L'asparago è stata una delle prime verdure a foglia verde la cui stagione di crescita è arrivata alla fine dell'inverno ed è disponibile sul mercato all'inizio della primavera. Come far crescere gli steli di questi maestri ricchi di sostanze nutritive nel tuo giardino? Inizia dal seme o, per risultati più rapidi, pianta i germogli. Una volta stabilite, le piante di asparagi producono germogli ogni primavera per 12-25 anni.
Fare un passo
Metodo 1 di 5: Prepararsi a Piantare Asparagi
Passaggio 1. Scopri se gli asparagi crescono bene nella tua zona
Gli asparagi crescono meglio nelle aree che hanno uno di questi climi, inverni freddi su terreno gelido o estati molto secche. L'asparago è una pianta resistente e adattabile, ma sarà più difficile da coltivare in zone con inverni miti ed estati umide, come sulla costa del Golfo degli Stati Uniti.
Passaggio 2. Decidi se inizierai a piantare dal seme o sparare
I semi di asparagi hanno bisogno di almeno 3 anni per crescere prima che siano pronti per essere raccolti. Durante la prima stagione i semi germoglieranno, dopodiché gli asparagi impiegheranno due anni per stabilire radici lunghe e spugnose che crescono nel terreno. Quando pianti i germogli, puoi saltare la prima stagione e andare direttamente alla fase della radice, quindi devi solo piantare 2 anni prima di poter raccogliere.
Passaggio 3. I semi di asparagi hanno un basso tasso di germinazione, quindi è più difficile sapere esattamente quante piante otterrai
Tuttavia, i semi ben consolidati tendono a crescere in piante forti che durano più a lungo e producono più germogli rispetto alle piante dai germogli.
Ci si può aspettare che i germogli di asparagi contrassegnati con "germogli di 2 anni" vengano raccolti dopo un altro anno di semina. Tuttavia, trapiantare una pianta di asparago una volta stabilite le radici può danneggiarla e di solito occorrono due anni interi nello stesso terreno prima che raggiunga la piena produzione
Passaggio 4. Scegli dove piantare gli asparagi
Poiché gli asparagi possono produrre germogli fino a 25 anni, scegli un sito che metterai da parte per gli asparagi per un tempo molto lungo. L'area deve avere le seguenti caratteristiche:
- Pieno sole. Gli asparagi crescono meglio in pieno sole. Dal momento che cresce all'inizio della primavera, va bene scegliere un punto vicino a un albero che non ha ancora foglie. Assicurati solo che l'area di coltivazione degli asparagi non sia oscurata da un gruppo di alberi o da un edificio.
- Terreno ben drenato. Il terreno deve essere sciolto e molto ben drenato. Gli asparagi piantati in un terreno pieno d'acqua marciranno.
- Spazio per piantare sopra. Questo è facoltativo, poiché gli asparagi crescono molto al di sotto, ma se piantati sopra manterranno il terreno in cui gli asparagi crescono dalle erbacce e drenano meglio.
Passaggio 5. Acquista semi o germogli di asparagi
I semi o i germogli di asparagi possono essere acquistati presso i negozi di articoli per la casa o il giardino, un vivaio o online. I semi sono disponibili tutto l'anno, ma i germogli vengono solitamente venduti all'inizio della primavera, poco prima del momento della semina.
- Le piante di asparagi sono monoiche, il che significa che ogni pianta ha un maschio e una femmina. Le piante femminili usano energia per produrre semi, quindi non producono tanti germogli quanto i maschi. Alcuni tipi di asparagi sono stati progettati per produrre solo piante maschili. Se ne scegli uno come questo, dovrai piantare solo la metà del numero di germogli necessari se stai piantando una varietà che produce una miscela di maschi e femmine.
- I semi di asparagi di solito non sono separati dal sesso, quindi le piante femminili vengono solitamente rimosse dopo la germinazione.
- Scegli una varietà resistente alla ruggine, come una delle tante varietà "Jersey" o "Mary Washington".
- Quando acquisti cime, scegli germogli dall'aspetto sano che siano grigio-marroni, grandi e carnosi. Acquista il giorno prima di piantare.
- Asparagi viola e varietà antiche sono disponibili nei vivai. Potete produrre gli asparagi bianchi proteggendo i germogli dal sole con del terriccio.
Metodo 2 di 5: Asparagi in crescita dal seme
Passaggio 1. Inizia a piantare semi in casa
All'inizio della primavera, semina i semi in piccoli vasi per iniziare la semina. Metti i vasi in pieno sole, annaffia ogni giorno e mantieni la temperatura a 25 gradi Celsius.
Passaggio 2. Abbassa la temperatura quando i semi germinano
Dopo la germinazione, i semi non devono essere tenuti al caldo. Abbassa la temperatura a 21 gradi Celsius.
Passaggio 3. Pianta i germogli all'aperto
Quando i germogli sono alti 30 cm e il clima si fa più caldo, è il momento di piantare all'aperto nel vivaio. Scava una buca di circa 7,5 cm in modo che possa continuare a crescere.
Passaggio 4. Rimuovere le piante femminili
Quando la pianta inizia a produrre fiori, sarai in grado di dire quali sono maschi e quali femmine. Le piante maschili hanno fiori grandi e lunghi e le piante femminili hanno fiori piccoli. Estrai le piante femminili e fai il compost.
Passaggio 5. Trasferire le piante maschili in un sito di piantagione permanente
Consenti alle piante maschili di completare il loro ciclo di crescita e di svernare il terreno di semina permanente. La primavera successiva, un anno dopo la germinazione, hanno raggiunto la maturità come germogli di un anno e sono pronti per essere trasferiti in un sito di piantagione permanente. Segui questi passaggi per continuare ad allevare piante.
Metodo 3 di 5: piantare germogli di un anno
Passaggio 1. Preparare il terreno per la semina
Rimuovere le erbacce dall'area di semina, assicurandosi che non rimangano radici nel terreno. Rastrellare il terreno e mescolarlo con letame, compost, fertilizzante naturale (sangue o farina di ossa) fino a una profondità di 25-38 cm.
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Scava una trincea per piantare. Le trincee sono scavate da 15 a 30 cm di profondità e larghe circa 30 cm. Se stai piantando più file, distanzia le trincee da 0,6 a 0,9 m.
Pianta gli asparagi Step 11Bullet1 -
Crea una cresta nella trincea. Mescola il terreno della trincea con del compost organico e stendilo con uno spessore di 5-7 cm al centro del fondo della trincea per formare una cresta.
Piantare gli asparagi Step 11Bullet2 - Puoi anche mescolare il terreno con fosfato di roccia, una polvere minerale che supporta la crescita delle radici.
Passaggio 2. Immergere i germogli
Metti i germogli in un secchio di acqua calda o di compost (pieno di sostanze nutritive per la pianta) per 15 minuti prima di piantare.
Passaggio 3. Pianta i germogli
Metti i germogli in una fossa, distanziati da 30 a 45 cm l'uno dall'altro. Coprire le radici sul lato della cresta.
- Copri le radici e i germogli con il terriccio. Posiziona il terreno fino a 5-7 cm sopra le radici e sopra i germogli.
- Innaffia l'area di semina in modo uniforme dopo la semina.
Passaggio 4. Accatastare il terreno sopra il terreno
Quando la pianta degli asparagi inizia a crescere e il terreno è ben stabilizzato, aggiungi del terreno sui germogli. Posiziona il terreno fino a 2-7 cm sopra i germogli ogni 2 o 3 settimane finché la fossa non si riempie per livellare con il terreno circostante.
Passaggio 5. Cospargere le piante con paglia ed erba
Spargere fieno ed erba da 10 a 20 cm intorno alle piante dopo aver riempito la fossa. Cospargere le piante con fieno ed erba aiuta a prevenire la crescita delle erbacce e aiuta a trattenere l'umidità del suolo.
Metodo 4 di 5: prendersi cura delle piante quando sono cresciute
Passaggio 1. Innaffia la pianta regolarmente
Le piante di asparagi raggiungeranno la maturità in due stagioni di crescita. Nel frattempo, mantieni il terreno umido.
Passaggio 2. Rimuovere le erbacce intorno alla pianta
Le piante di asparagi moriranno se devono competere per i nutrienti con erbacce, erba e altre piante. Cura bene il terreno finché la pianta raggiunge la maturità. Man mano che invecchia, le radici negli asparagi elimineranno naturalmente le erbacce.
Passaggio 3. Dai alla pianta fertilizzante, fieno e foglie
In primavera, fertilizza le piante di asparagi con un fertilizzante liquido per favorire la crescita. Durante l'inverno, proteggi la pianta dal freddo coprendola con paglia o aggiungendo altro mix di fieno e foglie.
Passaggio 4. Osserva i parassiti e le piante
Le piante di asparagi sono sensibili ai coleotteri degli asparagi, che si nutrono delle foglie simili a felci degli asparagi durante l'estate e la primavera. I coleotteri depongono le uova sulle foglie degli asparagi. Quando vedi uno scarabeo o le sue uova, raccoglili e sbarazzati di loro.
Metodo 5 di 5: raccogliere gli asparagi
Passaggio 1. Scegli i germogli
Dopo 3 anni, o 2 anni se inizi a piantare dai germogli, è tempo di goderti il raccolto. Taglia i germogli ogni pochi giorni usando un coltello affilato o delle cesoie. Poiché la tua pianta produce più germogli, puoi raccogliere più spesso.
- I germogli sono pronti per essere raccolti quando sono alti circa 15 cm e le punte iniziano ad allentarsi.
- Limita il primo raccolto a 2 o 3 settimane, raccogli i germogli ogni pochi giorni e non raccogliere troppo dalla stessa pianta. Dopodiché, la pianta deve essere in grado di dedicare energia al suo apparato radicale.
- L'anno successivo, allungare il tempo di raccolta a 4 o 5 settimane. E negli anni successivi puoi estenderlo fino a 6 settimane.
Passaggio 2. Prepara le piante per il prossimo anno
Alla fine della stagione di crescita, smetti di raccogliere i germogli e lascia che raggiungano la loro altezza naturale. Mantieni il terreno intorno agli asparagi libero da erbacce e parassiti durante l'estate. In autunno, taglia le foglie di felce e rimuovile dall'area di coltivazione degli asparagi fino a quando i parassiti non sopravvivono all'inverno nell'area di coltivazione degli asparagi.
