertimento
- Se si notano buchi o perdite nel contenitore dopo aver conservato l'acqua, non bere dal contenitore.
- Non utilizzare candeggina profumata, del tipo che mantiene il colore del tessuto, contiene detergenti aggiunti o candeggina in concentrazione superiore al 6% per purificare l'acqua. L'efficacia della candeggina diminuisce nel tempo una volta aperta la bottiglia. Quindi, usa un nuovo contenitore per ottenere i migliori risultati.
- Non è consigliabile utilizzare pastiglie di iodio e altri trattamenti per l'acqua senza cloro poiché non uccidono tanti microrganismi quanto il cloro.
