Il sushi è davvero delizioso, ma perché non fare un'altra variante? Varia il sushi usando la frutta per fare una versione dolce del sushi.
ingredienti
- 1 1/2 tazze di riso per sushi
- 2 tazze d'acqua
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
- Frutta (qualsiasi cosa, come ananas, kiwi, mango, banana, fragola, ecc.)
Fare un passo
Passaggio 1. Lavare il riso
Mettere il riso in una ciotola capiente, quindi aggiungere l'acqua. Lavare a mano fino a quando l'acqua diventa bianco latte. Quindi, scaricare l'acqua utilizzando un filtro.
Passaggio 2. Cuocere il riso
Mettere l'acqua, il riso, il sale e lo zucchero in una casseruola spessa e far bollire. Ridurre il fuoco e continuare a cuocere il riso per 12-15 minuti.
Passaggio 3. Aggiungi il latte di cocco
Versare il latte di cocco dopo che il riso ha assorbito tutta l'acqua.
Passaggio 4. Raffreddare il riso
Togliete il riso dalla padella e trasferitelo in una teglia a raffreddare.
Passaggio 5. Taglia i frutti
Usando un coltello, taglia la frutta nel senso della lunghezza come faresti con un normale ripieno di sushi.
Passaggio 6. Disporre il riso su un foglio di plastica
Disponete il riso a formare un rettangolo. Puoi usare le mani o un cucchiaio per farlo.
Passaggio 7. Disporre il ripieno di frutta
Disporre leggermente il ripieno di frutta al centro del riso, a circa 2/3 dal bordo del riso.
Passaggio 8. Arrotolare il sushi
Una volta che tutti i ripieni di frutta sono stati disposti, arrotolare con cura il sushi premendolo fino a formare un ovale. Assicurati che il ripieno non si stacchi.
Passaggio 9. Servire
Disporre le strisce di sushi su un piatto con fette di melone al posto dello zenzero sottaceto e un tuffo di frutta fresca schiacciata al posto della salsa di soia. Non dimenticare di mangiare con le bacchette!
Suggerimenti
- Preparate i nigiri modellando il riso in una ciotola, disponendovi sopra delle fette sottili di frutta.
- Per evitare che le mani si attacchino, fornisci una piccola ciotola d'acqua in cui immergere le mani mentre arrotoli il sushi.
- Per un tocco più giapponese, mangia questo sushi alla frutta mentre bevi un bicchiere di tè verde caldo.
- Versare la salsa al cioccolato sul sushi per un tocco creativo e aggiungere dolcezza.
- Se hai un tappetino per sushi, usalo.
- Puoi usare la salsa al cioccolato al posto della salsa di soia o lo yogurt al lime invece del wasabi.
