Quando si tratta di cuocere i biscotti o preparare la cena per la famiglia, molte ricette includono il burro. Tuttavia, ci sono varie unità di misura per misurare il burro, come bastoncini, cucchiai e tazze. Questo è spesso fonte di confusione. Fortunatamente, con pochi semplici passaggi, puoi misurare con precisione il burro ogni volta che ne hai bisogno. Dopo aver letto la ricetta e aver trovato la quantità di burro di cui hai bisogno, puoi iniziare a misurarla.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: misurare i bastoncini di burro
Passaggio 1. Controlla la confezione del burro per scoprirne il peso
I bastoncini di burro di solito hanno informazioni sul peso stampate sulla confezione. Questo può aiutarti a misurare il burro per una varietà di ricette. Controllare l'intera confezione per le linee. Se c'è un segno di linea, ogni pezzo è uguale a un cucchiaio di burro.
Un panetto standard di burro equivale a 120 ml in totale, ma prova a ricontrollare la confezione per assicurarti che sia la giusta quantità
Passaggio 2. Tagliare tanto burro quanto necessario
Se la confezione del burro include informazioni sulla misurazione, puoi facilmente determinare la quantità da tagliare. Metti il burro su un tagliere piatto o un piatto. Se la ricetta prevede l'utilizzo di 44 ml di burro, cerca la riga contrassegnata dal numero "3". Usa un coltello per tagliare la linea.
- Ricorda, dovresti usare un coltello affilato. Un coltello smussato può danneggiare il burro invece di tagliarlo con precisione.
- Puoi tagliare il burro insieme alla carta da regalo. Tuttavia, non dimenticare di rimuovere la carta prima della cottura!
Passaggio 3. Segna il punto centrale del bastoncino di burro
Se la confezione del burro non ha un pennarello o l'hai buttato via, puoi comunque contrassegnare i bastoncini di burro per una misura accurata. Prendi un righello e misura la lunghezza del burro. Dopodiché, premi delicatamente il coltello al centro del burro.
Passaggio 4. Tagliare il burro in piccole porzioni delle dimensioni di un cucchiaio
Una volta segnato il punto medio del bastoncino di burro, dividere il burro per cucchiai è molto semplice. Per prima cosa tagliate a metà il burro proprio nel punto segnato. Dopodiché, taglia di nuovo ogni pezzo a metà. Infine, tagliare ancora una volta a metà ogni panetto di burro. Ora hai 8 fette di burro. Ogni pezzo equivale a 1 cucchiaio.
Metodo 2 di 3: versare il burro in un misurino
Passaggio 1. Conta la quantità di bastoncini di burro che hai
Ogni bastoncino di burro standard equivale a una tazza. Se il tuo burro è in bastoncini, puoi convertire quella misura in una misura per tazza senza bisogno di misurarla.
Ad esempio, se la tua ricetta richiede 2 tazze di burro, avrai bisogno di 4 bastoncini di burro
Passaggio 2. Metti il burro in un misurino asciutto
Se il burro non si attacca o non è ben formato, puoi comunque convertirlo in tazze usando un misurino e un cucchiaio. Inizia versando il burro in un misurino.
- Ricorda di tenere d'occhio la linea del misurino per assicurarti di aggiungere la giusta quantità di burro.
- Tieni presente che questo metodo funziona meglio con il burro morbido. Per il burro a pasta dura, è meglio usare il metodo numero 3.
Passaggio 3. Premere il burro con un cucchiaio di gomma
Quando cucini, devi assicurarti che non ci sia spazio libero nel burro in modo da non perdere la misura. Dopo aver raccolto un paio di volte, usa il cucchiaio per premere delicatamente il burro nel misurino.
Questo farà uscire l'aria dal misurino in modo da ottenere un risultato accurato
Passaggio 4. Appiattire la parte superiore
Una volta che hai raccolto la giusta quantità di burro nel misurino, usa un coltello o una spatola per livellare la parte superiore. Questo ti eviterà di usare troppo burro per una ricetta.
Passaggio 5. Prendi il burro se necessario
Ora hai una misura precisa del burro e sei pronto per aggiungerlo alle tue ricette.
Metodo 3 di 3: utilizzo dell'acqua per misurare il burro
Passaggio 1. Tagliare il burro a cubetti
Se il tuo burro è duro, ha una forma trasandata o è difficile da misurare, questo metodo funzionerà meglio. Metti il burro su un tagliere o un piatto. Prendete un coltello affilato, poi tagliate il burro a dadini.
Ricorda, è molto importante assicurarsi che il coltello sia affilato. Se stai usando un coltello smussato, frantumerai solo il burro invece di tagliarlo con precisione
Passaggio 2. Riempire il misurino fino alla prima riga con acqua fredda
Per questo metodo, avrai bisogno di un misurino che possa contenere almeno 2 tazze di burro in modo che sia pieno solo a metà quando viene aggiunta l'acqua.
- Posiziona la linea di misurazione sul misurino all'altezza degli occhi in modo da sapere quanta acqua hai aggiunto.
- Usa l'acqua fredda per questo metodo. L'acqua calda può sciogliere il burro.
Passaggio 3. Calcola quante tazze di burro ti servono
Questo metodo funziona misurando la quantità di acqua che fuoriesce quando il burro viene versato in un misurino. Usa questo semplice metodo per calcolare l'importo di cui hai bisogno. Poiché metti 1 tazza d'acqua in un misurino, aggiungerai 1 tazza di burro quando il misurino è pieno. Questo mostrerà il volume totale nel bicchiere.
Ad esempio, se hai bisogno di una tazza di burro, il volume del misurino dovrebbe essere di 1 tazza dopo aver finito di misurare
Passaggio 4. Metti i pezzi di burro nel misurino
L'acqua inizierà a salire man mano che si aggiungono i pezzi di burro.
Lavorare lentamente in modo che l'acqua non fuoriesca dal bicchiere. Non aggiungere tutti i pezzi di burro in una volta
Passaggio 5. Premere il burro quando si è accumulato
Devi evitare che il burro si accumuli in una zona. Se il burro fa traboccare l'acqua, i risultati della misurazione non saranno accurati.
- Usa un coltello o una forchetta per spalmare il burro se necessario.
- Il burro non deve essere distribuito uniformemente per ottenere un conteggio accurato, ma non lasciare che il burro aspiri l'acqua dal bicchiere.
Passaggio 6. Interrompere l'aggiunta di burro quando l'acqua raggiunge il punto di regolazione
Tieni d'occhio l'acqua che sale e assicurati di fermarti immediatamente quando sembra che l'acqua stia per traboccare.
Se hai bisogno di una tazza di burro, fermati quando l'acqua raggiunge il segno 1 1/4
Passaggio 7. Scaricare l'acqua
Inizia posizionando il colino sopra il lavandino. Versare l'acqua nel filtro. Terminate raccogliendo il burro caduto nel colino e poi rimettendolo nel misurino.
