Vuoi che la tua birra rimanga fredda, ma non hai un frigorifero! I metodi che puoi utilizzare variano ampiamente a seconda che tu sia al chiuso o all'aperto; Devi essere in grado di sfruttare ciò che c'è. In generale, ci sono tre semplici opzioni: puoi raffreddare la birra con acqua fredda, ghiaccio o neve; utilizzare la potenza del raffreddamento evaporativo; oppure seppellire la birra in un terriccio umido per mantenerla fresca per tutto il giorno.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: utilizzo di acqua, ghiaccio e neve
Passaggio 1. Raffreddare la birra con acqua fredda
Questo è uno dei modi più veloci per abbassare la temperatura di una bevanda e puoi farlo al chiuso o all'aperto. Immergi la superficie del contenitore della birra in acqua fredda; più freddo è meglio è. Se l'acqua che stai usando è ghiacciata, puoi raffreddare la tua birra in soli cinque minuti. Questo processo potrebbe richiedere più tempo se sei fuori o se l'acqua non è troppo fredda.
- Se sei in casa: immergi la birra in un secchio di acqua ghiacciata o lasciala riposare sotto l'acqua corrente per qualche minuto.
- Se sei all'aperto: metti la tua birra in una fonte d'acqua naturale: un fiume, una sorgente, un lago o un oceano. Assicurati di fissare la birra in modo che non affondi o si allontani.
Passaggio 2. "Bagnare" la birra con acqua fredda
Riempi un secchio, una vasca, un refrigeratore o un altro contenitore a tenuta stagna con l'acqua più fredda che riesci a trovare. Se puoi, aggiungi dei cubetti di ghiaccio. Quando hai finito, puoi usare l'acqua per altre cose, come annaffiare il cortile, il giardino o riempire il serbatoio dell'acqua potabile del tuo animale domestico. Metti la tua bevanda in acqua fredda e mescola delicatamente per 2-5 minuti. Mescolando, stai usando la forza della convezione per accelerare il trasferimento di calore dalla bevanda all'acqua fredda.
- Aggiungi più ghiaccio possibile all'acqua, ma non così tanto da non far affondare il contenitore della birra. Un rapporto 50/50 per una miscela di acqua e cubetti di ghiaccio è una buona misura.
- Più spesso e stretto è il contenitore che usi, meglio è. Fissare il contenitore dall'aria per mantenerne la temperatura. Quindi, il ghiaccio si scioglierà più a lungo.
Passaggio 3. Aggiungi sale da cucina al ghiaccio
È sufficiente un po' di sale. Il sale abbassa il punto di congelamento dell'acqua - questo significa che l'acqua può essere più fredda del suo punto di congelamento (0 gradi Celsius) senza trasformarsi in ghiaccio.
Passaggio 4. Apri il rubinetto
Se puoi usare un lavandino, puoi raffreddare rapidamente la birra. Metti la birra sotto il rubinetto e fai scorrere l'acqua sul contenitore continuamente. Dovresti essere in grado di raffreddare una lattina di birra in cinque minuti. Conserva l'acqua corrente in un secchio in modo che possa essere riutilizzata.
- Se non hai un lavandino, puoi usare un soffione, un rubinetto della vasca da bagno o un'altra fonte d'acqua.
- Non sprecare acqua. Conserva l'acqua rimanente in un secchio, quindi usala per lavare i piatti sporchi o le piante acquatiche. Lasciare scorrere l'acqua per cinque minuti solo per raffreddare una lattina di birra non è molto efficiente.
Passaggio 5. Immergere la birra nell'acqua
Cerca corpi d'acqua freschi e indossabili: fiumi, laghi, sorgenti o oceano. Imposta un sistema per evitare che la birra affondi o vada alla deriva. Lega la birra in una rete o in un sacchetto; legare con corda; immergersi nella sabbia; infilalo tra radici, rocce o cespugli. Se raffreddi la tua birra in acqua corrente, assicurati di legarla alla riva, alla barca o a te stesso per evitare che si allontani.
- Non utilizzare sorgenti termali, come sorgenti termali o geyser. Questo ha certamente senso, ma vale la pena menzionarlo.
- Se piove, prova a mettere la birra all'aperto. Potrebbe non essere efficace quanto immergere una birra nell'acqua fredda, ma si può fare.
Passaggio 6. Immergi la tua birra nella neve
Se c'è neve per terra, basta immergere la birra nella neve e aspettare mezz'ora. Se il clima è freddo, diciamo sotto i 4 gradi Celsius, ma non c'è neve, puoi comunque mettere la birra fuori per rinfrescarla. Prova a mettere la birra all'ombra, al riparo dalla luce solare diretta. Se la neve è abbastanza alta, seppellisci la birra sotto il livello del suolo per raffreddarla più velocemente.
Se metti la birra nella neve, assicurati di segnarla per terra in modo da non dimenticare dove si trova. Altrimenti, la tua birra potrebbe essere persa nella terra e visibile solo in primavera
Metodo 2 di 3: utilizzo del raffreddamento evaporativo
Passaggio 1. Prova a raffreddare la tua birra con un sistema di evaporazione
Il concetto: metti la birra in una pentola di terracotta isolata da uno strato di sabbia e una pentola più grande. Coprire la parte superiore della pentola con un asciugamano umido. Quando l'acqua evapora, il processo raffredda l'interno del contenitore. Dopo un'ora o due, puoi mettere la birra dentro a raffreddare! Puoi usare questo metodo in una giornata calda: potresti essere in grado di raffreddare la bevanda fino a 40 gradi in meno rispetto alla temperatura esterna.
Se necessario, è possibile utilizzare un sistema di raffreddamento evaporativo su scala ridotta. Bagna un asciugamano, carta da giornale o carta igienica in acqua fredda, quindi avvolgi una bottiglia di birra. Man mano che l'acqua evapora, la birra si raffredderà lentamente
Passaggio 2. Trova due vasi di terracotta
Una pentola dovrebbe essere abbastanza grande da contenere 2-5 lattine di birra alla volta; mentre gli altri vasi dovrebbero essere abbastanza grandi da ospitare il primo vaso lasciando almeno 2 cm di spazio su ogni lato. Copri il fondo di entrambi i vasi con argilla, mastice o sughero, qualsiasi cosa possa aiutare a mantenere la sabbia all'interno.
Se puoi usare solo vasi di plastica (o altri materiali), usali. Tuttavia, tieni presente che l'argilla è un isolante migliore. Quindi, realizzare un "frigorifero di argilla" è molto più efficace
Passaggio 3. Isolare usando la sabbia
Puoi usare qualsiasi tipo di sabbia. Tuttavia, la sabbia fine del fiume (che non è troppo densa e grande) è la migliore. Riempi il fondo della pentola con la sabbia, quindi posizionaci dentro la pentola più piccola. Riempi con cura lo spazio tra i due vasi fino a riempirli di sabbia. Va bene versare un po' di sabbia sul fondo del vaso più piccolo.
Passaggio 4. Bagnare la sabbia
Versare lentamente acqua fredda nello spazio tra le due pentole, fino a riempirle. Lascia che l'acqua bagni la sabbia, ma non usare così tanta acqua che la superficie è piena di pozzanghere. Vuoi che la sabbia sia umida, non si trasformi in fango.
Passaggio 5. Mettici dentro la birra
Una volta che l'interno della pentola si è raffreddato sotto i 10 gradi Celsius, sei pronto per raffreddare la birra. Potrebbe essere necessario attendere alcune ore se fa caldo o alcuni minuti se fa freddo. Controlla la temperatura della birra ogni poche ore, ma non troppo spesso.
Passaggio 6. Metti un asciugamano bagnato su di esso
Bagna un asciugamano con acqua fredda, quindi strizzalo in modo che l'acqua non goccioli. Metti un asciugamano sul bordo di entrambe le pentole, assicurandoti che l'asciugamano copra l'intero coperchio. Ora, il tuo "frigorifero di argilla" è pronto. Man mano che l'acqua evapora dalla sabbia e dagli asciugamani bagnati, raffredda l'interno della pentola. Lasciare riposare l'apparecchio per alcune ore prima di inserire la birra. Dopo che si è raffreddato, puoi berlo subito!
- Se vuoi raffreddare la birra velocemente, puoi semplicemente metterci dentro la birra. Tuttavia, tieni presente che l'interno può raffreddarsi più velocemente se svuotato in anticipo e la tua birra non si raffredderà subito.
- Bagnare nuovamente l'asciugamano con acqua ghiacciata, se necessario. Finché l'asciugamano rimane umido, puoi indossarlo. Se rimuovi gli asciugamani, non lasciare il "frigorifero" aperto troppo a lungo o uscirà aria fredda.
- Prova a mettere il termostato nella pentola. Questo ti aiuterà a valutare il funzionamento del "frigorifero" e può darti una stima del tempo esatto in cui inserire la birra.
Metodo 3 di 3: seppellire la birra
Passaggio 1. Prova a seppellire la birra in un terreno fresco e umido
Questo metodo non è veloce come gli altri metodi, ma può mantenere la birra fredda per lungo tempo. Questo è particolarmente efficace quando fa caldo. Inoltre, questo metodo non crea confusione con i contenitori di grandi dimensioni e può mantenere la birra fresca quando viene rimossa dal resto del refrigeratore.
Passaggio 2. Cerca un terreno umido e fresco
Cercalo in un luogo ombreggiato, al riparo dalla luce solare diretta. Prova a seppellire la tua birra sulle rive di un fiume, lago o oceano, ma fai attenzione quando arrivano le onde. Più umido è il terreno, meglio è.
Puoi anche versare acqua sul terreno per mantenerlo umido. Questa è l'opzione migliore se non hai una fonte d'acqua nelle vicinanze e hai acqua a tua disposizione
Passaggio 3. Seppellisci la tua birra
Scava una buca abbastanza grande per il contenitore della birra. Seppellire fino al collo della bottiglia. In generale, più profondo è il buco, più fredda sarà l'aria al suo interno. Tieni il tappo del flacone chiuso in modo che non si mescoli con il terreno. Se seppellisci un'intera bottiglia di birra, assicurati di non dimenticare la sua posizione!
Suggerimenti
- Asciuga i calzini nel pomeriggio. Se hai solo un paio di calzini, usa qualcos'altro per creare l'effetto rinfrescante di un panno bagnato.
- Come accennato in precedenza, se vuoi raffreddare la tua birra con il vento, dovrai far raffreddare il vento per farlo funzionare. L'acqua evaporerà e lo scambio termico renderà la birra più fredda.
- Il metodo di raffreddamento con il vento è anche influenzato dall'umidità dell'aria. L'elevata umidità (come quella che si trova nella regione degli Appalachi in estate), può ridurre l'effetto rinfrescante e far bagnare i calzini al mattino.
- Un altro modo per raffreddare la tua bevanda è avvolgerla in carta velina o qualcos'altro che può essere bagnato. Aggiungi sale a metà della carta velina e piegala in modo che non cada. Successivamente, avvolgi la carta attorno alla tua bevanda per raffreddarla.
Avvertimento
- Porta sempre la spazzatura che produci all'aperto. Non lasciare bottiglie, lattine, tappi di bottiglia o bicchieri di plastica da nessuna parte.
- Il sale in alte concentrazioni può uccidere le piante e modificare il livello di pH del terreno in modo che possa modificarne la fertilità. I terreni asciutti utilizzati come vie di drenaggio (come ruscelli o irrigazione, ad esempio) possono essere soggetti a erosione. Quindi, per favore, non sprecare l'acqua salata con noncuranza.
- Preparati ad avere calzini asciutti pronti da indossare. Se possibile, prova a indossare calzini puliti.
