Il petto è la parte più sana del pollo. Ma questa parte a volte è secca e insapore quando viene cotta. Leggi l'articolo qui sotto per imparare a grigliare i petti di pollo che sono deliziosi, ricchi di sapore e amati da tutti.
ingredienti
Pollo Arrosto Al Limone
- 0,25 olio d'oliva
- 3 cucchiai di aglio tritato
- 0,3 bicchieri di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1,5 cucchiaini di origano secco
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato
- 4 petti di pollo disossati, interi e ancora spellati
- 1 limone
- Sale e pepe
Tempo di cottura: 1 ora | Porzioni: 4
Pollo alla griglia a strati di parmigiano
- 2 cucchiai poi senape dijon
- 0,5 cucchiaini di foglie di timo tritate
- 0.25 peperoncino piccante
- 2 petti di pollo disossati, interi
- 0,75 parmigiano grattugiato
- 0,75 tazza di farina di pane
- Sale e pepe
Tempo di cottura: 35 minuti | Porzioni: 4
Pollo arrosto con semi di cappero
- 2 petti di pollo disossati, interi
- 1 succo di limone
- 0,25 tazza di burro fuso
- 0,25 tazza di salsa di bistecca
- 2 cucchiai di semi di cappero
Tempo di cottura: 45 minuti | Porzioni: 4
Fare un passo
Metodo 1 di 3: pollo arrosto al limone
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 204 gradi Celsius
Mentre preriscaldate il forno, pulite i petti di pollo con acqua e asciugateli.
Passaggio 2. Scaldare l'olio su un teflon a fuoco medio-basso
Quando l'olio è caldo, aggiungere l'aglio e cuocere per un minuto. Quindi rimuovere il teflon dal fornello.
Passaggio 3. Aggiungere il vino bianco, la scorza di limone, il succo di limone, l'origano e il timo
Mescolate tutti gli ingredienti con l'olio e l'aglio che avete cucinato in precedenza, quindi adagiatela sulla griglia.
Passaggio 4. Mettere il pollo nel vassoio con la pelle rivolta verso il basso
Cospargere di olio d'oliva, sale e pepe sul pollo.
Passaggio 5. Cuocere il pollo per 30-40 minuti
Il pollo è cotto quando è marrone chiaro. Per assicurarti che sia cotto fino alla parte più profonda, usa un coltello per controllare se la carne all'interno è cotta.
Passaggio 6. Rimuovere la teglia dal forno
Mettere il pollo in frigorifero per 10 minuti, quindi servire.
Cospargere la salsa di limone e vino bianco sul pollo per un gusto migliore
Metodo 2 di 3: pollo alla griglia con parmigiano
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 232 gradi
Aggiungere e mescolare la senape, il peperoncino e il sale in una ciotola media. Aggiungere il petto di pollo e coprire con la salsa.
Passaggio 2. Mescolare il parmigiano e il pangrattato in un piatto
Immergere il pollo nella miscela di farina per ricoprirlo uniformemente.
Passaggio 3. Bagnare la griglia con olio e posizionare il pollo
Quindi cuocere per 20 minuti o fino a quando il pollo è marrone chiaro e ben cotto.
Passaggio 4. Togliere dal forno e lasciare raffreddare
Quindi servire e gustare.
Metodo 3 di 3: pollo arrosto con semi di cappero
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius
Mettere e mescolare il burro fuso, la salsa di bistecca e i semi di cappero in una piccola ciotola.
Passaggio 2. Posizionare il pollo su una griglia o su una piastra resistente al calore
Versare il composto di salsa appena preparato fino a ricoprire uniformemente il pollo.
Passaggio 3. Coprire il vassoio o il piatto e arrostire il pollo per 25-30 minuti
Il pollo è cotto quando è di colore marrone chiaro e la carne all'interno non è più cruda.
Passaggio 4. Refrigerare il pollo per cinque minuti e servire
Versare la salsa rimasta sul vassoio o nel piatto sopra il pollo.
