La banana split è un piatto delizioso che si presta ad essere gustato in ogni occasione. Mentre ci sono varie versioni del banana split, la ricetta tradizionale utilizza banane, tre diversi gusti di gelato e una varietà di deliziosi condimenti. Se vuoi provare qualcosa di diverso, puoi preparare una banana split più salutare usando lo yogurt gelato. Puoi anche preparare un semifreddo alla banana split o goderti un milkshake alla banana split!
ingredienti
Banana Split tradizionale
- 1 banana, sbucciata e tagliata trasversalmente
- 1 pallina di gelato al cioccolato, vaniglia e fragola
- 1 cucchiaio (15 ml) di topping per gelato/sciroppo di fragole
- 1 cucchiaio (15 ml) di topping per gelato/sciroppo d'ananas
- 1 cucchiaio (15 ml) di sciroppo di cioccolato
- Panna montata, per guarnire
- 1 cucchiaio (7,5 g) di noci tritate
- da 1 a 3 ciliegie al maraschino con rametti
1 porzione
Banana Split salutare
- 1 banana, sbucciata e tagliata trasversalmente
- tazza (125 g) di yogurt alla fragola
- tazza (30 g) di bacche nere
- tazza (30 g) di lamponi
- tazza (60 g) di muesli
- Granella di cioccolato, per guarnire
1 porzione
Semifreddo alla banana
- 60 grammi di cioccolato fuso (dolce medio)
- 3 banane, sbucciate e tritate
- 3 banane, sbucciate e tritate
- 1 tazza (225 g) di ananas a cubetti
- 4 palline di gelato alla fragola
- 4 ciliegie, semi rimossi
4 porzioni
Frappè alla banana spaccata
- 2 tazze (290 g) di gelato alla vaniglia
- 1 banana, sbucciata e tritata
- tazza (120 ml) di latte
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- Fudge caldo, ciliegie al maraschino e panna montata, per guarnire
- Meses, per guarnire (facoltativo)
da 1 a 2 porzioni
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Preparare un Banana Split Tradizionale
Passaggio 1. Metti le banane in una ciotola stretta nel senso della lunghezza
Non dimenticare di sbucciare prima la banana, quindi tagliarla longitudinalmente in 2 parti. Disporre le banane in una ciotola stretta nel senso della lunghezza, con l'estremità piegata rivolta verso l'alto.
Puoi comprare una ciotola fatta apposta per i banana split
Passaggio 2. Aggiungere tre palline di gelato al centro, tra le due fette di banana
Una pallina di gelato al cioccolato, alla fragola e alla vaniglia è la scelta più tradizionale. Un'altra scelta popolare sono 3 palline di gelato alla vaniglia.
Passaggio 3. Versare la salsa e i condimenti sul gelato
Se vuoi fare un banana split davvero tradizionale, versa la salsa al cioccolato sul gelato al cioccolato, la salsa alle fragole sul gelato alla fragola e la salsa all'ananas sul gelato alla vaniglia. In alternativa, puoi versare la salsa al cioccolato su tutto il gelato.
- Se non hai sciroppo di fragole o condimenti, puoi usare 2 cucchiai (25 g) di fragole a cubetti.
- Se non hai la guarnizione o lo sciroppo all'ananas, puoi usare 2 cucchiai (30 g) di pezzi di ananas. Se non ti piace l'ananas, prova a sostituirlo con 1 cucchiaio (15 ml) di sciroppo di caramello.
Passaggio 4. Aggiungere lo spray alla panna montata
Puoi aggiungere la panna montata sopra ogni gelato o spruzzarla nel senso della lunghezza. I prodotti comunemente venduti nei negozi e dotati di ugelli sono i più facili da usare. Puoi anche preparare la tua panna montata e spruzzarla usando una sac a poche con la punta a stella.
Passaggio 5. Cospargere le noci tritate sopra
Se non avete le noci o non vi piacciono, potete sostituirle con noci tritate. Un'altra opzione deliziosa e colorata è usare meses.
Passaggio 6. Come tocco finale, puoi aggiungere sopra le ciliegie al maraschino
Metti una ciliegia al centro della banana split. Se vi piacciono molto le ciliegie al maraschino, mettete un frutto sopra ogni crema di panna montata.
Metodo 2 di 4: Preparare Sane Banana Split
Passaggio 1. Prima congelare lo yogurt
Misura lo yogurt in un contenitore adatto al congelatore, quindi congelalo fino a quando non è solido. Lo yogurt dovrebbe essere abbastanza morbido da poterlo raccogliere, ma non troppo duro come una roccia.
- Se non ti piace lo yogurt alla fragola, prova lo yogurt alla vaniglia.
- Non devi congelare lo yogurt. Se preferisci lo yogurt liquido, clicca qui per continuare.
Passaggio 2. Estrarre lo yogurt e congelarlo finché non è solido
Usa una paletta per gelato per estrarre due palline di yogurt gelato. Mettere ogni pallina di yogurt in uno stampo per muffin (in ciotole separate). Riponete lo stampo per muffin nel congelatore e lasciatelo fino al momento di servirlo.
Passaggio 3. Metti le banane in una ciotola da portata
Sbucciare prima la banana, quindi tagliarla in due metà nel senso della lunghezza. Mettere le due fette di banana in una ciotola lunga con le estremità rivolte verso l'alto.
Passaggio 4. Posizionare lo yogurt tra le due fette di banana
Se lo yogurt è congelato, rimuoverlo prima dallo stampo per muffin, quindi posizionarlo tra le fette di banana. Se stai usando lo yogurt normale, usa un cucchiaio per mettere lo yogurt in una ciotola da portata, tra due fette di banana.
Passaggio 5. Come tocco finale, puoi aggiungere bacche e muesli
More e lamponi fanno scelte deliziose, ma puoi anche provare i mirtilli. Non dimenticare di aggiungere anche la granola. Il muesli è simile alle noci tritate che di solito vengono cosparse sopra una banana split.
Se stai usando lo yogurt alla vaniglia, considera l'aggiunta di fragole a cubetti. L'aggiunta di fragole conferirà al banana split un gusto più tradizionale
Passaggio 6. Cospargere di cacao in polvere se lo si desidera
Il cioccolato fondente o moderatamente dolce avrà un ottimo sapore, ma puoi anche usare cioccolato al latte o bianco. Per rendere più salutari le banana split, non è necessario aggiungere cioccolato.
Metodo 3 di 4: Preparazione del semifreddo alla banana split
Passaggio 1. Sciogliere il cioccolato
Metti le gocce di cioccolato leggermente zuccherate in una ciotola adatta al microonde. Scaldare a intervalli di 30 secondi finché il cioccolato non si scioglie. Mescola le gocce di cioccolato con un cucchiaio o una forchetta tra gli intervalli di riscaldamento. Mettere da parte prima questo cioccolato fuso.
- In alternativa potete sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria.
- Se vuoi qualcosa di più pratico, puoi acquistare una bottiglia di salsa al cioccolato e saltare il processo di fusione.
Passaggio 2. Aggiungere le fette di banana insieme alle noci tritate
Sbucciare tre banane e tagliarle a pezzi di 0,5 cm di lunghezza. Aggiungere le banane affettate insieme alle noci tritate. Mettere da parte circa 4 cucchiaini di noci per guarnire il semifreddo.
Passaggio 3. Disporre gli strati di ananas, banana e gelato in un bicchiere da parfait
Preparare quattro bicchieri da semifreddo. Dividete uniformemente i cubetti di ananas in ogni bicchiere, quindi sovrapponete la banana ricoperta di noci. Mettere una pallina di gelato in ogni bicchiere.
- Se non ti piace il gelato alla fragola, prova il gelato al cioccolato o alla vaniglia. Entrambi sono utilizzati nella tradizionale banana split.
- Come opzione più salutare, usa lo yogurt alla vaniglia invece del gelato.
Passaggio 4. Guarnire il semifreddo con cioccolato fuso, noci tritate e ciliegie
Con un cucchiaino prelevate il cioccolato fuso e versatelo sul semifreddo. Cospargere le noci rimanenti su ogni semifreddo e mettere una ciliegia sopra come tocco finale.
- Per una tradizionale sensazione di banana split, usa le ciliegie al maraschino.
- Se vuoi una banana split più tradizionale, aggiungi prima uno spruzzo di panna montata.
Metodo 4 di 4: Preparare il frullato di banana split
Passaggio 1. Metti il gelato, la banana, il latte e la vaniglia in un frullatore
Se il gelato alla vaniglia non è il tuo preferito, sostituiscilo con un gelato al cioccolato o alla fragola. Puoi anche aggiungere lo sciroppo alla fragola o al cioccolato per esaltare il sapore del gelato alla vaniglia.
Per un gusto più vario, aggiungete qualche pezzetto di fragole
Passaggio 2. Azionare il frullatore finché tutti gli ingredienti non sono lisci
Ogni tanto bisognerà spegnere un attimo il frullatore e spingere verso il basso i pezzi ancora grossolani con una spatola di gomma.
Passaggio 3. Versare il frullato in un bicchiere da portata alto
Puoi anche versarlo in due bicchieri più piccoli e ottenere 2 porzioni.
Passaggio 4. Guarnire la panna montata con panna montata
La panna montata in lattine con ugelli è più facile da usare. Puoi anche preparare la tua panna montata e spruzzarla in un sacchetto triangolare con una punta a forma di stella.
Passaggio 5. Come tocco finale, puoi aggiungere salsa al cioccolato e ciliegie al maraschino
Puoi usare la salsa al cioccolato fondente o il fondente caldo. Se vuoi ottenere un frullato più lussuoso, aggiungi una spolverata di meses colorato. Per un dolce più tradizionale si possono utilizzare noci o noci tritate.
Aggiungi cucchiai a gambo lungo o cannucce colorate per servire
Suggerimenti
- L'aspetto diventa molto importante nel servire il banana split.
- Puoi eliminare gli ingredienti che non ti piacciono e sostituirli con qualcosa che ti piace di più.
- Prova a usare il gelato con gusti diversi e altri condimenti.
- Prova diverse combinazioni, come lo sciroppo al cioccolato sul gelato alla fragola e lo sciroppo alla fragola sul gelato alla vaniglia.
