Gli acari della farina sono piccoli parassiti che si riproducono negli alimenti secchi, come cereali, farina per pancake istantanei, formaggio, mais, verdure essiccate e frutta secca. Gli acari della farina possono prosperare anche nelle cucine più pulite se le condizioni ambientali sono giuste. Gli armadi umidi, bui e caldi sono terreno fertile perfetto per gli acari della farina, che di solito si fanno strada in cucina perché sono già negli alimenti o si nascondono negli imballaggi. Leggi questo articolo per imparare a identificare, sradicare e prevenire gli acari della farina.
Fare un passo
Parte 1 di 3: rilevamento degli acari della farina
Passaggio 1. Cerca gli "acari della polvere" marroni sulla superficie del cibo
Il corpo dell'acaro della farina è bianco e così piccolo che è quasi invisibile se visto ad occhio nudo. Pertanto, gli acari della farina sono molto difficili da rilevare se non hanno prosperato. Tuttavia, i piedi degli acari della farina sono di colore marrone, quindi una collezione di acari vivi e morti e i loro escrementi assomiglieranno a un rivestimento / tonalità marrone - o un po' come la sabbia.
Passaggio 2. Pulisci una piccola quantità di acaro della polvere o farina sospetta tra 2 dita e fai attenzione al profumo di menta
Quando vengono schiacciati, gli acari della polvere emanano un caratteristico aroma di menta. Il cibo può anche avere un sapore o un odore disgustosamente dolce, anche prima che gli acari vengano rilevati.
Passaggio 3. Stendere la farina sul bancone e controllare dopo averla lasciata riposare per 15 minuti
Assicurati che la farina sia il più liscia e uniforme possibile prima di lasciarla riposare. Se ci sono acari, la superficie della farina sarà irregolare a causa del movimento degli acari.
Passaggio 4. Attaccare un pezzo di scotch sulla confezione del cibo o sulla credenza della cucina e vedere se ci sono gli acari
Se presenti, gli acari si attaccano al nastro e possono essere visti con una lente di ingrandimento. Controlla anche la colla sulla parte superiore della scatola o sul bordo del contenitore della farina. Gli acari potrebbero non essere in grado di entrare, ma si trovano sul bordo del contenitore e entrano quando il contenitore viene aperto.
Passaggio 5. Presta attenzione se senti prurito dopo aver maneggiato farina o cereali
Sebbene gli acari della farina non mordano, alcune persone potrebbero essere allergiche agli allergeni presenti negli acari o ai loro escrementi. Questa reazione allergica è anche conosciuta come "prurito del droghiere".
Parte 2 di 3: sbarazzarsi degli acari della farina
Passaggio 1. Metti gli alimenti infestati dagli acari in un sacco della spazzatura di plastica e gettali nella spazzatura fuori casa
Gli acari della farina si nutrono di batteri e funghi nella farina. L'aspetto degli acari è un'indicazione che il materiale alimentare è stato danneggiato. Inoltre, gli acari della farina possono anche trasportare spore di muffa su altri alimenti se gli acari si spostano in un altro contenitore. Non preoccuparti se pensi di aver mangiato gli acari della farina: sono innocui per la maggior parte delle persone.
- In rari casi, una reazione allergica, chiamata anafilassi dell'acaro orale o sindrome del pancake, deriva dall'ingestione di acari della farina. Reazioni allergiche, come orticaria, mancanza di respiro, gola gonfia, nausea, debolezza e/o svenimento, di solito si verificano entro pochi minuti dal consumo di cibo contaminato dagli acari.
- Chiama immediatamente il medico se si verificano questi sintomi.
Passaggio 2. Congelare tutti gli alimenti secchi che potrebbero contenere acari per uccidere gli acari
Se non ci sono o sono presenti solo lievi segni di acari nel cibo, conservare a -18°C per 4-7 giorni per uccidere eventuali acari, uova o larve.
Una volta che gli acari sono morti, setacciare il cibo o scartare le parti note per avere acari o contenere acari morti
Passaggio 3. Pulisci eventuali scatole, bottiglie o contenitori in cui sono stati conservati gli acari del cibo
Rimuovi tutti i residui di cibo che sono ancora attaccati al contenitore in modo che gli acari vivi non possano mangiare. Lavare il contenitore e il coperchio con acqua bollente e assicurarsi che siano completamente asciutti prima di riutilizzarli.
Passaggio 4. Pulire accuratamente gli armadietti in cui sono conservati gli alimenti secchi
Usa un aspirapolvere per pulire scaffali, pareti e fessure degli armadi. Se non hai un aspirapolvere, usa una spazzola pulita e asciutta per pulire gli armadietti. Getta il sacchetto dell'aspirapolvere nella spazzatura fuori casa non appena hai finito.
- Pulisci tutte le superfici. Tuttavia, non utilizzare pesticidi chimici vicino a cibo o aree di conservazione degli alimenti.
- Prova a usare una soluzione di acqua e aceto (1 parte di aceto e 2 parti di acqua) o repellenti naturali per insetti e pesticidi sicuri come olio di neem o olio di agrumi (1 parte di olio e 10 parti di acqua) per pulire i mobili.
- Usa un asciugacapelli per asciugare l'armadio. Gli acari della farina amano i luoghi umidi.
Parte 3 di 3: prevenire gli acari della farina
Passaggio 1. Mantenere le aree di conservazione degli alimenti asciutte e fresche
Gli acari della farina non possono riprodursi in ambienti con bassa umidità (inferiore al 65%) e non ci saranno acari se l'area di stoccaggio è ben ventilata. Prestare attenzione al posizionamento di bollitori, pentole, asciugatrici e piani cottura; assicurarsi di non causare l'accumulo di umidità nelle aree di conservazione degli alimenti.
Metti un ventilatore negli armadietti della cucina per raffreddare l'aria e drenare l'umidità
Passaggio 2. Conservare farina, cereali, cereali e altri alimenti sensibili agli acari in un contenitore ermetico pulito
Tali contenitori mantengono il cibo fresco e asciutto e impediscono agli acari di entrare. Se alcuni acari sono ancora vivi dopo il processo di pulizia, rimuovere la fonte di cibo dell'acaro li farà morire di fame in modo che non depongano uova.
- Le clip per sacchetti di plastica possono essere utilizzate solo per un breve periodo di tempo. Gli acari possono perforare i sacchetti di plastica e raggiungere il cibo all'interno. Conservare il cibo in contenitori di vetro o plastica spessa.
- Il ciclo di vita dell'acaro della farina è di 1 mese. Quindi, se riesci a mantenere tutti i contenitori puliti e ben chiusi durante quel periodo di tempo, tutti gli acari rimanenti moriranno sicuramente.
- Non mescolare ingredienti alimentari vecchi e nuovi in un contenitore. Aspettate che la vecchia farina si sia esaurita, poi pulite il recipiente in modo che non ci siano residui di farina ancora attaccati. Successivamente, il contenitore può essere riutilizzato per conservare nuova farina.
Passaggio 3. Acquista generi alimentari secchi in piccole quantità
Sebbene possa essere un po' più costoso rispetto all'acquisto all'ingrosso, è probabile che quantità minori di generi alimentari si esauriscano più velocemente e non dureranno molto a lungo. Se conservati in un ambiente umido per troppo tempo, gli alimenti possono diventare mollicci e iniziare a formare muffe e causare la comparsa di acari.
Controlla tutte le confezioni degli alimenti secchi prima di portarli a casa. Assicurati che i generi alimentari venduti nei negozi non siano su scaffali umidi/bagnati e che non ci siano imballaggi umidi o danneggiati
Passaggio 4. Attaccare la foglia di alloro nel contenitore o nell'armadio in cui è conservato il cibo
Si ritiene che acari della farina, scarafaggi, falene, ratti, punteruoli e vari altri tipi di parassiti non amino l'odore delle foglie di alloro, quindi rimarranno lontani dal contenitore in cui sono attaccate le foglie. Le foglie di alloro possono essere fissate al coperchio del contenitore o all'interno della credenza alimentare o messe in un contenitore. Non preoccuparti, le foglie di alloro usate in questo modo non cambieranno il gusto del cibo.
C'è un dibattito se sia meglio usare foglie di alloro essiccate o fresche. Tuttavia, entrambi sono stati segnalati per essere efficaci. Quindi, acquista qualsiasi foglia di alloro facilmente disponibile e dimostra la sua efficacia
Passaggio 5. Conservare il cibo per animali in un luogo lontano da altri alimenti secchi
Le regole sull'imballaggio del cibo per animali non sono così rigide come le nostre, quindi è più probabile che il cibo per animali contenga parassiti. Conserva il cibo per animali in contenitori ermetici in un luogo lontano dal nostro cibo.
