Cosa cucinerai stasera? Le deliziose ali di pollo alla griglia stuzzicheranno l'appetito della famiglia a tavola. Le ali di pollo possono essere preparate con varie spezie e salse. Puoi rendere le ali di pollo piccanti, dolci o salate, secondo i tuoi gusti. Le ali di pollo grigliate vengono solitamente servite come antipasto, prima di servire il piatto principale. Se ti piace, puoi anche usare le ali di pollo alla griglia come contorno per il riso.
ingredienti
- Ali di pollo
- Olio
- marinata
- Salsa dolce
- Spezia
Fare un passo
Passaggio 1. Prepara la marinata
Puoi marinare le ali di pollo con spezie a piacere per creare un gusto diverso. Ad esempio, puoi usare il condimento teriyaki, la salsa di pomodoro, la salsa agrodolce o il vino da cucina per marinare le ali di pollo. Per creare un sapore dolce, usa lo zucchero o il miele. Non dimenticare di cospargere di sale e pepe, oltre che di olio, in modo che il pollo non si attacchi all'arrosto.
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Marinare il pollo con il condimento al vino rosso. Se non puoi mangiare il vino rosso, sostituiscilo con l'aceto di mele. Aggiungi anche aglio, cipolle, senape di Digione e condimenti a piacere (come salsa di soia, sale e pepe di Cayenna).
Ali di pollo alla griglia Step 1Bullet1 -
Per preparare le ali di pollo piccanti, marinare il pollo in salsa piccante e burro fuso.
Ali di pollo alla griglia Fase 1 Bullet2 -
Prepara una marinata dal sapore asiatico mescolando salsa di pomodoro e un po' di salsa di soia, zucchero di canna e aceto di riso. Se vi piace piccante aggiungete un po' di salsa o peperoncino in polvere. Per esaltare il gusto, aggiungere lo scalogno.
Ali di pollo alla griglia Fase 1 Bullet3 -
Mescola la marmellata con salsa di peperoncino, salsa di soia e aceto di riso per preparare ali di pollo grigliate con salsa agrodolce.
Ali di pollo alla griglia Step 1Bullet4
Passaggio 2. Marinare il pollo nella marinata per alcune ore prima di grigliare
Passaggio 3. Se preferisci le spezie secche, salta i passaggi precedenti
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Asciugare prima il pollo con un tovagliolo di carta per consentire agli ingredienti secchi di attaccarsi.
Ali di pollo alla griglia Step 3 Bullet1 -
Usa le spezie secondo il gusto. Puoi usare spezie italiane, paprika in polvere, curcuma in polvere, aglio in polvere o cipolla in polvere. Usa un po' di pepe di Caienna o peperoncino in polvere se ti piacciono i cibi piccanti, o qualche goccia di succo di limone per un aspetto fresco.
Ali di pollo alla griglia Step 3 Bullet2
Passaggio 4. Grigliare il pollo a fuoco medio
Ungere l'arrosto con olio prima di grigliare per evitare che il pollo si attacchi.
Passaggio 5. Grigliare il pollo per circa 15 minuti fino a cottura
Quando il pollo è cotto, la parte più spessa non è più rosa. Di tanto in tanto, gira il pollo con le pinze durante la cottura in modo che si cuocia in modo uniforme.
Passaggio 6. Rivestire le pinze con olio prima di rimuovere il pollo per evitare che si attacchi alle pinze
Passaggio 7. Servire il pollo caldo con la salsa a piacere
Puoi usare la marinata rimanente come salsa di pollo facendo sobbollire la salsa finché non si addensa. Se lo desideri, puoi preparare la tua salsa o acquistare salse già pronte come la salsa barbecue o teriyaki.
Suggerimenti
- Marinare il pollo in un contenitore di plastica richiudibile, in una ciotola grande o in una teglia.
- Prepara tutte le ali di pollo che vuoi. Aggiustare la quantità di salsa con il pollo che si sta preparando.
