La senape è una pianta simile agli spinaci usata nelle insalate e i suoi semi possono essere usati per fare polvere di senape e spezie. I verdi di senape possono avere un sapore forte o delicato. Questa pianta cresce in un clima fresco.
Fare un passo
Parte 1 di 2: senape in crescita
Passaggio 1. Determina se l'area è abbastanza calda per piantare la senape
Questa pianta è resistente e può svernare nella Zona 7 e oltre. Nei climi più freschi, puoi piantare i semi all'inizio della primavera e raccoglierli durante l'autunno.
- Controllare la resilienza della zona su www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Inizia a piantare i semi circa quattro settimane prima dell'ultimo gelo.
Passaggio 2. Acquista semi di senape
Se il tuo negozio di semi locale non li vende, potrebbe essere necessario ordinarli da un'azienda di semi tramite un catalogo o online. Al momento dell'acquisto, assicurati di scegliere un tipo di seme che possa crescere in un contenitore se vuoi coltivarlo in un vaso da giardino.
Prova ad acquistare semi come Tokyo Bekana e Komatsuna invece della tradizionale senape. Questo tipo di senape è generalmente adatto all'uso nelle insalate
Passaggio 3. Utilizzare un terreno con un pH compreso tra 6 e 6,5 o un terriccio
Pianta i semi in un terreno sciolto in un grande contenitore ad almeno 0,3 m o 0,3 m sotto la superficie. Mescola il terreno con il compost prima di piantare per migliorare la qualità del suolo.
Ordina un kit per il test della composizione del terreno se non sei sicuro di quale sia il pH del terreno del tuo giardino. La maggior parte delle miscele di terriccio ha già il pH corretto
Passaggio 4. Piantare i semi nel terreno di semina a una distanza di circa 0,3 m
Pianta tre semi contemporaneamente, quindi la pianta più forte verrà selezionata in seguito. Pianta a una profondità da 5 mm a 1 cm.
- Pianta uno o due gruppi di semi per vaso. Le piante diventeranno piuttosto dense quando raggiungeranno la loro altezza massima.
- Puoi anche piantare la senape alla periferia del tuo giardino, nelle fioriere, lungo i bordi delle strade o nelle aiuole.
Passaggio 5. Pianta i semi a febbraio se puoi coprirli e proteggerli con un protettore
I verdi di senape possono sopravvivere all'inverno e un clima leggermente più fresco può renderlo più dolce.
Passaggio 6. Continua a piantare brevi file di semi ogni tre settimane per garantire un raccolto sostenibile
I semi germineranno in 7-10 giorni. Se l'estate è molto calda, smetti di piantare e riprendi in autunno.
Parte 2 di 2: coltivazione e raccolta della senape
Passaggio 1. Posizionare il contenitore o il terreno di semina sotto il sole per accelerare il germogliamento
Proteggi la pianta se il tempo è troppo caldo, perché i verdi di senape possono prematuramente quando fa caldo.
Passaggio 2. Mantieni il terreno umido
Potrebbe essere necessario innaffiare il contenitore ogni giorno o ogni pochi giorni. Se il terreno si asciuga, anche i semi si seccano.
Passaggio 3. Diserba continuamente il terreno
La senape non può crescere insieme ad altre piante.
Passaggio 4. Sposta la pianta in un'area più fresca se il clima diventa molto caldo
Le piante saranno premature con tempo secco o molto caldo.
Passaggio 5. Raccogliere tagliando alcune delle foglie esterne della pianta
Non tagliare tutte le foglie in una volta. Più grande è la foglia, più amaro avrà un sapore.
