Sei un amante del cibo piccante? Se è così, sicuramente saprai quanto sia atroce la sensazione di bruciore che permane sulla lingua dopo aver consumato un pasto incredibilmente delizioso. Da un lato, non puoi smettere di mangiarlo; ma d'altro canto, la sensazione che permaneva dopo era estremamente sgradevole. Non preoccuparti; Questo articolo fornisce alcuni potenti suggerimenti che puoi applicare per alleviare la sensazione di caldo e bruciore sulla lingua. Ad esempio, prova a mangiare cibi e bevande ricchi di oli e grassi per aiutare ad abbattere la capsaicina e ridurre qualsiasi sensazione di bruciore persistente.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: alleviare la sensazione piccante con le bevande
Passaggio 1. Consumare un bicchiere di latte
Probabilmente sai già che bere latte è molto efficace nell'alleviare la sensazione di bruciore e bruciore causata dal consumo di cibi piccanti. Perché? Infatti, il latte contiene una proteina chiamata caseina che è efficace nell'abbattere la capsaicina, il componente attivo che si forma nei recettori nervosi dopo aver mangiato cibi piccanti e può causare una sensazione di bruciore sulla lingua.
Passaggio 2. Bevi un succo dal sapore aspro
Il consumo di succhi di frutta acidi come pomodori, arance o limoni è efficace nel neutralizzare il pH dei cibi piccanti in modo che possano alleviare la sensazione di bruciore sulla lingua.
Passaggio 3. Bevi un bicchierino di alcol
Fondamentalmente, la capsaicina può dissolversi in bevande ad alto contenuto alcolico. Se sei abbastanza grande per bere alcolici, prova a bere un bicchierino di alcol puro come tequila, rum o vodka per alleviare la sensazione di bruciore sulla lingua.
Non cercare di alleviare la sensazione piccante bevendo birra. Generalmente, il contenuto di acqua nella birra è sempre superiore al contenuto di alcol, quindi non funzionerà in modo altrettanto efficace
Passaggio 4. Non bere acqua
Anche se bere un bicchiere di acqua fredda dopo aver mangiato cibi piccanti è un sollievo, in realtà l'acqua ti brucerà ancora di più la lingua. Ricorda, la capsaicina è un olio naturale; Lo sai che l'acqua e l'olio non possono mai mescolarsi, vero? Ecco perché l'acqua non sarà in grado di scomporre la capsaicina e alleviare la sensazione piccante sulla lingua. Invece, l'acqua diffonderà effettivamente la capsaicina su tutta la lingua, rendendo gli effetti ancora più sgradevoli.
Metodo 2 di 2: alleviare la sensazione piccante con il cibo
Passaggio 1. Cospargere di zucchero o versare il miele sulla lingua
Il dolcificante in qualsiasi forma è efficace nel neutralizzare il gusto piccante che rimane in bocca. Pertanto, prova a cospargere la lingua di zucchero o a ricoprirla di miele per alleviare significativamente la sensazione di capsaicina. Dopodiché, la tua lingua sarà dominata da un piacevole sapore dolce.
Passaggio 2. Mangia yogurt o panna acida
Il contenuto di grasso e olio in tutti i prodotti lattiero-caseari è efficace nell'alleviare la sensazione di bruciore sulla lingua dopo aver mangiato cibi piccanti. Pertanto, prova a mangiare un po' di yogurt o panna acida per scomporre la capsaicina poiché il detersivo per i piatti scompone il grasso e l'olio che si attaccano ai piatti sporchi.
Per ottenere i migliori risultati, scegli yogurt ad alto contenuto di grassi e panna acida
Passaggio 3. Fai cadere dell'olio d'oliva sulla lingua
Anche se la sensazione densa e appiccicosa dell'olio sarà disgustosa sulla lingua, in realtà l'olio contiene un contenuto di grassi abbastanza alto da eliminare la sensazione piccante dopo aver mangiato cibo piccante. Poiché l'olio d'oliva ha un gusto e un aroma forti, copriti il naso quando lo consumi.
Se non ti piace il sapore e l'odore dell'olio d'oliva troppo forte, prova a sostituirlo con olio di arachidi
Passaggio 4. Mangia cibi ricchi di amido
Che si tratti di pane, patatine, patate, riso o pasta, fungono da barriera tra la capsaicina e la bocca; Pertanto, la sensazione piccante che senti sarà notevolmente ridotta.
Passaggio 5. Mangia un pezzo di cioccolato al latte
Il cioccolato al latte ad alto contenuto di grassi è un ottimo rimedio per alleviare la sensazione piccante sulla lingua. Dopo aver mangiato un pasto molto piccante, prova a succhiare un pezzo di cioccolatino per alleviare gli effetti della capsaicina sulle tue papille gustative.
Invece, non mangiare cioccolato fondente perché il contenuto di grassi è piuttosto basso
Suggerimenti
- A poco a poco, abitua la tua lingua a mangiare cibi piccanti.
- A volte, il livello di piccantezza di un alimento può essere determinato dal suo odore. Ma attenzione, ci sono momenti in cui i cibi che non hanno un odore piccante hanno in realtà un sapore molto piccante!
