Per rimuovere il grasso dalla carne macinata, ci sono due semplici modi per farlo: cucinare in una padella o nel microonde. Usa questi passaggi per imparare a rimuovere il grasso dalla carne macinata in due modi diversi.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: cucinare carne macinata in padella
Passaggio 1. Spruzzare o ricoprire la superficie della padella con liquido di cottura antiaderente
Cuocere a fuoco medio mescolando la carne con una spatola.
Assicurati di usare una padella abbastanza grande da cuocere l'intera carne con spazio sufficiente per mescolarla
Passaggio 2. Aggiungere acqua nella padella contenente la carne
1/4 di tazza d'acqua (59 ml) sufficiente per 450 g di manzo. Ciò contribuirà a evitare che la carne si bruci.
Passaggio 3. Continua a mescolare la carne nella padella
Non dimenticare di capovolgere la superficie della carne.
Poiché la carne macinata si sbriciola facilmente, continua a girare la superficie della carne in modo che non sembri carbonizzata
Passaggio 4. Mescolare e girare la carne e ripetere fino a quando tutta la carne è rosolata
Passaggio 5. Scolare la carne cotta
- Versare in uno scolapasta o rimuovere l'acqua e il grasso in eccesso dalla padella nel lavandino con l'aiuto di una spatola per evitare di sprecare accidentalmente la carne.
- Versare la carne su un tovagliolo di carta o su un tovagliolo di carta. Capovolgilo e mettilo su un tovagliolo di carta o altro tovagliolo di carta per rimuovere l'acqua e il grasso rimanenti.
Metodo 2 di 2: Cottura al microonde di carne macinata
Passaggio 1. Metti la carne macinata nel microonde
Posizionalo in modo che la superficie sia il più piatta possibile. Aggiungere 250 ml di acqua in un contenitore di carne e metterlo nel microonde.
Passaggio 2. Coprire il contenitore con la carne di manzo con un coperchio adatto al microonde
Passaggio 3. Microonde a fuoco medio per 2 minuti
Ricontrollate la carne e se ci sono pezzi grandi, schiacciateli in piccoli pezzi. Ripeti questo processo alcune volte fino a quando la carne è completamente cotta e non più rosa.
Passaggio 4. Utilizzare un setaccio per drenare il grasso o l'olio in eccesso sulla carne macinata
Coprire con carta assorbente o carta assorbente per rimuovere l'olio residuo.
Suggerimenti
- Alcune ricette usano le cipolle durante la cottura. Soffriggere le cipolle tagliate a dadini nella padella prima di aggiungere la carne.
- Puoi anche aggiungere sale o aromi per renderlo più delizioso.
- Per insaporire la carne macinata, sostituisci 1/4 di tazza (59 ml) d'acqua con il brodo di manzo.
