Anche se ha un gusto davvero delizioso, in realtà il panino al formaggio grigliato è composto solo da due semplici ingredienti, ovvero pane tostato croccante e formaggio fuso. Se vuoi servire uno spuntino facile da preparare ma comunque saziante, prova a cuocere i panini al formaggio nel forno per ottenere la migliore consistenza e sapore. Non hai il forno o hai fretta? Puoi anche usare un tostapane elettrico o anche un microonde! Dopo aver provato la ricetta base dei classici panini al formaggio grigliato, prova a modificare gli ingredienti e gli aromi utilizzati per rendere il tuo pane ancora più unico!
ingredienti
- 1 cucchiaio. (14 grammi) di burro, ammorbidire la consistenza a temperatura ambiente
- 2 pezzi di pane bianco
- 1-2 fogli di formaggio preferito
- Pomodoro (facoltativo)
- Fette di mela (facoltativo)
- Carne lavorata (opzionale)
Fare un passo
Metodo 1 di 5: fare il classico panino al formaggio tostato
Passaggio 1. Ungere una superficie del pane con il burro
Prepara due fette del tuo pane preferito. Quindi, ungere una superficie di ogni fetta di pane con burro ammorbidito a temperatura ambiente. Fai attenzione, ma il burro congelato non solo è difficile da spalmare, ma può anche strappare la superficie del pane quando viene utilizzato. Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente in modo che la consistenza del pane possa essere croccante in modo più uniforme e non si bruci durante la cottura.
- Per un classico panino al formaggio grigliato, usa del semplice pane bianco.
- Se vuoi fare una versione più salutare del panino, prova a usare pane integrale, pane integrale, pane integrale con beccuccio o pane senza glutine.
- Diventa creativo con diversi tipi di pane, come il pane di segale o a lievitazione naturale, per un gusto più unico.
- Se il pane è troppo denso, il formaggio contenuto in esso sarà difficile da sciogliere.
Consiglio:
Puoi anche spennellare il pane con la maionese al posto del burro per esaltarne il gusto. Tuttavia, tieni presente che così facendo il gusto e la consistenza del pane potrebbero risultare unti.
Passaggio 2. Riscaldare una padella antiaderente sul fornello a fuoco medio-alto
Metti una padella antiaderente sul fuoco, quindi preriscaldala prima a fuoco alto. Assicurati che la padella sia ben calda prima di appoggiarci sopra il foglio di pane. Per verificare la corretta temperatura della padella potete versarvi sopra qualche goccia d'acqua. Se l'acqua evapora immediatamente e senti un sibilo, significa che la padella è abbastanza calda da poter essere utilizzata.
Assicurati che la padella non sia troppo calda per evitare che il pane bruci quando il formaggio non è completamente sciolto
Passaggio 3. Posizionare il foglio di pane sulla padella
Una volta che la padella è abbastanza calda, adagiare un pezzo di pane sulla padella con il lato imburrato rivolto verso il basso. Quindi, posiziona sopra 1-2 fette del tuo formaggio preferito, seguito da una seconda fetta di pane con il lato imburrato rivolto verso l'alto.
- Mentre il formaggio americano è la variante che si scioglie più velocemente quando viene riscaldato, puoi anche usare altri tipi di formaggio o persino combinare diversi tipi di formaggio per un gusto più unico.
- Prova a usare cheddar, provolone, svizzero, gouda o pepper jack per un sapore leggermente diverso dal solito.
- Se vuoi che il formaggio si sciolga più velocemente, puoi usare anche del formaggio grattugiato.
Passaggio 4. Cuocere il pane per 3-4 minuti o finché il fondo non è croccante e dorato
Solleva periodicamente il pane con una spatola per assicurarti che la consistenza e il colore del fondo siano di tuo gradimento. Assicurati anche che il pane non sia cotto troppo a lungo in modo che non si bruci, OK!
Monitora sempre il processo di cottura in modo che il pane non finisca per bruciare e la tua cucina non bruci
Passaggio 5. Girare il pane e cuocere l'altro lato per 2-3 minuti
Infilare una spatola sul fondo del pane, quindi girare velocemente per cuocere il pane imburrato sulla sfoglia superiore. Schiacciare delicatamente il pane con una spatola in modo che cuocia in modo più uniforme. Ricuocere il pane per qualche minuto o finché non diventa dorato e il formaggio è completamente sciolto.
- Fare attenzione quando si gira il pane in modo che il ripieno non cada in tutte le direzioni. Se necessario, tieni il pane tra le mani quando lo giri.
- Girare il pane ancora una volta se la superficie non è completamente croccante e rosolata.
Passaggio 6. Tagliare il pane prima di servire
Trasferisci il pane su un tagliere una volta cotto, quindi usa un coltello da pane o un coltello per verdure per affettare il panino in diagonale per lasciarlo raffreddare prima di servire. Servite i panini caldi!
- Dato che il formaggio fuso sarà molto caldo, fai attenzione quando addendi il panino per non scottarti la bocca.
- I panini avanzati possono essere avvolti in un foglio di alluminio o riposti in un contenitore ermetico e conservati in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Metodo 2 di 5: cuocere il panino al formaggio nel forno
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 230°C e assicurarsi che la griglia si trovi nella parte superiore del forno in modo che il sandwich sia cotto più perfettamente
In attesa che il forno si scaldi, preparate gli ingredienti che serviranno per realizzare il panino. Una volta che il forno è caldo, il processo di cottura del panino può iniziare subito.
Se non vuoi scaldare un normale forno, puoi usare anche un tostapane elettrico
Passaggio 2. Ungere una superficie del pane con il burro
Preparate due sfoglie del vostro pane preferito, poi ungete con il burro una superficie di ogni sfoglia. Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente in modo che il livello di croccantezza e colore del pane possa essere più uniforme e anche evitare che il pane si bruci.
- Ammorbidire il burro se è ancora congelato in modo che possa diffondersi più facilmente sulla superficie del pane.
- Se volete potete anche spennellare la superficie del pane con la maionese al posto del burro.
Passaggio 3. Disporre i fogli di pane sulla teglia con il lato imburrato rivolto verso il basso
Utilizzare una teglia da forno bordata abbastanza grande da consentire di posizionare le due sfoglie di pane a circa 2,5 cm di distanza l'una dall'altra. Assicurati che il lato imburrato sia rivolto verso il basso in modo che il pane abbia una consistenza più croccante durante la cottura.
Se non hai una teglia con i bordi, puoi usare anche una normale padella. Tuttavia, tieni presente che utilizzando una normale padella piatta, il burro può facilmente gocciolare sul fondo del forno quando viene riscaldato
Consiglio:
Foderare la padella con un foglio di alluminio in modo da non doversi preoccupare di pulire la padella in seguito. Quando la padella si è raffreddata, puoi rimuovere il foglio di alluminio e buttarlo via.
Passaggio 4. Mettere 1-2 fette di formaggio sulla superficie del pane
Usa il tuo tipo di formaggio preferito, come il formaggio americano, il formaggio cheddar o il provolone. Inoltre, assicurati che il formaggio non superi il bordo del pane in modo che la fusione non coli sul fondo della padella durante la cottura.
- Prova a usare un tipo diverso di formaggio, come mozzarella, svizzero o gouda per un sapore diverso.
- Il formaggio può essere messo sopra una delle fette di pane se non ti piace il sapore del panino, che è troppo cremoso e grasso.
Passaggio 5. Cuocere ogni fetta di pane per 4-5 minuti o finché non compaiono piccole bolle sulla superficie del formaggio
Posiziona la teglia sulla griglia superiore del forno e imposta il tempo di cottura a 4 o 5 minuti. Durante la cottura, assicurati di controllare periodicamente le condizioni del pane per evitare il rischio di scottature. Dopo 4-5 minuti, il formaggio dovrebbe iniziare a sciogliersi e apparire spumeggiante a causa del calore estremo.
Passaggio 6. Rimuovere la padella per disporre i panini
Togli la teglia dal forno in modo da poter iniziare ad assemblare ogni foglio di pane in un sandwich. Usa una spatola per prendere una fetta di pane e adagiarla sopra l'altra. Assicurati che le due fette di pane siano impilate ordinatamente in modo che il formaggio fuso non goccioli sul fondo della padella.
- Non affrettarti a spegnere il forno perché dopo questo, dovrai comunque cuocere il panino un'ultima volta.
- Poiché la teglia sarà molto calda, assicurati di indossare guanti da forno speciali quando la tocchi.
Passaggio 7. Ricuocere il panino per 3-4 minuti per renderlo più croccante
Rimettete la teglia in forno e cuocete i panini per 2-3 minuti fino a quando non saranno croccanti e di un bel colore dorato. Una volta soddisfatte queste condizioni, togli la teglia dal forno e lascia raffreddare i panini per un po' prima di servire.
- Poiché il pane e il formaggio saranno molto caldi una volta tolti dal forno, fai attenzione a non bruciarti la pelle o la bocca quando li tocchi o li mangi.
- Il panino non ha bisogno di essere ripassato in forno una volta che la superficie è croccante e dorata.
- Mettere i panini avanzati in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Metodo 3 di 5: cuocere il panino al formaggio con un tostapane elettrico
Passaggio 1. Appoggia il tostapane in modo da poter caricare il pane orizzontalmente
Ricorda, il formaggio nel panino non si scioglierà se il tostapane è in posizione verticale quando lo usi. Pertanto, appoggia lentamente il tostapane in modo che la pagnotta sia orizzontale anziché verticale. In questo modo, il formaggio si scioglierà senza schizzare in tutte le direzioni.
Se il tuo tostapane non si addormenta, prova ad acquistare una borsa per tostapane (una borsa speciale per tostare il pane) in vari negozi online per mantenere il pane tostato bene anche se è verticale
Passaggio 2. Posizionare il formaggio sopra le due fette di pane, quindi far scorrere ciascuna fetta nello spazio nel tostapane
Una volta adagiato il formaggio su ogni foglio di pane, adagiate il pane in un apposito contenitore in dotazione sul tostapane, facendo molta attenzione a non rovesciare il formaggio in superficie.
- Assicurati che la consistenza del foglio di pane non sia troppo spessa per facilitare l'inserimento nel tostapane.
- Mentre il formaggio americano è la variante più semplice da sciogliere alla griglia, puoi effettivamente utilizzare qualsiasi tipo di formaggio.
Avvertimento:
Assicurati che il formaggio non superi il bordo del pane in modo che la fusione non cada nel tostapane e provochi un incendio!
Passaggio 3. Cuocere il pane e il formaggio per 3-4 minuti prima di spegnere il tostapane
Imposta il tostapane in modo che funzioni per 5 minuti, quindi abbassa la leva disponibile per avviare il processo del tostapane. Dopo 3-4 minuti o prima che siano trascorsi 5 minuti, spegni il tostapane tirando il cavo in modo che il pane cotto non salti fuori e sporchi il bancone.
Monitorare sempre il processo di cottura per evitare incendi dovuti al mancato spegnimento del tostapane in tempo
Passaggio 4. Rimuovere il pane dal tostapane e iniziare ad assemblare il panino
Riportare lentamente la leva per facilitare l'estrazione del pane dal tostapane. Togliete quindi il pane con una spatola o una forchetta di plastica, quindi disponetelo subito in un panino e servitelo caldo.
- Non inserire mai oggetti metallici nel tostapane, anche se la griglia non è collegata all'elettricità.
- Se il pane non è croccante o il formaggio non si è sciolto, prova a cuocerlo di nuovo per 1-2 minuti.
- I panini avanzati possono essere conservati ben chiusi in frigorifero per un massimo di una settimana.
Metodo 4 di 5: Panino al formaggio con toast al microonde
Passaggio 1. Tostare prima il pane utilizzando un tostapane elettrico finché la consistenza non diventa croccante
Per prima cosa disponete in un tostapane elettrico le due fette di pane che volete trasformare in tramezzini, quindi infornatele per 3-4 minuti o finché la superficie non sarà dorata. Una volta cotto, il pane può essere tolto dal tostapane e pronto per essere trasformato in sandwich.
Se lo desideri, puoi anche saltare questo passaggio, anche se di conseguenza la consistenza del sandwich non sarà croccante come dovrebbe essere
Passaggio 2. Riempi il pane con 1-2 fogli del tuo formaggio preferito
Adagiare 1-2 fette sottili di formaggio sopra una fetta di pane, quindi adagiarvi sopra la seconda sfoglia.
Il formaggio americano è uno dei formaggi più facili da sciogliere nel microonde. Tuttavia, se avete difficoltà a trovarlo al supermercato, potete utilizzare anche qualsiasi tipo di formaggio
Passaggio 3. Avvolgere il sandwich in un tovagliolo di carta in modo che il formaggio all'interno si sciolga più velocemente
In questo modo, il calore del microonde sarà meglio intrappolato nel pane. Di conseguenza, il formaggio può sciogliersi più velocemente senza il rischio di rendere la consistenza del pane molle. Una volta avvolto in carta da cucina, mettete da parte il pane che è pronto per essere infornato su un piatto apposito.
Passaggio 4. Cuocere il panino nel microonde per 15-20 secondi o finché il formaggio non si scioglie
Mettere il panino al centro del microonde e cuocere a intervalli di 15-20 secondi. Al termine di una sessione di cottura, scartare il pane e controllare se il formaggio all'interno si è sciolto. In caso contrario, metti il pane nel microonde e cuoci per altri 15 secondi. Se è così, scarta il panino e servilo subito!
- Più a lungo dura il processo di cottura, più morbida sarà la consistenza del pane al momento del consumo.
- Mettere i panini avanzati in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Metodo 5 di 5: Modifica della ricetta del panino al formaggio grigliato
Passaggio 1. Aggiungi i pomodori al panino per un gusto più fresco
Per prima cosa preparate 2-3 fette di pomodorini freschi, poi adagiateli sopra il panino ripieno di formaggio. Quindi, cuocere il pane come al solito finché il formaggio non si scioglie intorno ai pomodori e aggiungere un po' di basilico fresco per dare al panino un sapore rinfrescante.
- Prova a usare la mozzarella per fare un panino al formaggio grigliato che sa di pizza.
- Se lo si desidera, i pomodori possono essere tagliati a dadini in modo che la freschezza si senta maggiormente ad ogni boccone.
Passaggio 2. Aggiungi le fette di mela al panino per un gusto dolce e salato
Tagliare le mele a fette spesse circa 0,64 cm per consentire una temperatura più uniforme durante la cottura. Quindi, adagiare le fette di mela sopra il formaggio e cuocere il panino come al solito. La combinazione di formaggio fuso e fette di mela che si ammorbidiscono quando riscaldati crea un gusto dolce e salato davvero delizioso!
Prova a usare il cheddar, il brie o il formaggio gouda per esaltare il sapore del tuo panino al formaggio grigliato
Consiglio:
Non utilizzare mele che hanno un sapore aspro perché il sapore non si fonderà perfettamente con il formaggio.
Passaggio 3. Prepara un panino al prosciutto e formaggio per aumentare il contenuto proteico
Adagiate sulla superficie del pane alcune fettine sottili di prosciutto cotto, poi adagiatevi sopra la sfoglia di formaggio. Quindi, cuocere il panino come al solito fino a quando la carne è calda e il formaggio si è sciolto. Una volta raggiunta questa condizione, tagliare a metà il pane per abbassare la temperatura.
- Usa il cheddar o il formaggio svizzero per un sapore classico.
- Volendo si possono utilizzare anche altri tipi di carne lavorata, come roast beef o tacchino.
- Aggiungi abbastanza pomodori o sottaceti per esaltare il gusto del panino.
Passaggio 4. Spalmare il pesto su una delle superfici del pane per fare un panino all'italiana
Prima di adagiare la seconda sfoglia, provate a stendere uno strato sottile di pesto su un lato del pane non imburrato. Quindi, cuocere il pane fino a quando non sarà completamente dorato e il formaggio all'interno si sarà sciolto.
- Puoi preparare il tuo pesto o acquistarlo nei principali supermercati.
- Prova a usare la mozzarella per un sapore diverso.
Passaggio 5. Servire il panino al formaggio grigliato con una ciotola di zuppa di pomodoro per un piatto classico
Se lo desideri, puoi anche arricchire il sapore del pane tostato servendolo con una zuppa a base di peperoncini arrostiti. Scaldare la zuppa sul fuoco o nel microonde, e servirla subito con un piatto di pane tostato mentre è ancora calda. Prima di mangiare, immergete il toast nella zuppa per far amalgamare bene i due sapori!
Se vuoi, puoi preparare la tua zuppa o comprarla al supermercato
Suggerimenti
Diventa creativo con diversi tipi di formaggi e condimenti per trovare la combinazione di sapori che meglio si adatta alle tue papille gustative
Avvertimento
- Fai attenzione quando prendi un boccone di pane per la prima volta. Assicurati che la temperatura del pane sia abbastanza fredda prima di mangiarla!
- Se devi toccare un oggetto molto caldo, indossa sempre guanti speciali per non scottarti la pelle.
